Genfi szállodai iskola | ||||
Jelmondat | "Kiválóság egy szakma szolgálatában" | |||
---|---|---|---|---|
Tábornok | ||||
Teremtés | 1914 | |||
Ország | svájci | |||
Egyetem | EHG | |||
Elérhetőség | 46 ° 13 ′ 37 ″ észak, 6 ° 08 ′ 17 ″ kelet | |||
Cím | Avenue de la Paix 12 1202 Genf Genf |
|||
Weboldal | www.ehg.ch | |||
Oktatási keret | ||||
Rendező | Susanne Welle | |||
Igazgatóhelyettes | Tania Langhabel | |||
Tanárok | Tania Langhabel | Alain Classe | Christophe Dubois | Alain Spieser | Alain Tourbier | Virginie Grosso | Thierry Schlatter | Beatrice Monate | Arnaud Esnault | Nicolas Frey | Jean-Pascal Girod | Yannick Coignet Vincent Taponnier | |||
Szint | Felső iskola (ES) | |||
Kiképzés | Menedzsment a vendéglátásban és a vendéglátásban | |||
Tanult nyelvek | Francia, angol, német | |||
Elhelyezkedés | ||||
Földrajzi elhelyezkedés a térképen: Genf
| ||||
A Genfi Szállodai Iskola (EHG) egy svájci speciális felsőoktatási intézmény (ES) , amelyet a szállodák és éttermek irányításának szenteltek , Genfben, az avenue de la Paix 12. szám alatt . Az egyetem az Ariana Parkban található, és magában foglal egy alkalmazáséttermet, a „Vieux-Bois” éttermet.
1817-ben a földet és az ottani kastélyt (amelyet 1780 körül építettek André-Jacques Pallard számára) Jean-François-André Duval, egy ékszerüzlet tulajdonosa és műkedvelő szerezte meg, aki Wolfgang Adam Toepffert és fiát Rodolphe Töpffert látta vendégül egyben. a birtok melléképületeinek. Toepffer 1837-ben megjelent Les Amours de Monsieur Vieux Bois munkájának emlékére 1939-ben Monsieur Vieux-Bois néven megnyílt vendéglő lett, majd a „Vieux-Bois” étterem lett.
A Gastrosuisse által 1914- ben Neuchâtelben alapított Cafetiers-Restaurateurs Iskola ezért felelős a francia ajkú svájci szálloda- és vendéglátóipari képzésért. 1951-ben erre a genfi ingatlanra költözött, és 1996-ban „École hôtelière de Genève” lett. A TNS Sofres intézet 2011-es felmérése az EHG-t a világ tíz legjobb szállodai iskolája közé sorolta.