Daktulosphaira vitifoliae
Daktulosphaira vitifoliae Viteus vitifoliae Daktulosphaira vitifoliaeA filoxéra szőlő ( Daktulosphaira vitifoliae ) egy faj a rovarok Hemiptera a család a Phylloxeridae . Ez egyfajta levéltetű, amely elpusztítja a szőlőt . A filoxera kifejezés metonimia alapján a szőlő e rovar által okozott betegségét is jelöli .
Asa Fitch 1855-ben leírta a fajt, és a Pemphigus nemzetségbe helyezte ; ez Henry Shimer (in) , aki létrehozta az ő 1866-ban a nemzetség Daktulosphaira . Franciaországban a betegséget először 1863 körül figyelték meg a Roquemaure melletti Pujaut-fennsíkon, a Gard-ban; 1866-ban Bordeaux közelében, a Floirac pálmában találjuk; magát a rovart Félix Sahut találja meg1868. július 15, a növények gyökerein, amelyeket Saint-Martin-de-Crau szőlőskertjében húzott fel M. de Lagoyéknál. Jules Émile Planchon , figyelmen kívül hagyva az amerikai entomológusok által már létrehozott neveket , 1868-ban leírta és elnevezte a Rhizaphis vastatrix fajt ; Ezután a D r Signoret, párizsi entomológus, aki Planchon helyetteket küldött a Phylloxera műfajba , számos más növény közelében, akik különböző növények levelein éltek. A Phylloxera vastatrix nevet sokáig használják, és néha még ma is.
A 1869 , Victor Pulliat létre a Regionális Szőlészeti Társaság Lyon és konferenciák és tanfolyamok támogatta oltása az ellenálló alanyok regenerálódni francia szőlő megtámadta a filoxéra.
Van is egy körte filoxéra ( Aphanostigma Piri ), endemikus , hogy Portugália , amely először Franciaországban a 1945 , és a tölgy filoxéra (két közeli rokon fajok: filoxéra Quercus , filoxéra glabra ).
A Phylloxera egy apró, harapós rovar, amelyet levéltetvekkel rokon szőlővel fertőztek meg, figyelemre méltó polimorfizmussal:
Ez egy olyan eset a gyűrűs parthenogenezis több generáció által termelt parthenogenezissel és egy generációs ivaros szaporodás útján képződött a megtermékenyítés minden évben. A hím és nőstény rovarok nyár végén párzanak . A nőstény egyetlen tojást rak a téli tojásnak nevezett tuskókra . Ez a tojás, először sárga, majd a tél időszakában zöld , tavasszal virágzik, és szárny nélküli (vagy szárny nélküli ) filoxéra keletkezik , amely mindig nőstény. A legtöbb esetben ez a szárny nélküli filoxéra a szőlő gyökereire ereszkedik, amelynek rovására él, ezért a gyökér filoxéra neve ; de néha megy a levelek , aminek következtében a gubacsok (beszélünk, akkor a gallicola filoxéra ).
A Phylloxera gyökér sárga. Fel van szerelve egy balekkal, amelyet a gyökérbe tol, hogy felszívja a nedveket . Ő, vagy inkább ő, körülbelül húsz nap alatt három vedlésen esik át , mielőtt felnőtté válna, és 40–100 tojást rakna le, és mindegyikük nőstényeket is szül, megtermékenyítés nélkül. Ez a thelytoccalis parthenogenezis esete . Ezt a húsz napos ciklust újra és újra megismétlik, aminek eredményeként összesen öt-hat generáció jön létre.
Nyáron, az összes nőivarú mennek még egy vedlést, és kapcsolja be a nimfák , amelyek maguk válnak szárnyas phylloxerae . Ezek a szárnyas filoxérák ismét tojást raknak (a szőlő rügyeire és leveleire), petéik ezúttal hímeket és nőstényeket szülnek. Ez utóbbiak csak néhány napig élnek, csak annyi idő áll rendelkezésre, hogy pározzanak és előállítsák a fent említett téli tojást.
A fertőzés a szőlőtőke a filoxéra vezet a halál három év alatt. A rovar gyökérgenerációi - amelyek a gyökereken élnek - veszélyesek. A fiatal gyökereken végzett harapásuk tuberociták képződését okozza , amelyek később megfertőződnek és a láb halálát okozzák . A gallicola nemzedékek - amelyek azokon a leveleken élnek, ahol a lyukak miatt golyók keletkeznek - a lombozat sárgulását okozzák , ami a növény számára nem halálos.
Phylloxera a gyökereken
A Phylloxera által okozott tuberózisok
Phylloxera galls a levél alján
A rovar őshonos az Egyesült Államok keleti részén, és 1864- től súlyos válságot okozott az európai szőlőkben . Ez több, mint harminc éve, hogy legyőzni, a alanyok származó amerikai növények természetes ellenálló filoxéra.
A phylloxera először Franciaországban , a XIX . Században jött létre . Az első itt vagy ott megjelenő fertőzési gócok az ápolónők vagy a kísérletezők körültekintő volta miatt következnek be ; akkor a fertőzés olajfoltként terjed többé-kevésbé gyorsan, a szőlőültetvények sűrűségétől és az uralkodó szél hatásától függően (átlagosan 30 km / év).
A szőlőimport ellenőrzésére az állam által bevezetett intézkedések ellenére a filoxéra fokozatosan megfertőzte a szőlőültetvényeket szerte a világon, csak a homokos talajba ültetett szőlőültetvényeket és az ellenálló amerikai csemetéket kímélve.
A filoxérának ellenálló szőlőültetvények között az ausztráliai Barossa-völgyben található Langmeil, amelynek sirázait 1843-ban telepítették. A Barossa Old Vine Charter- t azért hozták létre, hogy megvédje a régió régi szőlőjeit és megakadályozza azok gyökérzetből való kiugrását.
A Franciaországban , a szőlő Sarragachies (vagy „szőlő a Pédebernade Farm”) található, a Val d ' Adour közel a pireneusi lábainál a Sarragachies ( Gers ) az egyik legrégebbi szőlőültetvények Franciaországban (a szőlőtelepítés nyúlik vissza, 1820. év, azaz közel 200 év körül). A Côtes de Saint-Mont megnevezés szívében található , és a Pireneusi -hegyalján endemikus nem oltott fajták megőrzik a XIX . Század végén fennálló filoxéra-válságot . Ez a szőlő 2012-ben történelmi műemlékként szerepelt. Ez az első olyan szőlő, amelyet mint ilyen Franciaországban védettek. Aveyronban, a Marcillac szőlőskertben a Domaine du Mioula is működtet egy szőlőt, amelyet a filoxéra kímélt, amely 1893-ban a fellebbezést érintette .
A pezsgős Bollinger-ház egy filuvera által megkímélt szőlőből készít egy cuvée Vieilles vignes Français- t. Ezek a Pinot Noir szőlők egyenesen az alaptól (közvetlenül ültetett szőlő, alany nélkül), tömegben termesztik és kézzel dolgoznak. Ezt a bort évjáratként (gyakran 1000 euró körül) értékesítik, és megtalálhatja a pezsgő ízét, mint a XIX . Században.
A Camargue és az Agde vulkanikus lávái között a part teljes egészében tengeri és szél eredetű homokból áll. Nincs agyag és iszap. Itt a filoxéra nem támadja meg a szőlőt, mert a homok szerkezetével és mozgékonyságával megakadályozza, hogy a gyökéralakok aprításával a gyökerek felé ereszkedjenek. Kihasználva ezt a kivételes helyen, a vazallus birtok a Marseillan van otthon a INRA világ Konzervatórium Vine Genetic Resources . Ez a világ 2250 szőlőfajtájának egyedülálló gyűjteménye, amely segít megőrizni a nemzetközi borgenetikai örökséget.
A Portugália , szőlő telek a Douro-völgy is sikerült megőrizni a filoxéra. Az O Nacional nevű szőlőültetvény 2,5 hektár területtel rendelkezik, és a rendkívül ritka Vintage Noval Nacional portot teremti .
A szőlő ültetett 400 évvel ezelőtt megtalálható Maribor , Szlovénia . Ez a stara trta ( szlovénül „régi szőlő”) betakarításonként csak 35–55 kiló szőlőt terem. Borát száz aranyos palackba csomagolják.
A Vezúv lávájában termesztett összehasonlítható szőlőtőkék Campania-ban, Tramontiban találhatók.
A szőlő helyreállítása óta ennek a kártevőnek csak másodlagos jelentősége van. A világ szőlőültetvényei valóban oltott növényekből állnak, vagy homokba vannak ültetve . Között szabadon álló szőlők, azok Chile továbbra is megkímélte, de a1 st december 2006A rovar kimutatható volt a Yarra-völgy , az ausztrál állam a Victoria , valamint Új-Zélandon , és a további felfedezések követett2008. december Ausztráliában.
A szülőföldje , az Egyesült Államokban élő filoxéra régóta elhanyagolható részének számít a szőlőültetvények hanyatlásában. Olyannyira, hogy egy olyan államban, mint Kalifornia , a szőlőültetvény nagy része a XX . Századig még mindig beültette szőlőjét a Közép-völgy példájára, ahol a szőlőültetvények csak a Vitis vinifera gyökeres növényeket tartalmazták . Csak a Napa-völgyben és a Sonoma-völgyben , ahol a fúrógép aktív volt, kellett alanyokat használni . A választás az Aramon x Rupestris ganzin nl-re esett, amely az Egyesült Államokban A x RI néven ismert. Annak ellenére, hogy a világ vezető szakemberei, köztük Denis Boubals, az ENSAM professzora figyelmeztették, elítélik a filoxérával szembeni ellenálló képességének hiányát, ezt széles körben alkalmazták, olyan mértékben, hogy az 1980-as években az alany lett domináns, ha nem is egyedi. Tíz évvel később a filoxéra támadások olyan mértékűek voltak, hogy veszélyeztetik az egész kaliforniai minőségi szőlőt.
A bortermelők és a tudósok eleinte teljesen tehetetlenek voltak a rovar okozta katasztrófákkal szemben. A tapasztalat gyorsan bebizonyította, hogy a homokos talajba ültetett szőlő ellenálló volt a filoxéra ellen (a homok szerkezete és mozgékonysága miatt megakadályozta a gyökérformákat az aprítással, hogy a gyökerekhez ereszkedjen), de nehéz volt elképzelni az egész szőlőültetvény átültetését homokos talajba. Ezért kipróbáltuk, gyakran empirikusan, különböző kezeléseket ("submersionisták", "kénuristák", "amerikanisták" vagy "hibridizátorok") többé-kevésbé sikeres eredménnyel:
Ez utóbbi módszer nehezen volt elképzelhető, mert az összes minőségi francia szőlőfajta elvesztéséhez vezetett . De a csírában megtalálta a megfelelő megoldást: amerikai növényeket használtak alanyként , ezt a technikát ma is használják a filoxéra elleni védelemre.
Az amerikai oltványokról sok kutatást végzett Marius Olive úr 1870 és 1885 között az Aubagne-i Château des Creissauds -ban és a Gaillarde tartományban található Montpellier Nemzeti Agronómiai Iskolában . Ez a kutatás számos publikáció és kézikönyv tárgyát képezte a filoxéra elleni küzdelemről. Az amerikai alanyok és a közvetlen termelői hibridek újratelepítése az 1870-es évektől lehetővé tette a gépesítésre alkalmas szőlőültetvények helyreállítását a szőlősorok létrehozásának vagy a trellizálásnak köszönhetően .
Vincent van Gogh 1888-ban festette a Vine Vine- t. A szüretkor a levelek vörös és sárga árnyalata szokatlan, a szőlő érésekor még mindig zöldek. A gallyak megereszkedése a földön tanúja lehet a szőlő gyengeségének . Ez a járvány előrehaladásának jele lehet. 1875-ben a francia bortermelés elérte a 84,5 millió hektolitert. 188,4-ben 23,4 millióra esett, egy évvel a festés elkészülte után.