Az elvitelre (vagy eladási nyerni) egy olyan típusú értékesítés , amelyben az ügyfél vissza kell vonnia az áruk után azonnal vásárolt az értékesítés helyén , és a saját eszközeivel.
Az elvihető értékesítés különösen a vendéglátás , különösen a gyorséttermek esetében érvényes . Ellentétben áll a helyszíni fogyasztással és a házhoz szállítással , bár egyes létesítmények összekapcsolják a kiviteli pultot egy helyszíni fogyasztásra szánt helyiséggel és / vagy házhozszállítási szolgáltatással. Take-out is általában olcsóbb, mint a másik két fajta értékesítés, egyrészt azért, mert az általa generált kisebb költségek, hanem azért is, mert néhány jogszabályok érvényesek alacsonyabb hozzáadottérték-adó aránya, mint a többi vendéglátó (az Európai Unió , ez különösen Németország , Belgium , Finnország , Franciaország , a Cseh Köztársaság és Svédország esetében érvényes ).
A hajtás történelmileg leír egy értékesítési folyamatot, amelynek során az ügyfél megrendelhet anélkül, hogy kiszállna autójából. A Mc Donald's által a 90-es években népszerűsített meghajtás fogalma ma már számos étteremre és üzletre vonatkozik. Ennek az elvihető rendszernek a megkönnyítése érdekében olyan szolgáltatások jelentek meg, mint az Restaurant Drive vagy a Petit Drive, amelyek lehetővé teszik az éttermek és a kisvállalkozások számára az ösztönzést. A koronavírus-válság, valamint a kisvállalkozások és éttermek kényszerű bezárása2020. március 14 felgyorsította az elvitt termék iránti keresletet a franciák körében.