Tetradekánsav

InChI: 3D nézet
InChI = 1 / C14H28O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14 (15) 16 / h2-13H2,1H3, (H (15,16) / f / h15H
Std. InChI: 3D nézet
InChI = 1S / C14H28O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14 (15) 16 / h2-13H2,1H3, (H , 15.16)
Std. InChIKey:
TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N

Kémiai tulajdonságok

Brute formula

C 14 H 28 O 2 [izomerek]

Moláris tömeg

228,3709 ± 0,0138 g / mol
C 73,63%, H 12,36%, O 14,01%,

Fizikai tulajdonságok

58,8 ° C

250,5 ° C a 100 Hgmm

0,8622 g · cm -3

113 ° C

Termokémia

C o

egyenlet: ${\ displaystyle C_ {P} = (- 47.091) + (1.5789) \ T + (- 1.1521E-3) szorzat T ^ {2} + (4.4718E-7) szorzat T ^ {3} + ( - 7,3810E-11) \ alkalommal T ^ {4}}$
A gáz hőkapacitása J · mol -1 · K -1 -ben és a hőmérséklet Kelvinben, 298–1 500 K között.
Számított értékek:
332,513 J · mol -1 · K -1 25 ° C-on.

T (K)	T (° C)	C o $(\ tfrac {J} {kmol \ szorzat K})$	C o $(\ tfrac {J} {kg \ szorzat K})$
298	24.85	332,362	1,455
378	104.85	407 762	1786
418	144,85	441,996	1,935
458	184.85	474,090	2,076
498	224.85	504 165	2 208
538	264.85	532,340	2,331
578	304.85	558,728	2,447
618	344.85	583,436	2,555
658	384,85	606,568	2,656
698	424.85	628 225	2 751
738	464.85	648,501	2,840
778	504.85	667 486	2 923
818	544.85	685,266	3,001
858	584.85	701 922	3,074
899	625,85	717,909	3 144

T (K)	T (° C)	C o $(\ tfrac {J} {kmol \ szorzat K})$	C o $(\ tfrac {J} {kg \ szorzat K})$
939	665,85	732 520	3 208
979	705,85	746,225	3 268
1,019	745,85	759 088	3 324
1,059	785,85	771 166	3 377
1,099	825,85	782 515	3427
1,139	865,85	793,182	3 473
1,179	905,85	803 214	3 517
1 219	945,85	812 650	3,558
1,259	985,85	821,526	3,597
1,299	1025,85	829,874	3,634
1339	1065.85	837 719	3,668
1,379	1 105,85	845 085	3 700
1,419	1 145,85	851 989	3,731
1,459	1,185,85	858,444	3 759
1500	1 226,85	864,603	3,786

Óvintézkedések

WHMIS

Besorolatlan termékEnnek a terméknek az osztályozását még nem erősítette meg a Toxicological Directory Service

1.0% -os nyilvántartása az összetevők nyilvántartási listája szerint.

Egység SI és STP hiányában.

A tetradekánsav , ismertebb nevén mirisztinsav, C14: 0 , egy zsírsav telített 14 szénatomos a szerkezeti képlet CH 3 - (CH 2 ) 12 -COOH. Különösen a kókuszolajban és a pálmamagolajban találhatók , mind a laurinsavban, mind a mirisztinsavban különösen gazdag étkezési olajok , a koleszterinszint csökkentésére leginkább ismert két legtelítettebb zsírgyógyszer .

Mint sok zsírsavak, mirisztinsav részt vesz az összetétele a plazma membrán a eukarióta sejtek , kialakítva egy lipid kettősréteg . A plazmamembrán intracelluláris oldalán a mirisztinsav kölcsönhatásba léphet a fehérjékkel ; ezt myristoylation-nek hívják . Ez a sav kovalensen kötődik a fehérje polipeptidláncának 2. pozíciójában lévő glicinmaradék nitrogénjéhez . Azt mondják, hogy ez a belső fehérje beágyazódik (lásd még a prenilációt és a palmitylációt ).

A mirisztinsav redukciója mirisztil- alkoholt eredményez .

Megjegyzések és hivatkozások

számított molekulatömege a „ atomsúlya a Elements 2007 ” on www.chem.qmul.ac.uk .
(a) Carl L. yaws, Handbook of Termodinamikai diagramok , Vol. 3, Huston, Texas, Gulf Pub. Co.,1996( ISBN 0-88415-859-4 )
„ mirisztinsav ” az adatbázis a vegyi termékek Reptox a CSST (Quebec szervezet felelős a munkahelyi biztonság és egészségvédelem), elérhető április 25, 2009