3 hegy

3 hegy
Kulcsadatok

Tábornok
Sörfőző	Saint-Sylvestre sörfőzde
Ország	Franciaország
Jellemzők
típus	Szőke haj
Szín	Szőke haj
Az alkohol mértéke	8,5 térfogat%

La Trois Monts vagy 3 Monts egy sör készült Saint-Sylvestre-Cappel a Brasserie de Saint-Sylvestre , az észak , a Franciaországban .

A három hegy a Mont Cassel , a Mont des Cats és a Mont des Récollets . Hárman veszik körül a sörfőzdét.

Ez egy különleges 8,5 ° világos sör tartalmazott egy 75  cl vagy 33  cl üveg .

Csak árpamalátát, komlót és vizet tartalmaz. Ez teszi a piacon azon ritka sörök közé, ahol nem esnek át további cukrozások (a gabonafélék és az érlelés természetes állapotukban elegendő).

Édes, de jellegzetes támadása van, majd egy kis búzát, majd bogyókat követ, hogy a keserű zöldség jegyében finoman édesgyökéres legyen. A rajongók gyakran az egyik legjobb árusító sörnek tartják (bár hagyományos gyártása miatt nem értékesítik nagy mennyiségben).

Történelem

Műszaki lap

A 3 montot növekvő módszerrel főzik, flamand komlóval, majd magas élesztővel erjesztik.

A sört három hétig 0 ° C-on tárolják, ami sörvé teszi. Ezután stabilizálás után szűrjük.

A sör Flandria 3-hegységet a flamand pince hőmérsékletén fogyasztják: 8 és 10  ° C között .

Külső linkek

• 3 Monts söroldala

Megjegyzések és hivatkozások

1. "  Bières des Trois Monts on Cuisine à la Française  " , a http://www.cuisinealafrancaise.com címen (megtekintve: október 5, 14 )
2. "  3 Monts  " , a http://www.brasserie-st-sylvestre.com címen (megtekintve: október 5, 14 )