Az arányosság az, hogy az erőforrások, áruk és szolgáltatások terjesztésének és kínálatának korlátozása, az autoriter mennyiségének szabályozásával, általában korlátozott ideig.
Úgy tűnik, hogy az „osztályozás” vagy az „érvényesített jegy” kifejezés csak 1846 - ban jelenik meg franciául Pierre-Joseph Proudhonnal a gazdasági ellentmondások rendszere című esszéjében . Csak egyszer jelenik meg a könyvben, és ott nincs meghatározva. Victor Hugo 1870-ben használja a meghitt füzeteiben, amikor a húsról beszél , a francia – porosz háború idején ; saját Journal , a Goncourt fivérek beszélni Ugyanezen időszak alatt, a párizsi, a napi adag jegyeket .
Az adagolás ténye - tehát az adagok, az emberi táplálék adagjának meghatározása vagy az állatok takarmányának meghatározása - régi gyakorlat, amely abból adódik, hogy az egyének, az állatok vagy az állatok egy hatóság hatósága jó irányítást folytat. Egy családban a szülők döntenek arról, hogy mennyi ételt adnak a gyermekeknek és az állatoknak. A hadsereg és a haditengerészet, az adminisztráció meg kell határoznia a mennyiségű étel kell szállítani, emberek és állatok ( adag keksz , adag brandyt , adag takarmány , stb ).
A megadott mennyiségtől és a felhasználó észlelésétől függően az adag tekinthető bőségesnek, normálnak vagy csökkentettnek; diétás étrenddel összefüggésben gyakran korlátozónak tekintik .
Az éghajlati vagy gazdasági körülmények, háborúk vagy katasztrófák miatt a hiány mindig szükségessé tette az élelmiszer adagolását. Az adag akkor meghatározott mennyiségű étel vagy ital, amelyet időközönként osztanak szét, és amelyet nem szabad meghaladni . Ez az adagolás a magán- vagy a kollektív szférában jön létre; utóbbi esetben a hatóságok intézkedését jelenti, hogy a korlátozott mennyiségben kapható termékeket vagy élelmiszereket eljuttassák a lakosság számára.
A számvitel és a pénzügyek esetében az arányosítás az a befektetési költségkeret megállapításakor a vezetés által az állóeszközök beszerzésére fordítandó összegekkel kapcsolatos korlátozások összessége.
Az adagolási időszak alatt a lakosság kártyákat vagy szelvényeket kap , amelyeket úgynevezett „ adagjegyeknek ” neveznek , amelyeket akár adminisztratív szolgáltatásokban, gyógyszertárakban, akár üzletekben lehet cserélni bizonyos alapvető élelmiszerekkel: tej, tojás, hús stb. Cukor, de benzin, szappan stb.
A forradalmi időszakban az Első Francia Köztársaság időszaka volt: az Országgyűlés sürgősen törvények és rendeletek sorozatát fogadta el az egy főre eső kenyér mennyiségének korlátozása és az ár rögzítése érdekében ( a maximális tábornok törvénye ). Az alapvető kezdeményezés azoknak az önkormányzatoknak vagy nagyvárosok részének az a kezdeményezése, amelyek fokozatosan alkalmazzák a „kenyérkártyákat”, és jogot biztosítanak bizonyos mennyiségű kenyér ellenőrzött áron történő megszerzésére cserébe levehető kuponokért, amelyeket a pékek viszont felhasználnak lisztet biztosítani. Ezeket a kuponokat nem szabad összetéveszteni az 1790-ben az önkormányzatok és a vállalkozók által kinyomtatott megbízható bankjegyekkel, hogy egyfajta sürgősségi valutát hozzanak létre, amely mind a készpénz hiányát pótolja, mind az állampolgárok számára hozzáférést biztosít az élelmiszerekhez.
A háború 1870 , Párizs ostromolta és a jegyrendszer vezettek be.
„A kormány tagja, Párizs polgármestere
DÖNT:
Art. 1. sz . Február 10-től megszűnik a kenyér adagolása.
Ennek eredményeként a január 18-i rendeletet jelentik.
Művészet. 2. Beszámolnak Párizs polgármesterének 1870. december 3-i rendeleteiről is, amelyek korlátozzák a pékség pénztárgépéből történő szállításokat; december 12-én tiltotta a liszt értékesítését; 1871. január 5-én megvédte a kenyér január 12-től való szabadon bocsátását, megtiltotta a luxuskenyér gyártását és értékesítését, valamint a pékek szitálását.
A lisztkereskedelemre, valamint a kenyér készítésére és bármilyen formájú hentelésére ezentúl semmilyen korlátozás nem vonatkozik, kivéve az önkormányzati adót, amelyet a további értesítésig fenntartanak.
Művészet. 3. A kenyeret ezentúl kilogrammonként 47 cent⁄₂ cent áron kell megadóztatni, mint a január 18-i rendelet előtt.
Kelt Párizsban, 1871. február 8-án
,
Jules Ferry , Párizs polgármestere »
Mivel a háború kezdete után kialakult az élelmiszerhiány, már a kenyér adagolását bevezették 1914. decembera megszállt terület egyes részein. Ezután kiterjesztették az egész országban, és számos élelmiszer ( liszt , hús , tej , petróleum , cukor , stb ), és folytatódott a háború után (amíg 1921 a cukor).
Az előző háború idején létrehozotthoz hasonló normálási rendszert vezettek be 1940 márciusa akinek 1940. március 10A Párizs és meghosszabbították, illetve egyes termékek, mint a kenyér, amíg 1949. november 30.
Tól March 10- , 1940-es a párizsi , párizsi éttermek már nem szolgálhat két egymást követő lemez a vevőnek. Az átlagos étkezés 15 frankba került, és az ügyfél 150 gramm kenyérre volt jogosult.
A Business as Usual politikának megfelelően a brit kormány eleinte vonakodott ellenőrizni az élelmiszerpiacot. Ellenezte a gabonafélék minimálárának bevezetését, tartózkodva az alapvető import (cukor, hús és gabonafélék) ellenőrzésétől. Amikor végre ezeket az intézkedéseket életbe léptette, azoknak alig volt hatása. 1916-ban illegálissá vált kétnél több adag fogyasztása nyilvános helyen, vagy háromnál több vacsorára való elfogyasztása; pénzbírsággal sújtották a galambokat vagy kóbor állatokat etető embereket.
Ban ben 1917 januárja, Németország a túlzott tengeralattjáró-hadviselés politikáját folytatta , és tengeralattjáróit indította útjára Nagy-Britanniába tartó hajók vadászatára, hogy éhezhesse az országot és megszerezze az ország megadását. Válaszul a brit kormány 1917 februárjában önkéntes normálást hajtott végre . Szeptembertől a kenyér mértékadó volt; Amikor az ország gabonatartaléka kevesebb mint hat hónapra esett, a helyi hatóságok átvették az ellátást és fokozatos osztályozási intézkedéseket hajtottak végre 1917 decembere és 1918 februárja között . Beckett úgy véli, hogy ez az "alapvető áruk szabványosítása" kedvezően hatott a közegészségügyre. Ezen intézkedések végrehajtásának megkönnyítése érdekében 1918. július 15- én adag könyveket adtak ki vajról, margarinról, szalonnáról, húsról és cukorról. A háború alatt az átlagos kalóriabevitel 3% -kal, a fehérje bevitel 6% -kal csökkent.
Az 1926-os általános sztrájkra számítva a kormány 1925-ben normálási intézkedéseket hajtott végre, és az egyes régiókhoz élelmiszer-ellenőrzési küldöttek kinevezését tervezte. E sztrájk során a londoni dokkok szakszervezetei blokádot szerveztek, de a teherautó-konvojoknak, amelyeket a hadsereg egységei szegélyeztek, sikerült fenntartani az utánpótlást, és ezek az előkészületek szükségtelennek bizonyultak.
Amikor az elején kitört a második világháború 1939. szeptember, az első forrás, amelyet a kormány elkezdett figyelemmel kísérni, a kőolaj volt; majd onnan1940. január 8, adagoltuk a szalonnát, a vajat és a cukrot, végül apránként a húst, a teát, a lekvárokat, a sütiket, a reggeli müzliket , a sajtot, a tojást, a szalonnát, a tejet és a szárított vagy konzervet gyümölcsök.
Hónapjában 1942. június, a kormány Kombinált Élelmiszerügyi Testületet nevezett ki , egy bizottságot, amely koordinálja a szövetségesek ellátását, különös tekintettel az Egyesült Államokból és Kanadából történő behozatalra. Hónapjában1942. augusztus, szinte az összes ételt adagolták (tömeg szerint, kivéve a húst, amelyet ár szerint adagoltak), kivéve a zöldségeket és a kenyeret. Ezek az intézkedések elkerülhetetlenül feketepiacot hoztak létre .
Nem adagoltunk vadat ( nyúl és galamb ), sem friss zöldséget, sem gyümölcsöt, mert amúgy is nehéz volt megtalálni. Néhány egzotikus gyümölcs teljesen eltűnt: a háború nagy részében lehetetlen citromot és banánt szerezni; folytattuk a narancs értékesítését, de a piac kertészei gyakran félretették azokat a gyermekek és a terhes nők számára, akiknek adag könyvük volt. A helyben termelt gyümölcsök, például alma, időről időre megjelentek a polcokon, de a kereskedők ismét saját korlátozásokat vezettek be, így az ügyfelek gyakran nem vásárolhattak egynél több almát. Számos polgár elkezdte saját zöldségtermesztését a „ győzelmi kertek ” program ösztönzésére . 1942-ig sok hét év alatti gyermek megszokta a korlátozásokat, és soha nem látta a banánt, azt hitte, hogy találmány.
A kenyér, ott voltak a legnagyobb nehézségek: nem volt jegyes, amíg a fegyverszünet után, de a fehér kenyér váltotta a nemzeti cipó a barna kenyér , a gond a háziasszonyok, akik találtam túl puha., Bizalmatlan a szürke szín és az emésztési problémákért hibáztatta. Egy rendelet tiltja a kenyér értékesítését kevesebb, mint 24 órával a sütés után, mert a frissen sült kenyérnél nehéz vékony szeleteket vágni, íze pedig arra készteti a fogyasztókat, hogy meggondolatlanul fogyasszák.
Hónapjában 1942. májusegy új rendelet megtiltja a szállodáknak és éttermeknek, hogy vendégenként 5 fillérnél nagyobb ételeket és háromnál több ételt ne kínáljanak; ezek közül az egyik ételnek csak húst (vagy halat) kellett tartalmaznia. Ez az intézkedés válasz volt a szidalmazásra azok ellen, akik rendszeresen étkezve éttermekben részesülhettek a nem minősített "luxus" ételekből.
Bár a hal nem volt adagolva, az ára a háború alatt óriási mértékben nőtt. Kezdetben a kormány elengedte, tudatában annak, hogy a halászoknak jutalomban kell részesülniük, tekintettel az ellenséges tengeri támadások kockázatára; de 1941-től az árak korlátozottak voltak. A többi nem adagolt élelmiszerhez hasonlóan a halak is ritkák voltak (a fogások a háború előttiek 30% -a volt), és a hosszú árok kialakult a halárusok és a fish and chips között . A krumpli minősége maga az olaj rossz minősége miatt gyenge volt.
Ezután az osztályozás hatással volt a pontrendszer alapján értékelt ruházatra . Ezen intézkedés bevezetésekor a1 st június 1941, ezekre a cikkekre nem voltak kuponok, az adagkönyvekből pedig a fel nem használt margarinszelvényeket vágták ki először. Eleinte évente egy jelmez megvásárlásának jogát adták meg, majd a pontérték oda csökkent, hogy egy kabát megvásárlásához egy év összes pontja kellett.
A 1 st július 1942, a 1942. március 13, eltörölték a háztartási benzin adagját ( Ivor Novello dalszerzőt letartóztatták és négy hét börtönre ítélték benzinszelvények manipulálása miatt). Most benzint „hivatalos” járműveknek tartottak fenn, például sürgősségi szolgálatoknak, autóbusz-társaságoknak és gazdálkodóknak; de természetesen a sereg után jöttek. Az engedélyezett civilek számára szállított benzin színezett volt, és ennek az üzemanyagnak a magáncélokra történő felhasználása bűncselekmény volt.
Néhány egzotikus ételek, mint például a bálna húsa vagy konzerv Snoek , importált Dél-Afrika, nem jegyre, de ők valóban népszerűtlen.
Az osztályozási intézkedéseken túl a brit kormány összehangolta az élelmiszer-fogyasztást az alapvető élelmiszerek támogatásával, a szegények és a munkásosztály javára. A 1942-1943 fektetett £ 145,000,000 e támogatások, beleértve az £ 35,000,000 kenyér, liszt és zab , £ 23.000.000 hús és annyi a burgonya, £ 11.000.000. Tej, végül £ 13.000.000 tojás.
A spanyol polgárháború utáni időszakot szűkösség jellemezte. Kelt miniszteri rendelet1939. május 14, kialakított egy osztályozási rendszert az áruk és a vágott élelmiszerek számára. Ez az adagolás nem fedezte a lakosság alapvető élelmiszer-szükségleteit, amely évek óta ismeri a szegénységet és az éhínséget. Két adag adagolókártya volt, az egyik a húshoz és a másik az ételekhez. A populációt több csoportra osztották: felnőtt férfiak, felnőtt nők (a felnőtt férfi adag 80% -a), tizennégy éves gyermekek (a felnőtt férfi adag 60% -a) és hatvan év feletti felnőttek (a felnőtt férfiak arányának 80% -a) . A kvóták kiosztása a háztartásfő munkájának típusától függően is eltérhet. Kezdetben az adagkártyák családorientáltak voltak, majd 1943-ban egyedi kártyákkal helyettesítették őket, ami lehetővé tette a lakosság szigorúbb ellenőrzését. Az egyedi kártya hatálybalépésétől, in1943. május, az adagolt spanyolok száma 27 071 978. Az élelmiszer adagok megoszlását a termékek gyenge minősége jellemezte, és széles körű korrupcióra és a feketepiacra derült fény. Az osztályozás hivatalosan addig tartott1952. május, élelmiszeripari termékekre. 1950 és 1960 között az egy főre eső hús- és papírfogyasztás megduplázódott, míg a cukor és az áram háromszorosára nőtt.
Az 1956 - os Szuezi-csatorna válsága a1956. november 61957 közepéig. Franciaországnak és az Egyesült Királyságnak adagolnia kell az üzemanyagot. London felállítja1956. december nál nél 1957. május 14.
Az 1973-as első olajsokkot követően több nyugati ország benzinadagolási politikát alakított ki: Jean-Baptiste Fressoz történész hangsúlyozza, hogy „ezt az adagolást hatékonyabbnak tekintik, mint a benzin árának emelkedését. Mert arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy költsenek pénzüket más tevékenységi ágazatokban, nem pedig általános áremelkedést okoznak ” .