| Andalúz szőlőskert | |
|
A név helye Spanyolország déli részén. | |
| Megnevezés (ek) | Andalúz szőlőskert |
|---|---|
| Fő jelölés (ek) | Condado de Helva |
| Megnevezés (ek) típusa | Származási cím |
| Azóta elismert | 1963 |
| Ország | Spanyolország |
| Szülő régió | Andalúzia |
| Elhelyezkedés | Dél-Spanyolország |
| Domináns szőlőfajták | zalema , palomino , Garrido Fino , Alexandria Muscat és Pedro ximénez |
| Előállított borok | fehérbor |
A condado Huelva bor spanyol . Készült az szőlők Andalúzia , hogy hasznot húzott egy eredetmegjelöléssel 1963 óta.
Az elején szőlőtermesztés ebben a régióban nyúlik vissza, a XIV -én században , bár legendák kölcsön neki egy sokkal korábbi megléte közötti kereskedelem görögök és a civilizáció Tartessos . A jelenlegi szőlőültetvény tehát azokra az ültetvényekre vezethető vissza, amelyeket a régió muszlim királyságoktól való visszahódítása után hajtottak végre .
A szőlő a XVI . Században érte el csúcspontját a Nyugat-Indiával folytatott kereskedelme révén . Néhány gazdag rioja kereskedő család helyi befektetéseket folytat és továbbra is exportálja borait. A legbefolyásosabb kereskedő Pedro Ramon Jimenez. Ezt a piacot a filoxéra érkezése megsemmisíti. Az oltott növények újratelepítése nem állítja helyre a jólétet. Új remény támadt 1962-ben, és megadta a huelva eredetmegjelölést. A következő évben kiterjesztették a környező szőlőkre, és felvették a condado de Huelva nevet.
A szőlő 6000 hektárt foglal el . A Guadalquivir- deltától északnyugatra fekvő területeken létesült . 18 település területének területét fedi le ( spanyolul Municipio ): Almonte , Bollullos Par del Condado , Beas de Huelva , Bonares , Chucena , Gibraleón , Hinojos , La Palma del Condado , Lucena del Puerto , Manzanilla , Moguer , Niebla , Palos de la Frontera , Rociana del Condado , San Juan del Puerto , Trigueros , Villalba del Alcor és Villarrasa .
A szőlőket sík vagy finoman gördülő talajra ültetik. Mérsékelten termékeny, alaphajlamú üledékek ( mészkő ) alkotják , nagyon jól illenek a szőlőtermesztéshez.
Ez áll 86% zalema , azzal a kiegészítéssel, palomino (helyi fajták Palomino Fino és Listán de Huelva), Garrido Fino, Muscat Alexandria és Pedro Ximénez .
Az 1980-as évek vége óta a szőlőültetvény átalakítása folyamatban van.
1989 és 2002 között a terület 55% -át vesztette, 12 000 hektárról 5468 hektárra csökkent . Ugyanakkor az üzemeltetők száma elvesztette tagjainak 83% -át (1990-ben 16 955, 2002-ben 2887 szolgáltató). A termés azonban folyamatosan növekszik, 1994 és 2002 között 6814 kg- ról 7972 kg / ha- ra nő , ami viszonylag stabil termést eredményez, bár az évjárat hatása befolyásolja.
A hagyományos bor egy mutáns bor, amelyet a szüretelt szőlőből száraz borban préselnek, és mielőtt alkoholt adnak hozzá, alkoholtartalma 14–17 térfogatszázalék. Ez a bor gyakran érlelt solera .
Az 1990-es évek óta a boranyag fejlődött. Korszerűsítése a bor fejlődéséhez vezetett. A fiatal fehérbor mennyisége folyamatosan növekszik. Alacsony hőmérsékleten borított és nem mutált száraz fehérbor. 11 és 13% közötti alkoholtartalmú, üdébb és illatosabb, de kevésbé érlelhető bort ad, gyakrabban palackban értékesítik.
A hazai piac a termelés jó részét elnyeli. 14 600 hektoliter export főleg Hollandiába , az Egyesült Királyságba és Németországba történik .