Sfax

Ezenkívül a város külterületén az 1980-as években alapított légibázison 1993 óta működik a 600 fős befogadóképességet biztosító Repülési Szakiskola és az országban elsőként kalibráló laboratórium .

Gasztronómia

A tipikus Sfaxien-ételek között találunk halat és garnélarákot főzve vagy grillezve, kuszkuszot , halat, charmoulát (sózott halat kísérő szósz, mazsola , hagyma , olívaolaj és fűszerek alapján ) és bezine-t (egyfajta krémet, amelyet hosszú készítmény, amely a búzadarában lévő keményítő extrahálásából áll ), amelyet az Eid al-Fitr napján fogyasztanak .

A város finom péksüteményeiről is ismert: apró sütemények marcipánból , mogyoróból vagy pisztáciából , rózsavízzel és mézzel ízesítve . Sok speciális márka létezik ott.

Franciaország háza

A francia Sfax Intézet, amelyet általában "Maison de France" néven ismernek , egy 2006. június 16amelynek célja a civil társadalom tevékenységeinek támogatása és felügyelete .

Évente több mint 40 000 látogatót fogad, és több mint ötven kulturális eseményt szervez. Van egy könyvtár is, amely több mint 20 000 dokumentumot tesz elérhetővé a nyilvánosság számára.

Fesztiválok és események

Sfax városa megrendezi a Nemzetközi Sfax Fesztivált, egy nyári rendezvényt, amely különböző országok művészeit fogadja.

Nyelvjárás

A nagyvárosi területen beszélt nyelv arab , pontosabban tunéziai arab, helyi nyelvjárási változattal.

Politika és közigazgatás

Polgármesterek listája

2018. évi önkormányzati választások

Város	Ennahdha	Nidaa Tounes	Demokratikus áramlat	Népszerű Front	Más pártok	Független listák	Teljes	Polgármester választott
Sfax	14	7	8.	2	9.	2	42	Mounir Elloumi

Adminisztrációs hálózat

Sfax Sfax kormányzóság fővárosa , tizenhat küldöttségre , 17 önkormányzatra és 126 imádára oszlik . Maga a város három küldöttségre oszlik: Sfax Ouest , Sfax Sud és Sfax Ville .

Gazdaság

Kikötő

A Sfax Tunézia első kereskedelmi kikötője a forgalom szempontjából ( 2000 ), a második pedig az értékét tekintve. A kikötő két sajátosságai: ez egyike azon ritka helyek a Földközi-tenger, ahol a árapály amplitúdója meghaladja 1,50 és két méter a napéjegyenlőség , és védett a tengeri szél által Kerkennah szigetek és a sekély vízben az öböl Gabes hatásainak csökkentése a hullámok közül nincs szükség mólóra vagy gátra . A Kerkennah-okkal és az ország többi részével folytatott fontos tengeri kereskedelem ellenére a kikötő 1886- ig egyszerű, ötven méter hosszú fa mólóvá csökkent . Mesterséges kikötőt ástak a homokban, és 1891-ben megnyitották a forgalom előtt . De a foszfátok kiaknázása gyorsan elégtelenné tette, és új kikötőt ástak. Mint Tuniszban, a kotrás termékeit is a tengeren teret nyerik. Mint minden nagyobb tunéziai kikötő, a Sfax is szenvedett a tunéziai hadjárat során  : az Afrika Korps felrobbantotta a rakpartok egy részét, mielőtt kivonult volna. 1943. április 11.

Szektorok

A horgászat is kitüntetett helyet foglal el a regionális gazdaságban a flotta 300 vonóhálós hajók - garnélarák , ötven tonhal hajók , 1500 motorcsónakok és vitorlások 2000. A város évente mintegy 25 000 tonna halat termel, vagyis az országos termelés egyharmadát. E halászat jó részét külföldre exportálják (kb. 10 000 tonna), vagyis a tunéziai tenger gyümölcseinek 70% -át.A környező régiók a maguk részéről a mezőgazdaságra összpontosítanak, amely a fő erőforrásuk: hatmillió olajfával - némelyik a római korból származik. alkalommal - és közel ötmillió mandulafák , a kormányzóság Sfax így az első helyet olívaolaj termelő régiókban (38,5%, több mint 200.000 tonna) és mandula (30% a nemzeti termelés). A tenyésztés ugyanolyan fontos szektor a regionális gazdaságban. A 340.000  juh , 50,000  kecske és közel 30.000  szarvasmarha , a régióban is kitüntetett helyet foglal el ezen a területen. A tejipar ennek az intenzív tenyésztésnek a nyomán nyert helyet, és évente összesen 75 000 tonna tejet termelünk .

Ipar és turizmus

Az ipari szektor virágzik, és a statisztikák szerint ez az adat 4000 vállalatra tehető. Ami az idegenforgalmi szektort illeti , körülbelül húsz szálloda áll rendelkezésre , különböző rangsorban. A város hamarosan tapasztalni ébredés ezen a területen az a munka befejezésekor a Taparura projekt indult 2006. április 6 és célja a város és a partvonal kibékítése volt.

A 2018 , a város Sfax üdvözölte 147.000 turista összesen 287.000 vendégéjszakát.

Szállítás

Tömegközlekedés

A tömegközlekedési szektort továbbra is a Sfax gyenge pontjának tekintik. A Sfax regionális közlekedési vállalata valóban megalapította a 1963. április 17a személyszállítás kezelése erőforrások hiányában szenved. Rendeződés itt: 2009. december 31369 viszonylag elhasználódott járműparkkal (átlagosan hét év) és korlátozott forgalmi infrastruktúrával a társaság nem képes betartani a menetrendeket és minőségi szolgáltatást nyújtani az ügyfeleknek; utóbbiak ezért a személyes járművek vagy a kollektív taxik használatát részesítik előnyben.

A városközpontban található Sfax állomás az SNCFT vonatokat fogadja északra Tuniszba vagy onnan, illetve egyrészt Gafsa, Métlaoui és Tozeur , másrészt Gabès délen. Az északi vonal 1895 és 1912 között , a déli vonal 1898 és 1909 között épült  ; ez utóbbi jóval korábban elkészült, mivel ezután lehetővé teszi a Sfax-Gafsa Foszfátok és Vasutak Társaságának, hogy a foszfátot az ország nyugati bányamedencéiből a sfaxi tisztítóművekbe (SIAPE és NPK) szállítsa. Ami az ezen a vonalon történő személyszállítást illeti, az utazási idő hosszú, mert a metrikus pályák nem engedik meghaladni a 60  km / h sebességet .

A számos elvégzett tanulmány ellenére, amelyek rámutattak a könnyű metró szükségességére Sfaxban, úgy tűnik, a tunéziai állam nem tűzte napirendre ezt a projektet. Ezt a fontos beruházást mindig elhalasztották az autóbusz- hálózat fejlesztése nélkül .

Repülőtér

Az 1980-ban üzembe helyezett Sfax-Thyna nemzetközi repülőtér a várostól hat kilométerre délnyugatra helyezkedik el. Évente 500 000 utas befogadóképességével a jelenlegi terminál területe 8000 négyzetméter. A Ben Ali elnökség alatt nem használják ki. A 2008 , felújítás után, csak elhelyezni 80.000 utas, azaz 16% -a maximális üzemi sebessége. Ezután az utasokat két heti Párizs-járat, néhány Tripolival indított járat és a Mekkába tartó zarándokút szervezett útjai osztják szét .

A 2011-es forradalom után a régió üzletemberei egy Sfax-i székhelyű légitársaság létrehozásának projektje köré gyűltek . A fájl által benyújtott Mohamed Frikha az illetékes osztályoknak, a Közlekedési Minisztérium júliusban 2011-es  ; az Országos Polgári Repülési Tanács kiadja az engedélyt a tevékenység megkezdésére szeptember 10 - én . Ez a Syphax Airlines nevű társaság 2012 májusában kezdte meg járatait , két Airbus A319-essel naponta nyolc járatot biztosítva Franciaország ( Párizs ), Olaszország , Belgium , Líbia , Törökország ( Isztambul ) és Marokkó több városába  ; az alapítók vonalak megnyitását tervezik a Közel-Kelet és Észak-Amerika felé is , attól függően, hogy milyen gazdasági dinamikát tapasztalhat az ország.

Egészség

Sfax városát egy egyetemi kórházi központ szolgálja, amelyet Kína 140 millió euró erejéig vett igénybe  ; Ezt az egészségügyi intézményt felavatták 2020. december 10Kaïs Saïed elnök . Egyéb állami intézmények közé tartozik az Ibn-Khaldoun Poliklinika és a Habib-Bourguiba kórház.

A Sfax regionális közegészségügyi igazgatósága olyan társaság, amelynek feladata a Sfax közegészségügyi ügyeinek és a közegészségügyi intézmények helyzetének az irányítása.

A magán egészségügyi intézmények között található az Errayhane klinika és az El Bassatine Poliklinika, egy multidiszciplináris intézmény, amelyet 1985-ben nyitottak meg .

Sport

Sfax városát az ország egyik legfontosabb sportcentrumának tartják, mintegy negyven sportklubbal. Így mintegy 7200 gyakorló sportolója van. A különlegességek a foci , a röplabda , a kézilabda , a kosárlabda , a judo , a tenisz , a rögbi szakszervezet , az atlétika , az ökölvívás , a súlyemelés , a pétanque és az úszás . Az infrastruktúra szempontjából a város otthona az 1938-ban épült Taïeb-Mehiri stadion , de a 2-Mars stadion , a Ceccaldi doktorról ( a Foszfátok és Sfax Vasutak Társaságának -Gafsa orvosa) elnevezett Ceccaldi stadion is , valamint tornaterem.

Futball

A Sfaxien Sports Club (CSS) Tunézia egyik legrangosabb sportcsapata. A 2006 , elérte a 2006 Bajnokok Ligája döntő ellen Al Ahly SC ( Egyiptom ). A régió más, a múltban fontos sportklubjai a legmagasabb szinten fejlődtek, mint például a Sfax-Gafsa foszfátok és vasutak társasága ( Sfax vasúti sport ) amatőrökből álló csapata 1956- ig , a társaság legnagyobb része alkalmazottak vagy kézművesek, mint például a középcsatár Georges Paraskeva (más néven Jojo), vagy a Sfaxien sportstadion (a SIAPE gyár csapata). Tunézia függetlensége után a Sfax-Gafsa társaság tunéziai vasúttá vált.

A 2004 , a város Sfax otthont labdarúgó-mérkőzések az Afrikai Nemzetek Kupája , ami által szervezett Tunézia, mint az algériai - Marokkó negyeddöntő mérkőzés .

Röplabda

A Sfaxot két nagy röplabda klub képviseli  : a Sfaxien Sportklub és az Sfax vasúti sport, amelyek közül az első tizenegy címmel játszik az országos osztályban , a második pedig a másodosztályban két címmel.

Kosárlabda

A Sfaxien Sportklub játékosai képviselik a várost az országos osztályban , ahol 19 címet szereztek.

Kézilabda

2005 januárjában a Sfax adott otthont a férfi kézilabda-világbajnokság néhány első fordulójának , köztük az első forduló összecsapásának Spanyolország és Horvátország között .

Sportvárosi projekt

Során 2008 , a pályázati felhívást tettek közzé az építőipar egy új olimpiai sportág város területe 42 hektár , tizenegy kilométerre a városközponttól, az út a Gabès . Több nagy sportterületet kell tartalmaznia, köztük egy 40 000 néző befogadására alkalmas fő futballstadiont, három füves pályát az edzéshez (ebből kettő szintetikus gyep) és egy 9000 néző számára alkalmas sportcsarnokot. A komplexumot fel kell szerelni tenisz- , kézilabda-, kosárlabda- és röplabdapályákkal, valamint egy 500 néző befogadására alkalmas fedett medencével, rögbi pályával és sportcentrummal. Ezen számos sportlétesítmény mellett ezen komplexumnak tartalmaznia kell egy adminisztrációs területet és számos parkolót, amelyek legfeljebb 3700 autó és 67 busz befogadására alkalmasak  .

Mediterrán játékok

Sfax egy jelölt, hogy otthont a 19 th Mediterrán Játékok miatt őszén tartandó 2021 .

Rádiók

• Radio Sfax  : alapítva1961. december 8 ;
• Diwan FM: adás innen2015. október.

Személyiségek

Testvérvárosi kapcsolat

Sfax önkormányzata számos együttműködési és testvérvárosi megállapodást írt alá a világ különböző városokkal:

•  Dakar  ( Szenegál ) 1965 óta: a kasbah közelében található kertet Jardin de Dakarnak hívják.
•  Marburg  ( Németország ) 1971 óta: a város központjában lévő teret Place de Marbourg-nak hívják.
•  Casablanca  ( Marokkó ) 1981 óta.
•  Safi  ( Marokkó ) 1982 óta.
•  Oran  ( Algéria ) 1989 óta: a medina keleti oldalán található kert neve Jardin d'Oran.
•  Makhachkala  ( Oroszország ) 1990 óta.
•  Grenoble  ( Franciaország ) 1998 óta: Sfax-Jadida városában lévő teret Place de Grenoble-nak hívják.

Hivatkozások

1. "Tunézia - Önkormányzat 2018: új önkormányzati tanácsok telepítése", Directinfo , 2018. június 26 .
2. (ar) [PDF]  2014. évi népszámlálás (Országos Statisztikai Intézet) .
3. (in) Sfax Geographic (Dateandtime.info) .
4. Dominique Mataillet: „Honnan származik az Sfax név? », Jeune Afrique , 2007. június 10 .
5. Thomas Shaw, "Földrajzi megfigyelések Tunisz királyságáról", Mr.  Shaw utazásai Barbary és Levant több tartományában , szerk. Jean Neaume, Hága, 1743, IV, p.  249 .
6. Antoine du Paty de Clam, Sfaks város kronológiai böjtje , szerk. Augustin Challamel, Párizs, 1890 .
7. Sfax eredete (Sfax 1881 és 1956 között) .
8. Sfax kormányzóság (tunéziai ipari portál) .
9. Éves klimatikus adatok (Tunéziai Nemzeti Meteorológiai Intézet) .
10. C. Azri, Mobil és helyhez kötött források hozzájárulása a légköri szennyezéshez Sfax régióban (Tunézia) , szerk. Tunisz Természettudományi Kar, Tunisz, 2000, p. 239.
11. [PDF] Salem Dahech, Abdelkrim Daoud, Gérard Beltrando és Anis Khlaifi, A levegőminőség térbeli egyenlőtlenségei a Sfax és környéke agglomerációjában: hőmérsékletek, szellők, CO és SO 2 esete , „A fenntartható fejlődés kihívásaival küzdő városok” konferencia fejlesztés: hogyan lehet irányítani a város terjeszkedését és a kapcsolódó szegregációkat? », Sfax, 2005. november 24–27 .
12. (in) Trudy Ring, Robert M. Salkin és Sharon La Boda, Történelmi helyek nemzetközi szótára: Közel-Kelet és Afrika , szerk. Taylor és Francis, London, 1996, p. 640 .
13. (a) Reginald Allen Brown, angol-Norman Tanulmányok, VII: Proceedings of the Battle Konferencia 1984 , ed. Boydell & Brewer, Woodbridge, 1985, p. 35 .
14. Ferdinand Chalandon, A normann uralom története Olaszországban és Szicíliában. A monarchia (1130-1194). Intézmények , szerk. Burt Franklin, New York, 1960, p. 236.
15. Charles-André Julien, L'affaire tunisienne, 1878-1881 , szerk. Dar El Amal, Tunisz, 1981, p. 45.
16. Claude Liauzu, Európa és mediterrán Afrika: Suez-től (1869) napjainkig , szerk. Complex, Brüsszel, 1994, p. 156 .
17. Mohamed Ben Salem, A függetlenség előszobája , szerk. Cérès Productions, Tunisz, 1988, p. 133. szám ( ISBN  9973700007 ) .
18. A Sfax (Unesco) medinájának aktája .
19. Városi kerületek (Sfax község)
20. Caroline Gaultier-Kurhan, Az afrikai kulturális örökség , szerk. Maisonneuve és Larose, Párizs, 2001, p. 162 .
21. Művészetismeret , 607-611., Szerk. Francia Művészetfejlesztési Társaság, Párizs, 2003, p. 99.
22. "Sfax városa az" arab kultúra fővárosa 2016 " névre keresztelt , Directinfo , 2014. április 4 .
23. "Sfax - Arab Kultúra Fővárosa 2016", Le Petit Journal , 2016. július 24 .
24. "A Sfax légibázison működik Tunézia első kalibráló laboratóriuma", Webmanagercenter , 2019. április 25 .
25. Sfaxienne konyha bemutatása (Le Petit Journal) .
26. Maison de France de Sfax (Tunisie.co) .
27. „A Nemzetközi Fesztiválja Sfax visszatér annak 42 -én kiadás,” Tunisie.co , július 24, 2020 .
28. "A szfaxi nyelvjárás visszafejtve ... beszéljen és értsen Sfaxien ...", Tunisie.co , 2018. május 3 .
29. Korábbi elnökök (Sfax önkormányzata) .
30. Előzetes eredmények (Független felsőbb testület a választásokhoz) .
31. Gazdasági adatok (a Sfax kereskedelmi és ipari kamara) .
32. "Sfax: 147 ezer turista 2018-ban", Sfax története , 2019. január 29 .
33. A tunéziai vasúthálózat története (Tunéziai vasutak nemzeti vállalata) .
34. "Sfax városának lesz könnyű metrója!" », Webmanagercenter , 2007. május 29 .
35. "Tunézia - Mohamed Frikha két Airbusszal indítja a Syphax Airlines légitársaságot", Business News , 2011. augusztus 16 .
36. "Kaïs Saied beiktatja a Sfax új egyetemi kórházát", Webmanagercenter , 2020. december 10 .
37. Ibn Khaldoun Poliklinika .
38. Habib Bourguiba Kórház (AnnuGeo) .
39. Sfax (Idaraty) regionális közegészségügyi igazgatósága .
40. Errayhane Sfax Klinika .
41. El Bassatine poliklinika (AnnuGeo) .
42. "Tunézia-Sport: Sfax-jelölt a 2021. évi mediterrán játékokra", Kapitalis , 2014. április 7 .
43. Nemzetközi együttműködés (Sfax Község) .

Bibliográfia

• Christian Attard és Gérard Bacquet, Sfax: 1881-1956 , szerk. Sud Éditions, Tunisz, 2005
• Habib Dlala : „A Grand Sfax fejlődése. Tét, az érintettek játék és városi projekt”, Cahiers de la Méditerranée , n o  51, kötet 2, 1995, pp. 113-143 (kollokvium a közbenső városok témájáról, 16-161994. november 18 Grasse-ben)
• Habib Dlala , „Le Grand Sfax. A legújabb morfo-funkcionális dinamika és fejlemények ”, Annales de géographie , n o  590, július-1996 augusztus, pp. 369-394
• Mohamed Fakhfakh, Sfax és régiója , szerk. Tunéziai Egyetem, Tunisz, 1986
• Arno Heinz, A Sfax medinájának védelme és javítása , szerk. Unesco, Párizs, 1981
• Maher Kamoun, Sfax, tegnap és ma , szerk. Altaïr Éditions, Écully, 2010
• Mohamed Masmoudi, Sfax , szerk. Sud Éditions, Tunisz, 1980

Külső linkek

• Hatósági nyilvántartások  :
  • Virtuális nemzetközi hatósági akták
  • Francia Nemzeti Könyvtár ( adatok )
  • Gemeinsame Normdatei
• Sfax önkormányzatának hivatalos weboldala
• Közlemények az általános szótárakban vagy enciklopédiákban  :
  • Encyclopædia Britannica
  • Encyclopædia Universalis
  • Gran Enciclopèdia Catalana