Dekánsav

InChI: 3D nézet
InChI = 1 / C10H20O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10 (11) 12 / h2-9H2,1H3, (H, 11,12) / f / h11H
Std. InChI: 3D nézet
InChI = 1S / C10H20O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10 (11) 12 / h2-9H2,1H3, (H, 11,12)
Std. InChIKey:
GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N

Kémiai tulajdonságok

Brute formula

C 10 H 20 O 2 [Az izomerek]

Moláris tömeg

172,2646 ± 0,01 g / mol
C 69,72%, H 11,7%, O 18,58%,

Fizikai tulajdonságok

T ° fúzió

31 ° C (304 K)

T ° forráspontú

269 ° C (542 K)

Térfogat

0,893 g · cm -3 hogy 25 ° C-on

Lobbanáspont

112 ° C

Telített gőznyomás

15 Hgmm át 160 ° C-on

Termokémia

C o

egyenlet: ${\ displaystyle C_ {P} = (16.364) + (9.3012E-1) \ T-szeres (- 4.7163E-4) \ T -szeres T ^ {2} + (5.8799E-8) \ szor T ^ {3} + (1.1477E-11) \ -szerese T ^ {4}}$
A gáz hőkapacitása J · mol -1 · K -1 -ben és a hőmérséklet Kelvinben, 298 és 1200 K. között.
Számított értékek:
253,404 J · mol -1 · K -1 25 ° C-on.

T (K)	T (° C)	C o $(\ tfrac {J} {kmol \ szorzat K})$	C o $(\ tfrac {J} {kg \ szorzat K})$
298	24.85	253,304	1,470
358	84.85	291 787	1,694
388	114,85	309,944	1,799
418	144,85	327,394	1,901
448	174.85	344,149	1,998
478	204.85	360 222	2,091
508	234.85	375 627	2,181
538	264.85	390,376	2 266
568	294.85	404 483	2,348
598	324.85	417,961	2 426
628	354.85	430 824	2 501
658	384,85	443,087	2,572
688	414.85	454 763	2,640
718	444.85	465,868	2 704
749	475,85	476,758	2,768

T (K)	T (° C)	C o $(\ tfrac {J} {kmol \ szorzat K})$	C o $(\ tfrac {J} {kg \ szorzat K})$
779	505,85	486,746	2 826
809	535,85	496,207	2,880
839	565,85	505,157	2 932
869	595,85	513 613	2 982
899	625,85	521,588	3,028
929	655,85	529,101	3,071
959	685,85	536,167	3 112
989	715,85	542,802	3 151
1,019	745,85	549,023	3 187
1,049	775,85	554,848	3 221
1,079	805,85	560,293	3,253
1,109	835,85	565,377	3,282
1,139	865,85	570 116	3 310
1,169	895,85	574,528	3,335
1200	926,85	578 764	3 360

Óvintézkedések

67/548 / EGK irányelv

Xi Szimbólumok :
Xi : Irritatív

R mondatok :
R36 / 37/38 : Irritálja a szemet, a légzőrendszert és a bőrt.

S-mondatok :
S26 : Ha szembe jut, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni.
S36 : Megfelelő védőruházatot kell viselni.

R mondatok : 36/37/38,
S-mondatok : 26, 36,

Egység SI és STP hiányában.

A dekánsav , néven is ismert kaprinsav egy zsírsav telített tíz szénatomos, szerkezeti képlete CH 3 - (CH 2 ) 8 -COOH. Megtalálható a kókuszolajban és a pálmamagolajban , valamint a különféle emlősök - köztük a kecskék , így az elnevezés - tejében , és kisebb mértékben más állati zsírokban is. A laboratóriumban szerves szintézisben és az iparban parfümök, kenőanyagok, zsírok, elasztomerek, színezékek, műanyagok, élelmiszer-adalékanyagok és gyógyszerek előállítására használják.

Ez a karbonsav viselkedik, mint egy felületaktív anyag , mert a szénhidrogénlánc hidrofób , míg a karboxil van hidrofil , mert a polaritás . Ez teszi érdekessé, különösen a szappaniparban .

Michel-Eugène Chevreul francia vegyész fedezte fel 1823-ban.

Megjegyzések és hivatkozások

számított molekulatömege a „ atomsúlya a Elements 2007 ” on www.chem.qmul.ac.uk .
(a) Carl L. yaws, Handbook of Termodinamikai diagramok , Vol. 3, Huston, Texas, Gulf Pub. Co.,1996( ISBN 0-88415-859-4 )
Pierre de Menten , szótár kémia: etimológiai és történeti megközelítés , De Boeck,2013, 395 p. ( ISBN 978-2-8041-8175-8 , online olvasás ) , 23. o