Az Opéra du Quai au Foin az első előadóterem, amely Brüsszelben látogatható . 1682-ben avatták fel , 1699- ben felhagytak és raktár lett belőle.
Alexandre Farnese , a spanyol Hollandia kormányzójának ösztönzésére Gio-Battista Petrucci, „a király történésze” és a Brüsszel nevezetes Pierre Fariseau bérbe adnak egy épületet, amely a Grand Béguinage rétjein található, egy városi zsellérnek, a Quai au Foin partja. Néhány hónap alatt az épület színházzá alakult át, és a palota díszleteit és kiegészítőit, ahol addig az előadásokat tartották, az új terembe szállították.
Az avatásra sor kerül 1682 január 24-énés a nyitó előadások a farsangi időszak egészében tartanak. Petrucci több mint 140 embert irányít, köztük színészeket, zenészeket és színpadi kezeket. Az első előadás az Egeo in Atene , Angelo Vitali opera, amelyet Lully számos műve követ .
Először 1689- ben hagyták el az operát 1694 végén , Gio Paolo Bombarda és Pietro Antonio Fiocco közös irányításával . 1697 végén végleg bezárult , hogy három évvel később utat engedjen az új „ Théâtre sur la Monnoye ” -nak.