Hívjuk kezeli az intézkedés a tej, azaz a helyreállítási tej származó mellek az állatok ( tehén , kecske , juh , stb) által megengedett együttes fellépés az állat (a kidobó reflex tej), és a fejő, vagy a fejőrendszer, amely utánozza a szoptató csecsemőét.
A fejést vagy manuálisan, vagy masszázst és szívást előállító gépekkel hajtják végre. Minden esetben figyelembe kell venni a higiéniát .
Általában reggel és este zajlik. Ebből az alkalomból a tenyésztő különösen megvizsgálja az állatait, különleges gondozást vagy táplálékot biztosít számukra.
A tej kidobását az agyalapi mirigy hormonjaitól függő oxitocin felszabadulása okozza .
A tejgazdálkodás kezdetén a fejés kezdetén szükség volt az évi borjú jelenlétére, hogy tejet adjon. Bizonyos fajták ( például Salers ) esetében ez még mindig így van . A tőgymasszázs vagy akár a fejő szokásos egyszerű gesztusai általában elegendőek a jelenlegi tejelő fajtáknál.
Herodotus görög történész a Története IV . Könyvében arról számol be , hogy a szkíta csöveket vezetett be a kancák szexuális részeibe, és beléjük fújt; ennek az állat vénáinak megduzzadása és ennek során a tőgy leengedése lett volna, így a tej könnyebben kijön, de valójában valószínűleg az oxitocin termeléséhez kapcsolódik. Az oxitocint az emlőödémával rendelkező üszőkbe lehet injektálni, és ezáltal megtartja a tejet, így a tejet azonnal ki lehet dobni.
Rénszarvas fejés, Carta marina , 1572.
A rabszolgakereskedelem 1657-ben, Karel Dujardin
Egy kanca kézi fejése Kirgizisztánban
Emberkereskedelem kecske , festeni Nikolaos Vokos késő XIX th században .
Foglalkozik rénszarvas által Kvens , Norvégia, a végén a XIX th században .
A mezőgazdasági termelési struktúrák korszerűsítésével pneumatikus rendszereket ( fejőgép ) találtak ki a fejés megkönnyítésére és az ott töltött idő korlátozására; a bimbókupáknak kettős funkciója van: bimbómasszázs és tejszívás. A masszázs és a szívási fázisokat egy pulzátornak nevezett eszköz szabályozza, amely korábban teljesen pneumatikus, ma pedig elektropneumatikus és gyakran elektronikus chip vezérli. Sok vákuumszivattyús rendszer áll rendelkezésre , a fejésnél az a lényeg, hogy a vákuumszint tökéletesen szabályozott legyen. A csészék és a tejcsövek belső tisztításához a vákuumszivattyú vezeti a víz és a mosószer áramlását is.
A tőgy fertőtlenítése a tőgygyulladás és a tej baktériumok általi szennyeződésének megelőzése érdekében
Fertőtlenítés után gyakran előfordul, hogy a tőgy kissé szivárog (a kezelés során kiváltott tejkiadási reflex)
A pneumatikus fejőkarm felszerelése ; oldalán vagy hátulról, a telepítés típusától függően
Automatikus fejés: a kifejtett szívóerőnek köszönhetően a gép egyedül áll
Kanca mechanikus fejése, Hollandia, 2007
Jávorszarvas fejés egy fejőházban, Oroszország, 2006
Fejő juhok forgó vagy körhintában , Franciaország, 2006.
Kecskék fejése egy fejőházban egy biofarmban, Izrael, 2009; pózol hátulról
Fejés fejőkannával (a fejőházon kívül), Minas Gerais , Brazília , 2010.
Merlin fejő robot (Fullwood Packo) - Deutsches Museum, München