Szülőföld | Franciaország |
---|---|
Vidék | Beauzac , Haute-Loire |
Tej | tehén |
Tészta | márványozott |
Megnevezés | nélkül ( védjegy ) |
Rochebaron egy védjegy francia megjelölő egy ipari sajt származó tej pasztőrözött a tehén tulajdonú cég Fromagers Associates Group leányvállalata forgalmazója Bongerin . Ez egy kék sajt előállítása a Compagnie FROMAGERE de la Vallée de l'Ance (CFVA) a Beauzac és Saint-Pal-de-Mons a Haute-Loire megye a Franciaországban .
Tehéntejből készült , kék erű sajt , amelynek átlagos tömege 600 gramm, növényi szénnel borítva .
Egész évben forgalomba hozzák, mert tapasztalt tehénállományok tejéből készül (mesterségesen eltolt vemhességi ciklus).