Cheval Blanc Courchevel

A Cheval Blanc Courchevel egy kortárs faházban található szálloda, a Courchevel 1850 üdülőhelyen . Közvetlen hozzáférést biztosít a három völgy lejtőihez , a világ legnagyobb síterületéhez. A létesítmény 36 szobával és lakosztállyal, valamint egy önálló három hálószobás faházzal és egy 650  m 2 -es , saját lifttel rendelkező apartmannal rendelkezik.

Történelmi

Courchevel

A Cheval Blanc Courchevel 2006-ban nyitotta meg kapuit a Jardin-Alpin kerületben, ahol Bernard Arnault gyermekként megtanult síelni. Ez a „Cheval Blanc” márka első létesítése, amely napvilágot látott. Eredetileg rossz állapotú szálloda-étterem volt, a La Caravelle; lebontják, újjáépítik, majd átnevezik. A név a Bordeaux Grand Cru Château Cheval Blanc-ból származik, amely már a luxuscsoporthoz tartozik. Sybille de Margerie díszítette, aki már a mandarinnál dolgozott Párizsban. Számos műalkotás és design darab jelöli a helyet. A szálloda 36 szobával vagy lakosztállyal, egy nagy apartmannal, valamint egy 315 m 2 méretű privát faházzal rendelkezik  . Gyorsan Cheval Blanc „mitikusnak” minősített intézménnyé vált .

Yannick Alléno , akit Gérard Barbin segít, 2008 óta a séf . Az étterem, amely 2010 óta két csillagot kapott a Michelin Guide-ban, 2017 februárjában egy harmadik csillagot kapott. Az „1947”, az ínyenc étterem (csak 22 férőhely, öt táblázat) a Château Cheval Blanc legrangosabb évjáratának nevét veszi fel. A szálloda 2011- ben megkapta a Palace kitüntetést . Hírneve a kínált szolgáltatás minőségén alapszik, amely az egyik „bolygón a legkiválasztottabb”, ahogy L'Obs írta , a „vendéglátás francia művészete” . Ez a kivételes létesítmény csak az év négy hónapjában van nyitva, 90% -os kihasználtsággal és hűséges ügyfélkörrel, amely egyik évről a másikra visszatér. Több mint 150 embert foglalkoztatnak Laurent Branover irányításával. A szállodában van egy Vuitton butik , egy Dior , egy hely Berluti számára  ; a fürdő a Guerlain márkanév alatt található , a fodrász pedig John Nollet . De a létesítmény csúcspontja továbbra is a tükrös mennyezetű medence és a nyírerdő marad. A lejtők lábánál kívülre jurtát telepítenek.

Röviddel a nyitás után, a létesítmény néz a versenyt a központban a teljes felújítás a Les Airelles hotel 2007-ben, egy másik létesítményben a különbséget a „palota”, valamint a L'Apogée , öt- csillagos szálloda. Tulajdonában Xavier Niel és az Oetker család irányítja. 2014-ben a K2 Palace hotel Courchevel harmadik szállodája lett, amely megkapta a „palota” megkülönböztetést

A Cheval Blanc márka

2010-ben az LVMH létrehozta a szállodai tevékenységekkel foglalkozó leányvállalatot, az LVMH Hotel Management-t Olivier Lefebvre vezetésével. A luxustermékeinek értékesítésére és szinergiák (kozmetikumok, borok stb.) Létrehozására irányuló kereskedelmi vágy részeként az LVMH a „Cheval Blanc” márkát különböző létesítmények számára fejlesztette ki, mindegyik egyedi és soha nem ugyanazon a modellen, beleértve a Maldív-szigeteken is. ( Cheval Blanc Randheli , Jean-Michel Gathy tervezése és nyitás2013. november 15 : 45 villa és öt étterem), St-Barth városában, majd Párizsban (a La Samaritaine helyén , 72 szobával és lakosztállyal) és Ománban (ahol a munkálatok sok hónapos késéssel késnek). Az ötcsillagos La Samaritaine szállodaprojektet 2012-ben jelentették be, az LVMH három évvel később ígéretet tett a megnyitóra. A Szajnára néző szobák többsége szerepel a programban . A teljes épület átalakítását - annak 2005-ös bezárása óta - a lakosok vitatják. De a történelmi helyszín építészetét tiszteletben tartó szálloda projektet jól elfogadják. A munka, amelynek legalább két évnek kell lennie, jelentős. Az épület építésze Édouard François, míg Peter Marino a 72 lakosztály díszítéséért felelős belsőépítész.

Ezek a helyek a csoport márkáinak bemutatói. "A márka profitál a csoport összes házának know-how-jából az ingatlanok és az ügyfelek ismerete szempontjából" - mondja az LVMH szállodai tevékenységének igazgatója.

Megjegyzések és hivatkozások

1. Rivaud 2013. március .
2. Kihívások, 343, 2013 .
3. Rivaud 2015 .
4. Wolff 2018 .
5. Brion és Vignando 2018 , p.  119.
6. L'Express 2016 .
7. L'Express diX 2019 .
8. Rivaud 2014 .
9. Brion és Vignando 2018 , p.  118.
10. Rivaud 2013 .
11. Drouin 2013 .
12. Rivaud 2012 .

Források

• Francine Rivaud, "  A szamaritánus nő újraéleszt a szépségben  ", Kihívások , n o  306,2012. június 21, P.  51 ( ISSN  0751-4417 )
• Francine Rivaud : „  Courchevel palotái. Hócsillagok  ”, kihívások , n o  335,2013. március 7, P.  126–128 ( ISSN  0751-4417 )
• "Az  LVMH tulajdonában lévő Cheval Blancnak luxusvonalat kell szülnie  ", Challenges , n o  343,2013. május 2, P.  42 ( ISSN  0751-4417 )
• Francine Rivaud, „  Csillagok háborúja Courchevelben  ”, Kihívások , n o  370,2013. december 19, P.  42 ( ISSN  0751-4417 )
• Olivier Drouin, „  Bernard Arnault, Xavier Niel: háború Courchevel luxushoteliparában  ” , a capital.fr oldalon ,2013. december 26(megtekintve : 2018. február 8. )
• Francine Rivaud, "az  LVMH feltalálja az ultra-luxus szállodaláncot  ", Challenges , n o  372,2014. január 16, P.  58-59 ( ISSN  0751-4417 )
• Francine Rivaud, "  A luxushotelek új kódjai  ", Kihívások , n o  420,2015. február 12, P.  70–72 ( ISSN  0751-4417 )
• "  Courchevel a tetején: Cheval Blanc  ", L'Express , n o  3415,2016. december 14, P.  77 ( ISSN  0014-5270 )
• Sylvie Wolff, "  Nouvelles részegség a csúcsokról  ", L'Express , n o  3473,2018. január 24, P.  118–119 ( ISSN  0014–5270 )
• Christel Brion és Dorane Vignando, „  Luxus utazás Courchevelbe: Cheval Blanc makulátlan fehérje  ”, L'Obs , n o  2777,2018. január 25, P.  118–119 ( ISSN  0029-4713 )
• „  Courchevel, vendéglátás Malestében  ”, L'Express diX , n os  04/10,2019. november 13, P.  XXX Sí különlegesség. 

Lásd is

• Palota (szálloda)
• Ötcsillagos szállodák listája Franciaországban
• Cheval Blanc St-Tropez