Az inkubációs és keltető a tojás az a folyamat, amelynek során az állatokat tojásrakó (madár, kétéltű, hüllő, dongók) fedezésére testüket tojásokat, hogy fenntartsák a hőt, hogy kikelt a fiasítás . A tenyésztés kiterjed minden olyan állatra (gerinctelen vagy gerinces), amely szülői gondozást nyújt tenyészének.
A tengeri állatok tenyésztése 500 millió évvel ezelőtt létezett: a Waptia fieldensis garnélarák kis számú tojást inkubált a héja alatt, ami fészkének meghatározta a külső agresszióktól védett és jól szellőző környezetet. 100 millió évvel ezelőtt az oviraptorozauruszok ( a dinoszauruszok infrarendszere ) már a madarakhoz hasonlóan kikelték petéiket.
A madarak számára ez a folyamat kötelező: hőmérséklet-szabályozás nélkül az embriók elpusztulnak. A legtöbb fajnak hőt kell biztosítania a tojás számára, de másoknak, például a ganga namaquának , a nap folyamán a tojást kell hűteniük . Mivel a madarak homeotermikusak ( "melegvérűek" ), a szükséges hőt általában a testük látja el, nevezetesen a Megapodiidae kivételével, amelyek olyan levelek kupoláit építik, amelyek bomlása biztosítja az embrió fejlődéséhez szükséges hőt, de melegen is felhasználhatja rugók .
A madarak viselkedése ebben az időszakban nagyban függ a fajtól. Számos faj esetében a hímek két hosszú időszakban működnek együtt a fiasításban, mint például a szamárdaru , vagy a hegyi plató ( Charadrius montanus ). De a fajok többségében csak a nőstények fészkelnek. Ritkábban csak a hímek inkubálódnak, mint a Casuarius nemzetség fajai . A hoazinokban egyes hímek segítik a pár kikelését, ha a tengelykapcsoló késik, vagy eleve , ha a kan egyedülálló.
Ennek a kezelésnek a specializációja az orális inkubáció : anyai orális inkubáció Oreochromis-ban , apai ( Sarotherodon melanotheron (en) , Darwin-béka ) vagy két-szülői ( Sarotherodon több fajánál ).
A hő a szülőktől a petékig átjut a hasi csupasz bőrterületen keresztül. Az inkubáció nagyon igényes gyakorlat lehet, a felnőtt albatroszok napi 80 gramm fölött fogyhatnak . A szülők által, általában a nőstény által elfogyasztott energia sok jellemzőtől függ: az üreg vagy a fészek méretétől és hő tulajdonságaitól, a tojásrakás nagyságától , a hím egészségétől és befektetésétől a nőstény táplálásában, a külső hőmérséklettől.
Az inkubációs idők a kis paszterek , a fekete vagy sárga számlájú kakukkok 11 napjától a tyúkoknál a 21 napig, a Wandering Albatross vagy az North Island barna kivi esetében pedig több mint 80 napig változnak . Ez utóbbi két esetben a fészkelés megszakad, a leghosszabb megszakítás nélküli időszak a császárpingviné, amely 64 és 67 nap között tart.
Számos faj a tojásrakás befejezése előtt kezd el fészkelni, ami megdöbbentő kikelés hatását eredményezi.
A baromfitenyésztők , iparosok, különösen, ha úgy dönt, hogy a termelés racionalizálása a kis ( csibék , kislibák , kiskacsák ) használjon technika a mesterséges inkubációs nevű keltetés .
A sikeres inkubálás azzal kezdődik, hogy a tojásokat gondosan összegyűjtik a fészkekből, a tojásokat inkubálás előtt megfelelően tárolják, végül a hőmérsékletet az egész inkubációs periódus alatt fenntartják. Az inkubációs periódus hossza miatt a tojásokat hideg helyiségben kell tárolni és rendszeresen meg kell fordítani. Ez a tárolási idő nagyban befolyásolja a peték kikelését. A héjban található petesejt kórokozóit védő füstölés növeli a tojás túlélésének esélyét. Végül előmelegítik őket, mielőtt megfelelően inkubálják őket. A csibetermelők kétféle berendezést használnak inkubálásra, szellőztetett inkubációs eszközöket és statikus inkubációs eszközöket , utóbbiak kezdetlegesebbek. Az inkubálás alatt, az igényeket a embrió in oxigén magas. A tojásokat a baromfitenyésztők végül meggyújtják , hogy eltávolítsák az elhalt tojásokat.
Egyes fajok, mint például a kakukk, parazitálnak más madarak fészkeiben, ez a kleptoparazitizmus sajátos formája . A keleti kakukk parazitájaként fészkeit különböző fajok passerines . Ez a legismertebb példa, de a szajkó kakukk szinte kizárólag a fekete számlájú szarka parazitál, és néhány kakukkfaj nem parazita.
Ez a viselkedés egy kacsa esetében is előfordul , a vöröshajú, amely általában a saját fészkében fekszik, de gyakran más tojófészek fészkeiben is tojik, különösen a bojtos kacsa . A fészekparazitizmus kivételes esetei ismertek más fajokban, például egyes Phaethornithinae fajokban .