A Gram-pozitív baktériumokat a Gram- foltnak nevezett technikai színezék emeli ki . Ez a festési technika, amely a baktériumokat két általános kategóriába sorolja, a baktériumok membrán- és faljellemzőin alapul . A grampozitív baktériumok lilának tűnnek a mikroszkóp alatt . A gramfestés meghatározó tényező a baktériumok taxonómiájában (osztályozása).
Miután a baktériumokat tárgylemezen rögzítettük (két lehetséges módszer, 90 ° -os etanollal történő rögzítés vagy a tárgylemez lángon való áthaladása):
A gram-pozitív baktériumok (néhány kivételtől eltekintve) egy membrán nélküli szerkezettel rendelkeznek, amely három nagy részre szerveződik (kívülről befelé):
A Gram-pozitív baktériumok peptidoglikánrétege nagyon vastag, ellentétben a Gram-negatív baktériumokéval . Összetétele az érintett baktériumok nemzetségétől, sőt fajtól függően nagyon kicsi. Főleg több réteg N-acetil-glükózamin (NAG) és N-acetil-muraminsav (NAM) polimer rétegéből áll felváltva. A gram-pozitív peptidoglikánt oldalirányban keresztezik nagy polimer láncok, amelyek összekapcsolják a plazmamembránnal: lipoteichoinsavak. Egyéb láncok, például teichoinsavak, a peptidoglikánban találhatók, és biztosítják annak stabilitását.
A periplazmatikus tér, sokkal szűkebb, mint a gram-negatív , az enzimek , tápanyagok , fehérjék , ionok tárolóhelye. Sok más funkciója van, különösen a fehérjeszintézis bizonyos szakaszaiban és az anyagcserében . A peptidoglikán réteg és a plazmamembrán között helyezkedik el .
A membrán porózus fehérjékkel rendelkezik, amelyek a periplazmatikus térbe kerülnek ( fehérjeszintézis ). A plazmamembrán számos más, a baktériumok számára létfontosságú fehérjekomplexet tartalmaz (például ATP- szintáz), amelyeknek fő szerepük van a baktériumok anyagcseréjében.
A gram-pozitív baktériumok többnyire nem ragadós baktériumok, vagyis könnyen termeszthetők az alapvető táptalajokban. A legtöbb cocci Gram-pozitív, de sok bacilus is Gram-pozitív.
Annak ellenére, hogy nincs peptidoglikán fal , a mikoplazmák a Gram + csoportba tartoznak. Ez a baktériumcsoport tehát megfestődik, mint a Gram- .
Közötti megkülönböztetés a Gram-pozitív baktériumok által végzett tesztelés a kataláz .
Tiszta mikroszkópos tárgylemezre tegyen egy csepp hidrogén-peroxidot (vagy hidrogén-peroxid H 2 O 2 -ot)). Vegyük a vizsgálandó telepet agar táptalajra steril Pasteur pipetta vagy fémes inokulátum segítségével (vigyázzunk, a vas pozitív katalázt is adhat), és helyezzük a telepet a cseppbe.
Ha gáz ( dioxigen ) felszabadulást figyelünk meg , akkor azt mondjuk, hogy az eredmény pozitív, a törzs kataláz +. Ha nem figyelhető meg gázfejlődés, akkor az eredmény negatívnak mondható, a törzs kataláz -.