A perzsa zene hagyománya tizenkét különböző modális rendszert használ , amelyeket dastgâh néven ismerünk . Ez a kifejezés egyszer a hónapokkal kapcsolatos üzemmódokra utalt, és csak a XIX . Században használták a makam egyikének helyettesítésére . A fő dastgâhs, szám szerint hét, elkészüljenek öt Avaz , amelyek a kis kiegészítő és származtatott mód.
Minden dastgâh bemutatja az összetett heptatonikus dallamképek diagramjait, amelyekből a zenész improvizálhat. A hangok azonban nem enyhültek, ezért vannak „negyedhangok”. A dastgâh olyan központi dallamok ( gûshé ) körül forog, amelyek magként szolgálnak, amelyeket a zenész tapasztalatból ismer. Ezek a dallamok 450 és 200 között vannak felsorolva, a különböző mesterek különböző sugárzása szerint.
avâz-e Abu Ata - avâz-e Afshâri - bayat-e Tork - Chahârgâh - avâz-e Dashti - bayat-e Esfahân - Homâyun - Mâhur - Navâ - Râstpanjgâh - Segâh - Shur