A speakeasy , más néven vak disznó vagy vak tigris , egyfajta amerikai sweatshop , különösen a tilalom idején (olyan időszakban, amikor az alkohol értékesítése tilos volt. Az országban).
A kifejezés abból ered, hogy a vállalkozások tulajdonosai arra kérik ügyfeleiket, hogy alkoholt kérve beszéljenek könnyen ( angolul : beszélj könnyen ), hogy ne vonzzák a figyelmet. Egy másik hipotézis a speakeasy név eredetéről az lenne, miszerint az alkoholfogyasztás megkönnyíti az önkifejezés képességét, és ezért könnyebben beszélhet mások előtt, ezért az angol " speak easy " elnevezés, amely lefordítható "beszélni" könnyen, nehézségek nélkül ".
A speakeasy szó teljes eredete a tiltás bevezetését harminc évvel megelőzi. Samuel Hudson, a XIX . Század végének újságírója arról számol be, hogy Pittsburgh- ben hallotta először a kifejezést az 1880-as években . Egy öreg ír nő engedély nélküli szeszes italokat árult ott, és arra kérte ügyfeleit, hogy rendeléskor halkítsák meg a hangjukat. A szlengről szóló Cassell-szótár kimondja, hogy a kifejezést 1890 körül kezdték használni .
A spake-aisy , fonetikusan közeli kifejezés, amelyet már egy évszázaddal a csempészek rejtekhelye előtt jelöltek, más néven Speak Speakly Shop , olyan helyet jelöl ki, ahol az ügyfeleknek halk hangot kell tartaniuk, hogy elkerüljék őket.
De sok más kifejezés is utal ezekre a titkos helyekre, amelyek szembeszállnak a tiltásokkal. A fekete negyedek, például a New York-i Harlem , Hooch Joints-nak , Buffet Flats-nak vagy Beer Flats- nak hívták őket .
A Vak tigris , Vak bika vagy Vak disznó neveket is igazolják. Ez utalhat egy maine- i XIX . Tavernára, ahol a tulajdonos "jegyeket adott el az ügyfeleknek, hogy megnézhesse a hátsó szobában tartott vak disznót".
A Speakeasies népszerűsége az egész tilalom alatt, 1920- tól 1933- ig nőtt . Az esetek többségében a gyakran hamisított alkoholt árasztó ivóvállalkozások vezetése a szervezett bűnözés kezében volt . A nagyvárosokban a szolgáltatások széles skáláját kínálták, a vendéglátástól a jazzkoncertekig vagy a táncparkettig. A miniszterelnökök így az Egyesült Államokban folyamatosan gyarapodtak, annak ellenére, hogy rendszeres rendőrségi razziákat tartottak, pártfogókat és ügyfeleket tartóztattak le. Ez egy rendőrségi rajtaütés volt, amely 1967-ben Detroitban véres zavargásokat okozott . A valóságban a vezetők által gyakran korrupt rendőrség behunyta a szemét, vagy előre közölte a beavatkozás időpontját.
Egy korábbi beszédhelyzet 2007-ig létezett New Yorkban , a Chumley's-ben , a Greenwich Village kerületben, a Bedford Street 86. szám alatt . A díszítés korabeli volt, és semmilyen külső tábla nem jelezte bár vagy étterem jelenlétét, a diszkréció megköveteli. Az ingatlannak még egy titkos hátsó kijárata is volt a Barrow Street felé. Ez lehetővé tette az ügyfelek számára, hogy rendőri rajtaütés esetén gyorsan és diszkréten távozzanak a helyiségből.
Simon chicagói volt beszéde .
Speakeasy Ales & lager egy microbrewery a San Francisco , aki főz egy adott ale úgynevezett "tilalma".
Manapság az amerikaiak ugyanazon a modellen hozták létre a smokeeasy szót (az igétől a dohányzásig : a dohányzásig), amely a bárokban és éjszakai klubokban a dohányzók dohányosainak kuckóját jelöli.
Várni kell 2017. november így hivatalosan hatályon kívül helyezik az 1926-os törvényt, amely külön engedélyt állít fel egyes ivóvállalkozások számára a zene és a tánc befogadására.