Johannisberg birtok

Johannisberg birtok
A cikk szemléltető képe Domaine Johannisberg
A 2006. évi légi felvétel
Helyi név Schloss Johannisberg
Weboldal http://www.schloss-johannisberg.de/en/
Elérhetőség 50 ° 00 ′ 00 ″ észak, 7 ° 59 ′ 02 ″ kelet
Ország Németország
Föld Hesse
Helység Geisenheim
Földrajzi elhelyezkedés a térképen: Németország
(Lásd a helyzetet a térképen: Németország) Johannisberg birtok

A Schloss Johannisberg egy hagyományos borászat a németországi Rheingau- ban , nemzetközi hírű és a Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter tagja .

Terroir és szőlőfajta

35 hektáros szőlőültetvénye Geisenheim városában , a Rheingau szőlőskert útvonalán található, a Rajna partján , Mainz közelében . Csak a rizling fajtával ültetik .

Történelem és földrajz

A bor terroir története Nagy Károlyig nyúlik vissza . A 772 adományt a szőlők körül Geisenheim az apátság Fulda tanúsították. A 983 , az érsek és Főrektor Willigis részt vett a diéta az Empire of Verona , ahol Otho II , a adománya Verona , hozzárendelve a egyházmegye Mainz régiók Ingelheim és Rheingau a jobb parton a Rajna , amíg a ' Heimbachban és Kaubban , valamint az alsó Nahe- völgy területein . Ez az adomány a jelenlegi birtok szőlőskertjeit tartalmazza. Ennek a szőlőskertnek a neve Bischofsberg („Püspöki Hegy”) volt. 1100 körül Ruthard érsek adományt adott a Saint-Alban apátságnak Mainz előtt egy új bencés kolostor alapításáért ; „Johannes” -nek (Keresztelő János) szentelték. A XII .  Században a terület "Johannisberg" néven vált ismertté.

1130 körül új bazilika épült.

A kolostor fénykora

A XV -én  században , a legtöbb épület és a kolostor elpusztult egy parasztfelkelés és fosztogatások az Albert II Alcibiades Brandenburg-Kulmbach in 1552 .

Fulda apátság és a Spätlese fejlesztése

Abbot Konstantin von Buttlar a Fulda Abbey vásárolt Johannisberg a 1716 honnan Lothaire-François de Schönborn a 75.392 forintot . Mainz olyan neves építészei, mint Andrea Gallasini és Johann Kaspar Herwarthel, háromszárnyú barokk kastélyt építettek. A betakarítás megkezdésére feljogosító küldönc 1755- ben késett . Az aratás ennek ellenére megtörtént, és ebből a boldog véletlenből új bortermelési hagyomány született, amely forradalmasította az édes borok világát. A késői szüret (= Spätlese) felfedezése volt.

A birtok több kezen ment keresztül, köztük V. Vilmos , Guillaume I er Holland , François Christophe Kellermann és végül Klemens von Metternich birtoka . A mező barokk a XVIII th  században szinte teljesen megsemmisült a bombázás a 1942. augusztus 13.

Az aktuális domain

A birtok jelenleg az Oetker családok tulajdonában van . Őt ültették először ezzel a szőlőfajtával, csak 1787-ben vette észre a nemes rothadás jótékony hatását a szőlőre. A birtokot, amelyet 1982 óta Wolfgang Schleicher vezetett, 2005 óta Christian Witte üzemelteti. A feladat annak biztosítása, hogy a 25 000 eset mindegyikét megosszák a megérdemelt vásárlókkal.

A kastély pincéje egyedi építészettel rendelkezik. Ide tartozik egy borászat, egy tölgyfahordóban vagy kádban öregedő pince. A birtokon van a legnagyobb és legrégebbi rizling-gyűjtemény, valamint a legjobban akklimatizált növények. A "Bibliotheca subterranea" nevű földalatti gyűjtemény a kastély XIX .  Századi borának kincse volt , a legrégebbi palack 1748- ból származik .

Domaine Johannisberg nagyszerű borai

A talajok a Taunus- hegységből (ahol a szőlőültetvény található, a Rajnától északra) található kvarcból , agyagból és löszből áll . A „Schloss Johannisberger” bor előállítása monopólium . Az 1971-es új bortörvény óta a különböző minőségi szinteket a kapszula színkódja különbözteti meg, amely megfelel a pecsét viaszszínének:

Megjegyzések és hivatkozások

  1. (en) Wolf Heino Struck, Johannisberg im Rheingau. Eine Kloster-, Dorf-, Schloss- und Weinchronik. Frankfurt am Main, Waldemar Kramer, 1977

Bibliográfia