Toyosu halpiac | |||
Toyosu halpiac épülete | |||
Helyzet | |||
---|---|---|---|
Elérhetőség | 35 ° 38 ′ 37 ″ észak, 139 ° 46 ′ 51 ″ kelet | ||
Ország | Japán | ||
Vidék | Kantō | ||
Város | Tokió | ||
Környék (ek) | Toyosu | ||
Morfológia | |||
típus | előszoba | ||
Történelem | |||
Teremtés | 2018 | ||
Földrajzi elhelyezkedés a térképen: Japán
| |||
A halpiac TOYOSU (豊洲市場, TOYOSU Shijo ) A fő halpiac a Tokyo , Japán. A 2018-ban megnyílt helyettesítette a Tsukiji Halpiacot .
Az 1935-ben megnyitott Tsukiji Halpiacot , amely jelentős turisztikai látványossággá vált , először be kell zárni, és korszerűbb létesítményekbe kell költöztetni2016. november. Bezárását azonban elhalasztják, mert a Toyosu kerületben 588 milliárd jenért épített új telephely veszélyesen szennyezett. Az új piac végül megnyitja a2018. október 11 a terület megtisztítása után.
A 2019. január 4, az év első értékesítésében egy 278 kg-os tonhal elérte a 333,6 millió jen árát, ami több mint kétszerese a tsukiji piaci rekordnak. A2021. január 5, a legdrágább halat csak 20,84 millió jen (kb. 165 000 euró) értékben adják el Yukitaka Yamaguchi nagykereskedőnek, és nem Kiyoshi Kimurának, a Sushizanmai étteremlánc főnökének és a szokásos lemezvevőnek, aki a koronavírus-járvány ebben az időszakában megtartott állapotban volt .
Az új piac ultramodern komplexumban található, biztosítva a hal sterilitását és jó higiéniáját. Ezeket két piacon értékesítik: az egyiket aukcióra, a másikat nagykereskedelemben. Míg egy harmadik épületet zöldségeseknek szánnak. Mintegy 40 stand, amelyek többsége a piac felett helyezkedik el, elérhető a látogatók számára. Az új komplexumhoz tartozik egy nagy tetőterasz is, pázsittal.
A tsukiji piactól eltérően a nyilvánosság nem vehet részt az aukción a vásárlók között. Toyosuban a látogató a magasan elhelyezkedő helyiségekből, vagy a regisztrációkor egy ugyanazon a szinten elhelyezkedő, de az árveréstől pohárral elválasztott helyiségből figyelheti meg a jelenetet.