A szappan egy folyékony vagy szilárd vegyület molekulái amfifilek nyert kémiai reakció közötti zsírt és egy erős bázis , különösen a nátrium-hidroxid , hogy a szappan vagy a kálium-hidroxid , hogy a szappant , így a sót egy zsíros anyagot és a kálium- vagy nátrium- . Ezt a reakciót általában forrón hajtják végre; bizonyos összetevőkkel hidegen is lehetséges.
A amfifil karakter adja jellegzetes tulajdonságai, különösen a képessége, molekuláris komponenseket kell elhelyezni a felület között a vizes fázis ( hidrofil oldószer ), és a lipid fázisban ( hidrofób zsír ), a formáció a hab és a stabilizáció emulziók. Hasznos mosáshoz.
Ezeket a sókat sűrítőként is használják, amelyek bizonyos kenőanyagok és katalizátor- prekurzorok összetételébe kerülnek .
Kereskedelmi szappanok keverékei a nátrium- vagy kálium- sók és a zsírsavak . A szénlánc hossza és különösen a telítetlenségek , vagyis a kettős kötések jelenléte befolyásolja a szappan makroszkopikus tulajdonságait, például specifikus merevséget vagy mobilitást vált ki.
A szappanokat a zsíros anyagok és egy erős bázis keverékéből származó szappanosítási reakciónak köszönhetjük . A zsíranyag glicerin triészterből és zsírsavakból áll , amelyeket általában zsírsav-triglicerideknek neveznek . A molekulák közös szappanok tartalmaznak egy lánc 8-19 szénatomos a szén , attól függően, hogy a felhasznált zsírok, társított egy fej poláros .
A szappanok különféle formában kaphatók, víztartalmuktól, a felhasznált zsíros anyagok típusától és százalékától, vagy akár más szennyeződések jelenlététől függően. Kemény szappanokhoz és szárazon törékeny szilárd anyagokat képeznek. Nedvesen vagy átnedvesedve ezek a még szilárd szilárd anyagok csúsznak a felületeken, puhává válnak, vagy akár elveszítik az összes méretbeli tartást a végső bomlás során. Ezek a közös megfigyelések igazolják, hogy a természet, mint kolloidok , valamint azok más habok, gélek , stb
A szappanok, nevezetesen a zsírsavak, valójában nem oldódnak vízben és olajban, de amfifilek , vagyis a víz és az olaj nem keverhető fázisainak határterületén helyezkednek el . Az egyik fázis hiányában egyedülálló molekuláris struktúrákat képeznek , amelyeket micellának neveznek a vízben és fordított micellákat az olajban. Ha a fázisok aránya ekvivalens térfogattartalomra változik, akkor a folyadékkristályos fázisok szerkezete szerveződik , az úgynevezett „ mezomorf állapotok ”, amelyeket topológiai morfológia jellemez cseppekben, majd hengerekben és végül párhuzamos lemezeken. A fázisinverzión túl hasonló szervezeteket találunk.
Egy tartályba vagy medence töltött szappanos vízzel, a szappan molekulák intézkedik magukat monomolekuláris rétegek kezdetben kiterjedő jelentős felületeket a víz / levegő határfelületen, amint azt a munkát a elődeinek Irving Langmuir . A levegő analóg egy lipofil anyaggal, és lehetővé teszi buborékok és könnyű alakok létrehozását, tiszteletben tartva a legalacsonyabb energiaszerkezetek elvét a vékony folyékony szappanos vízből.
Vízbe szorítva micellákat képeznek, amelyek képesek a zsírokat szolubilizálni , vagyis stabilizálni az olajcseppeket, stabil emulziók vagy szuszpenziók kialakításával bevonják a zsírokat .
A működési elve karboxilátok (R-CO 2 - ) a lúgok ( Na + , K + ), hosszú szénláncú oka, hogy a amfifil aktivitását ; valóban bemutatják:
Az ionos szolvatációs felhő jelenléte kétrétegű, a hidrofil felület felett stabilizálja a micellát.
A szappanos víz kevert vagy kevert detergens tulajdonságai megmagyarázhatók: a szappanok lipofil farkukkal a zsíros szennyeződéshez vagy olajfolthoz kapcsolódnak, és kivonják a szövetből vagy az alátámasztásból, külön kolloidokba vagy gömbös cseppekbe csomagolva és összeforrva. számtalan micellával . Keverés közben a cseppek vagy micellák szappanbuborékként szétrobbanhatnak a levegőben, de az elválasztás múlandó. Azonnal megreformálják a cseppeket vagy micellákat ezekben a folyékony és kondenzált fázisokban. Megjegyezzük, hogy a szappan jelenléte jelentősen csökkenti a víz felületi feszültségét, és megkönnyíti a molekulák és testek mozgását a vízfázisban, és ezáltal a burst micellák szappannal való bevonását. A felületaktív szappan növeli a nedvesítő erőt.
Függesztik fel és stabilizálják a víz ellenére szüntelen sokkok az olajos cseppek és zsíros port, amely már nem összetapadnak a végén, hogy elragadta a öblítő vizet . A szappan emulgeáló erejének egy másik aspektusát mutatja .
Ezek a rendkívüli felületi tulajdonságok, az interfészfeszültség csökkenéséből fakadó makroszkopikus nedvesíthetőség és mindenekelőtt a por vagy a zsíros szennyeződések mikroszkopikus stabilizálása, amelyek könnyen eltávolíthatók az átfogó és uralkodó vizes fázissal végzett öblítés során, megmagyarázzák a szappanok használatát az ókortól kezdve. felületek mosása vagy tisztítása .
A WC alatt a szappan feloldja a bőrt borító hidrolipid fóliát képező zsírt . A zsírt a benne lévő szennyeződéssel együtt a vízbe hurcolják. Hátránya, hogy a hidrolipid film a bőr védelmét és a víz visszatartását szolgálja . A szappanozás - vagy bármilyen mosás felületaktív anyagokat tartalmazó termékekkel, például tusfürdőkkel vagy mosószerekkel - gyengíti a bőrt, amíg a hidrolipid film több órán belül helyre nem áll.
A szappan alapvető . Mivel nagyon forró és tömény oldatban a pH értéke közel 10, a WC alatt zavarja a bőr savasságát , amelynek pH-ja megközelíti az 5. A bőr felszínének "természetes" pH-ja. Az ember átlagosan 4.7. A Sara Lee Corporation tanulmánya szerint a csapvíz egyszerű használata a víz felvitele után akár hat órán keresztül is megnöveli az emberi bőr pH-ját. Európában a csapvíz pH-ja 8,0 körül mozog. Az 5,0 alatti pH-értékű bőr jobb állapotban lenne, mint az 5,0 feletti pH-értékű bőr. A kozmetikumok , különösen a szappanok használata mélyrehatóan befolyásolná ezt a pH-t, alaposabbá téve azt.
A olvadáspontja szappanok, még akkor is, ha a zsírsav- só egyedülálló és tisztítjuk, továbbra is elég rosszul meghatározott, változó közötti 200 ° C és 250 ° C , a mérést egy Kofler padon . A kapott folyadék átlátszó, nem tejszerű.
Alacsony hőmérsékleten, folyékony vízben a szappan diszperziója keverés közben nehézkes, kivéve a nátrium- laurátot , amelynek „kicsi” C 11 lánca van . Minél magasabb a hőmérséklet, annál könnyebb a diszperzió, ami tiszta, opálos szappanos vizet eredményez. Bázikus közegben 10 és 12 közötti pH-érték esetén zsírsavakban és szabad bázikus ionokban részleges hidrolízis figyelhető meg . A diszperzió nagyon gyenge benzolban , toluolban és a legtöbb szerves oldószerben . A reverz micellák képződése energetikailag kevésbé kedvező.
A többi zsírsav- karboxilát- sót , különösen az alkáliföldfém- , kalcium- , stroncium- és bárium- , alumínium- vagy nehézfémsókat , nagyon nehéz vízben oldani. Éppen ellenkezőleg, jobban oldódnak a zsírokban és az ásványi olajokban, mint például a nagyon hosszú láncú vagy gyűrűket tartalmazó karbonsavak sói, például a naftaliné . A festékiparban használják , és stabilizálják a lakkok molekuláris szerkezetét .
Ipari A kenőanyagok gyártásához használt zsírok, karboxilátok a lítium (Li + ) a kalcium (Ca 2+ ) a magnézium (Mg 2+ ) vagy alumínium (Al 3+ ). Alumínium szappanok vízálló ipari szövetekkel. Az orvosok használják ólom szappanok , mint egy egyszerű vakolat.
A kemény vízzel , szappannal molekulák reagálnak a kalcium -ionok és a forma betétek kalciumsók. Mivel a szappan csapdába esett, több szappanra van szükség a tisztításhoz azonos hatékonysággal. Ezen hátrányok elkerülése érdekében a szappanokhoz anti-skálaellenes szereket, például a nagyon általános komplexképző szert, EDTA- t adnak .
A kemény víz , azaz gazdag kationok kalcium- vagy magnézium , az a hatása, hogy távolítsa el a szappant, azaz, hogy helyettesítse a karboxilátok nátrium- vagy kálium- kalcium-magnézium-karboxilátok vagy oldhatatlan vízben, alkotó „szappanhab”. A szintetikus mosószereket úgy tervezték, hogy kevésbé érzékenyek legyenek a víz keménységére.
Az élő szervezetek, például a gyökérnövények, szappananalógokat használnak a fémionok, például a szaponin , vándorlásának ellenőrzésére vagy megakadályozására . Ha nem kívánatos, az ionok nemcsak kicsapódnak vagy komplexek, hanem a közeli fémforrás is gyakran védőréteggel van bevonva . Így a fa gyökerei közötti nedves földben réz tárgyakat őriznek meg.
A szappan a latin szaponemből (olvassa el a fájdalōnem ) származik, a sapo , a saponis egyeses számú , többes számú akkuszív kifejezés. Ezt a kifejezést először Pliniusban igazolták "a gallok által a haj vörösítésére használt faggyú és hamu keveréke" értelmében. A latin sapo a germán * saipôn- "szappantól" kölcsönzött ; vö. Régi felnémet seifa, seipfa "szappan"> német Seife "szappan" és angolszász sāpe , innen az angol. szappan "szappan".
Megjegyzés: A szótár a francia nyelvet az Émile Littré , aki egy korábbi szótár ( XIX th század), és ez nem egy etimológiai szótár, azt jelenti, körülbelül Plinius, a gall származású után * Sapon - a feltevés egyhangúlag elutasította munkák kortárs nyelvészet.
A legkorábbi említés a reakció elszappanosítási visszamegy a III -én évezred ie. Kr . Babilon és Sumer királyságában . 1877-től Ernest de Sarzec , Franciaország iraki Basra -konzulja régészeti feltárásokat rendezett Telloh helyén . Különösen az agyagpalackok , a Gudea- hengerek felfedezéséhez vezetnek . Néhányat szappanos anyag tölt meg. Az egyikük, a "B henger" oldalán ékírásos feliratok vannak . Fordította a Assyriologist François Thureau-Dangin 1905 feltárják a részleteket éves rituális hét napig tartó, de mindenekelőtt, hogy a sumérok elsajátította elszappanosítási komponált alapú készítmény zsír és főtt hamu , amelynek hatása hasonló a szappan is tud:
"Tehát vízzel tisztít, tehát káliummal, így a tiszta olaj és kálium keverékével is ..."
A babiloni ásatás során talált felirat leír egy receptet, amelyben hamuval kevert állati zsírt főztek . Később Martin Levey, a Philadelphiai Egyetem temploma (1913-1970) professzora ugyanitt más, Kr.e. 2500-ból származó agyagtáblákat tárt fel . Kr. E szerint jelzik, hogy a sumírok az elszappanosítást használták a zsíros gyapjú megszabadulására . A recept részletezi a zsír és a hamu arányát. Egy másik tabletta Kr. E. 2200- ban kelt . J.-C. a maga részéről szappanokat ír le, amelyek különféle gyógyászati elemeket tartalmaznak terápiás célokra .
Az egyiptomiak , mint a napi személyi higiéniai , dörzsölte a szikes , természetes szóda kivont sós tavak bepárlás után, hidratált. Az eberesi papirusz (Egyiptom, Kr. E. 1550 ) utolsó részében jelzi, hogy az egyiptomiak szappanszerű anyagot használtak gyógyszerészeti célokra. Ezt az anyagot állati (liba) vagy növényi zsír és ólom-szulfát ( galenakivonatok ) vagy nátrium-karbonát (a Nílus partjáról kivont) keverékével nyertük . A Trona nevű pasztát, valószínűleg mérgező, ha ólom-szulfátot használ, egy nappal a szemre történő felvitele előtt pihentették. Az egyiptomi dokumentumok azt is megemlítik, hogy hasonló anyagot használtak a szövéshez használt gyapjú elkészítéséhez.
Kr. E. Évezredben a föníciaiak szappant exportáltak. .
A Talmud megemlíti a gyapjú tisztítására használt tsapont . Úgy tűnik azonban, hogy ez a szó román nyelvű kölcsön, csakúgy, mint a héber סבון ( sabón ) francia nyelvű kölcsön.
Későbbi nyomok EurópábanA németek és a kelták használt kecske zsír és nyír koris , hogy a szappan.
A szappan Plinius szerint gall találmány , kemény és puha szappanokat ír le. A latin sapo szó francia szappant és azonos jelentéssel bíró szavakat adott más román nyelvekben . Ez egy kölcsön a proto-germán * Saip (ij) ǭ amelyik a német Seife és a szavak jelentésével azonos a többi germán nyelvek . A protoszláv Mydlo az orosz мыло-t és hasonló jelentésű szavakat adta más szláv nyelvekben .
Mosó- és tisztítószerek anyag ismert Európa Nyugat kora óta gall , úgy gyártják mennyiséget hamu lúgos vagy kálium (bükk hamu fű szappan ) a faggyú , a háj a vaddisznó (tipikus "gall szappan„), vagy felesleges ehetetlen olajok. Mindenekelőtt kenőcsként használják a hajra a latin szakirodalom szerint, samponként vagy színező gélként hosszú hajra "vörös" színben (valójában a vörös felé húzódó szőke hajra). A kéz- és arcmosás mellett meg kell őrizni a növényi lé alapú komplex WC-szereket, lágyító vagy zsíros anyagokkal kevert szappanokat, például vajat vagy glicerint , kevésbé agresszív vagy fokozottan védő hatású keveréket. a csúcstól a hajvonalig.
A szappanos víz és a vajsav szaga , amikor a vaj avas lett, barbár volt a Felső Birodalom , sőt az Alsó Birodalom romanizált orra számára is . görögök és a rómaiak megszabadulnak a stadion porától vagy foltjaitól , ha egy strigilt kaparnak le olajozott testükről , majd masszázsokkal és termálvízzel regenerálják őket egymást követő meleg, meleg és hideg fürdőkben.
A dél-olaszországi Jón-tengeren található kikötőváros, Gallipoli valószínűleg Marseille-szappan eredete volt . Köszönhetően a sok olajfaligetek és több földalatti prések ( frantoi ipogei ), Salento piacok Európa-szerte kiváló minőségű olajat, amelynek célja elsősorban a világítás a városokban és textil gyárak, hanem az élelmiszer-használatra.. Az az ötlet, hogy szódát adnak az olajbogyó maradványaihoz, amelyeket most préseltek először, lehetővé tette Gallipoli lakosainak, hogy fehér szappanokat készítsenek, és hosszú távon diverzifikálják tevékenységüket.
Úgy tűnik, hogy a "szappan" szó etimológiája a latin sebum , faggyú, görögül szapon szó . A kelták a saboun szóval utaltak rá , amely megmaradt a provansz nyelvben .
A IX -én században AD, Marseille már hidrolizált az olívaolaj és a szezonálisan termelt neki szappan. A XV . Században a Marseille régió korlátozott termelési központnak tűnik a helyi erőforrások számára. A tisztátlan nátrium-karbonátot jelölő tengeri szóda a növények, például a szalicornia elégetésével nyert hamuból származik (a hamu fajoktól függően különböző arányban tartalmaz nátrium, kalcium és kálium különféle karbonátjait ).
Az első nagy francia szappangyárat Toulonban alapították 1430 körül; egy bizonyos Palmier, gyáros származó Grasse , hogy hívják fel a vagyonkezelők az idő, hogy hozzanak létre a gyár északi Place du Portalet (ma Place Gambetta). A touloni közösség még abba is bekapcsolódott, hogy jobban rá tudja csábítani, hogy fizessen neki évi nyolc florint és fizesse neki a bérleti díját.
Az 1600-as nyolc szappangyárból 1650-ben húszra nőtt a szám. A touloni szappankereskedelem olyan virágzó volt, hogy az archívumokban évente több mint hatvanezer kvint szappant gyártottak és exportáltak. De Colbert 1669-ben kihirdette a marseille-i kikötő franchise-ját , megadóztatva a Toulon kikötőjébe belépő vagy onnan kilépő összes árut is, gazdasági előnyhöz juttatta a marseillais- okat , és aláírta a Toulon által végzett szappangyártás monopóliumának elvesztését és egyesével történő eltűnését. szappangyárainak.
1750 után a marseille-i szappankészítés ipari jellegűvé vált, mind a mennyiségek, mind a szabványosított eljárások szempontjából. A 1791 , a folyamat javasolt a Tudományos Akadémia által Nicolas Leblanc tette lehetséges üveg üdítő tengervíz só , mész és szén.
A 1823 , a vegyész francia Eugène Chevreul magyarázza a reakció az elszappanosítás . A restaurálás óta elvégzett kísérletei lehetővé tették számára a zsíros anyagok általános szerkezetének bemutatását , a kémiai kombinációt a Carl Wilhelm Scheele által már felismert glicerin és három zsírsav között . Ő volt az első, aki felfedezte és kijelentette, hogy a szappanok a zsírsavak fémsói , és nem a zsírsavak, ahogyan azt a vegyészek hitték abban az időben. A XIX -én században , olajok, kókusz és pálma importált olcsón tengerentúli használják, hogy a szappan. Az Ernest Solvay-eljárás 1865-ben valósítja meg a nátrium-karbonát ipari szintézisét , amely gyorsan túl drága volt a korábbi Leblanc-eljárást .
A szappan általános fogyasztási cikkgé válik, megjelenik a polgári házakban, és kiegészíti a takarítónők választékát , akik a hét folyamán a számos és a közelmúltban működő mosdókban dolgoznak . Páratlanul 1907 előtt vászon mosására , lepedők és gyapjú zsírtalanítására használták . Jules Ronchetti 1906-ban feltalálta a mosószappanport, amelyet Persil márkanéven forgalmaztak . A német Henkel vállalat hasonló terméket dobott piacra a következő évben.
A második világháború alatt és után azt híresztelték, hogy a nácik iparilag szappant készítettek koncentrációs táborok emberi zsírjából . A nürnbergi bíróság shed fényt erre a Legend, amely továbbra is makacs: még csak kísérletek gyártására szappan emberi zsír egy ipari módon (nevezetesen az Anatómiai Intézet Danzig in 1944 , ahol testeket használunk. Emberek a Stutthof tábori ), és a az áldozatok hamvai különféle kísérletek tárgyát képezték, de semmi sem támasztotta alá egy ilyen folyamat masszív szappantermelésének tézisét.
Szappan a koncentrációs táborokbanAz Egyesült Államok Holokauszt Emlékmúzeuma szappanok készletét őrzi, amelyeket a koncentrációs tábor foglyai számára bocsátottak rendelkezésre, és amelyek fényképei elérhetők a weboldalán. Megőrzi a nácik által ugyanebben az időszakban használt szappanokat is, amelyek fényképei a múzeum honlapján is elérhetők.
Korai XX th században , a hidrogénezés zsírok növeli a száma és változatossága szappanok. 1920 és 1930 között, míg Marseille maradt a fő szappankészítő központ Franciaországban, a verseny szintetikus detergensekkel vagy felületaktív anyagokkal indult . Ezeket a mosószereket ma is használják samponokban , tusfürdőkben és "szappanmentes szappanokban".
A Sapo-hegy egy kitalált hegy, amely a legenda szerint valahol Róma közelében létezett.
A legenda szerint az ókori rómaiak lejtőin állatégető áldozatokat ünnepeltek. Oltáraik tüzének fahamu keveredik az áldozati állatok zsírjával, egyfajta primitív szappant alkotva. Ez a szappanos folyadék egy közeli vízfolyás agyagos pereme felé áramlott volna, ahol a lakók észrevették, hogy ezen a helyen a mosoda különösen könnyen és hatékonyan tisztítható. Ezért kapta a szappan latin nevét, a sapo -t a hegy nevéből.
Ugyanakkor egyetlen szöveg sem utal ilyen megkönnyebbülés létezésére, és a környék jelenlegi földrajzi neve nem utal semmilyen kapcsolatra. Ez a történet számos friss forrásban jelenik meg, köztük az interneten, beleértve a Szappan és Mosószer Egyesület vagy az American Cleaning Institute weboldalát , vagy a WA Poucher parfümök, kozmetikumok és szappanok 1975-ben megjelent könyvében. Ez a történet tehát folytatódna a szappantörténet fantáziadús angol nyelvű átírásából, azzal, hogy szinte mitológiai eredetet talált ki számára.
Az elkészítendő szappan típusának megválasztása az igényektől, az összetevők elérhetőségétől, de a szappan felhasználóitól is függ. A zsíros anyagok vagy tri -észterei az alkalmazott glicerin általánosan jellemző, alifás láncok a 8-19 szénatomos, után hidrogénezés .
Az alábbi táblázat felsorolja azokat a zsírokat, amelyeket leggyakrabban használnak a szappanok gyártásához:
Szappanmolekulák zsírsav szerint | ||||
---|---|---|---|---|
Zsírsav | IUPAC név | Megnevezés | Szappan | |
C12: 0 | Dodekánsav | Laurinsav | Laurate | nátrium / kálium |
C14: 0 | Tetradekánsav | Mirisztinsav | Myristate | nátrium / kálium |
C16: 0 | Hexadekánsav | Palmitinsav | Palmitate | nátrium / kálium |
C18: 0 | Oktadekánsav | Sztearinsav | Sztearát | nátrium / kálium |
C18: 1ω9 | Sav cisz -9-oktadecénsav | Olajsav | Oleate | nátrium / kálium |
Zsír ( olaj vagy zsír ) |
A zsír INCI neve |
A kapott szappan INCI neve ( Észak-Amerikára érvényes ) * |
Domináns zsírsav |
---|---|---|---|
Faggyú ( marhahús zsír ) | Adov Bovist | Nátrium Tallowate | Sav cisz -9-oktadecénsav |
Sertészsír ( sertészsír ) | Adapt Suillust | Nátrium-lardát | Sav cisz -9-oktadecénsav |
Mogyoró olaj | Arachis hypogaea | Nátrium-peanutát | Sav cisz -9-oktadecénsav |
Olivaolaj | Olea europaea | Nátrium Olivate | Sav cisz -9-oktadecénsav |
Kopraolaj ( kókusz ) | Cocos nucifera | Nátrium-kokóát | Dodekánsav |
pálmaolaj | Elaeis guineensis | Nátrium-Palmát | Hexadekánsav |
pálmamagolaj | Elaeis guineensis | Nátrium Palm Kernelate | |
Babér bogyóolaj | Laurus nobilis | Nátrium-laurát |
* Ha a szappan egy folyékony szappan készült hamuzsír , cserélje „nátrium” a „kálium” a INCI.
A kézműves szappankészítéshez vannak online „számológépek”, amelyek lehetővé teszik a különböző szappanösszetevők mérését .
A mesterszappankészítők kádjaiban található hagyományos vagy ipari szappan a zsíros anyagok elszappanosításának nevezett kémiai reakció terméke . Ez a lassú átalakulás az egyik legrégebbi kémiai reakció, amelyet az emberiség ismert és elsajátított. Ez egy egyszerű hidrolízis egy bázikus közegben, amelynek során a zsíros anyagok - állati zsírok vagy növényi olajok - keverékét egy erős bázis , akár kálium- hidroxid KOH, akár szóda vagy nátrium- hidroxid NaOH, 80 ° C közötti hőmérsékleten hidrolizálja. és 100 ° C-on .
A zsíros anyagok hidrolízise glicerint és különösen nátrium- vagy kálium- karboxilátok keverékét eredményezi, amelyek a szappan molekuláit alkotják. A szódából készült szappanok kemények. A hamuzsírból készült szappanok lágyak vagy folyékonyak.
A gyártási és az ipari folyamatok az 1750 körüli első fejlesztések óta változtak. A kádakban történő gyártást egykor zúzással, sózással, hámozásmentesítéssel, mosással és szárítással jellemezték. Itt vannak a Belle Époque tipikus szakaszai:
A két középső szakasz néha eltűnt az 1920-as években, hogy elősegítse a gyors megtisztulást és lehetővé tegye a folyékony halmazállapotú sekély medencékben való öntést, az úgynevezett „ put”, ahol a szappan megszilárdul, mielőtt csíkokra, majd szárítás után feldarabolnák, megjelölnék és kockákra vágnák.
A tisztító zsírt gyakran a higrogénezett többszörösen telítetlen zsírsavak XX . Század közepén követik a szappantermék tömörségének növelése érdekében. A szappanosítást nagy nyomáson és 130 ° C-on hajtjuk végre, 7% -os nátrium-hidroxid-oldat bevezetésével az olvadt zsíranyagba törzsszappan-oldat jelenlétében. A képződött szappant sóoldattal választják el, amely elveszi a glicerint és azon lebeg.
Mivel az 1970-es, a zsírok hidrolízisét vízzel, nyomás alatt és magas hőmérsékleten, jelenlétében cink- szappan hatású, mint egy katalizátor , folyamatosan ad zsírsav és glicerin, azonnal desztillációval elválasztják. A zsírsavat a szóda semlegesíti és a szappant adja.
A zsírsav, egy köztes termék, sokkal változatosabb kémia alapja, mint a régi szappangyárakban. Kvaterner ammóniumsókká , antiszeptikus folyadékként használt kationos szappanokká alakítható . Így N , N , N- trimetil - oktadecil - ammónium- klorid .
1950 óta , a szappanokat általában megkülönböztetik a többi detergens molekulától . A laboratóriumok és gyárak köznyelve azonban asszimilálja a kényelmi szappant ( szappant ), mosószert ( mosószert ) vagy felületaktív anyagot ( felületaktív anyagot ). Ez utóbbi termékek, gyakran petrolkémiai termékek, összetételükben, jellegzetes konformációjukban és felhasználási tulajdonságaikban jobban különböznek egymástól, mint az alábbiakban említett mechanizmusoktól.
A szappan készítésének alapanyaga a zsír és a szóda, esetleg a kálium. A jól elkészített szappan nem tartalmaz szódát vagy olajat. A szappanok főleg különböző nátrium-karboxilátokból, szappanmolekulákból állnak. Vizet és különféle adalékokat is tartalmaznak.
Glicerin vagy glicerin egy mellékterméke az elszappanosítási amelyet el lehet távolítani. De néha elhagyják vagy hozzáadják a szappanhoz, mert hidratáló tulajdonságokat nyújt.
Az alaprecepthez különböző adalékokat adhat a kívánt hatástól függően:
A legegyszerűbb formájában a szappan biológiailag teljesen lebontható mosószer . Az adalékanyagok szennyezhetik a környezetet.
A szappanok sokféle kereskedelmi helye, amelyet a sampon, a borotvahab, a mosodában való személyes higiénia, a padló és az egészségügyi létesítmények karbantartására szolgáló edények és a levéltetvek elleni küzdelem jelent, gyakran a napi vagy heti használatra, a speciális "modern" termékek célpontja. . Talán nagy változatosságuk és toxikológiai és ökológiai tudatlanságunk következtében ezek a termékek megkérdőjelezhetők. A hosszú távú ökológiai hatást a gigantikus termelés, a csomagolás és a szennyvíz szennyezése növeli. Nem ártalmatlanok: az allergiák szenzibilizációjának veszélye az új összetevők sokasága miatt. Hatékonyságuk megkérdőjelezhető. Így a személyes higiénia érdekében a "szappanmentes" termékek a szappan dehidratáló hatásának meggyőződésén alapultak, míg a szappanok például glicerinnel különösen jól tisztelik a bőrt .
Figyelemre méltó, hogy ezekben a szabványosított termékekben és az elkerülhetetlen tömegkereskedelemben a szappant a nátrium-lauret-szulfát, az úgynevezett nátrium-laureth-szulfát helyettesíti a készítményekben.
A kereskedelmi szappan tömb (rúd, kocka, ovális alakú stb. ), Por, finom pelyhek ( mosószerek ), habok, gélek ( tusfürdő ) vagy oldatok, például folyékony szappan formájában kerül forgalomba.
A szappanművészet többé-kevésbé közömbösen különbözteti meg:
Az a gyakorlat, amelyet a puristák megbélyegezhetnek a nyelvvel való visszaélés során, mindazonáltal a régi vagy a közelmúlt óta más szappanokat jelöl, az anyagon és a felületeken a használat, a funkció vagy a cselekvés analógiájára hivatkozva: