A csapvíz vagy csapvíz, vagy néha folyóvíz egy ivóvíz, amelyet közvetlenül a felhasználóhoz (háztartások, vállalkozások, középületek stb.) Szállítanak. Ez által szállított hálózati csövek annak gyűjtőhelyre (forrás, fúrás, folyó, stb), hogy a felhasználók csapok. Leggyakrabban ezt a vizet egy kezelő és fertőtlenítő központ teszi ihatóvá, majd egy vagy több tartályban (például a víztoronyban ) tárolja, miközben várja az elfogyasztását.
Minőségét a fejlett országokban szabályozzák és egészségügyi ellenőrzéseknek vetik alá. Leggyakrabban egy földalatti vizből , egy folyóból vagy egyszerűbben látszólagos forrásból származik, és számos kezelésen esik át, mielőtt a fogyasztót elérné. Egyes régiókban sótalanításból származik . Ez a vízkör, amely magában foglalja az erőforrás valódi átalakítását és egy teljes vízelosztási szolgáltatást .
A víz összegyűjtésének és előkészítésének technikái származása (talajvíz, vízfolyás stb.) És minőségi szempontból (talajtípus, mezőgazdasági területek közelsége, nagyon szennyezett ipari területek jelenléte) függően változnak. Minden helyzet speciális technikákat igényel, változó költségekkel. A helyzetek ilyen sokfélesége igazolja az egységes tarifa hiányát a teljes területre vonatkozóan, valamint a felszámított árak összehasonlításának nehézségeit.
A kezelőközpontban végzett víz fertőtlenítése után a klór nátrium-hipoklorit (lásd: fehérítő ) formájában kerül bevezetésre a vízbe, mielőtt elosztanák, hogy elkerüljék a vírusok vagy patogén baktériumok általi újraszennyeződést. A klór dózisát úgy állítják be, hogy a fogyasztó csapjára legalább 0,1 mg / l koncentráció kerüljön a megfelelően fertőtlenített víz elérése érdekében.
Mivel a klór elpárolog a szabadban (ezért: nem a csövekben), a klór íze a vízben eltűnhet, ha nyitott kancsóba helyezzük. A klór kevésbé érzékelhető a hűvösebb hőmérsékletű vízben.
A csapvíznek gyakran más az illata, íze, utóíze vagy íze, mint a palackozott víznek.
Világos és könnyen hozzáférhető információk hiányában a víz íze fontos szerepet játszik a lakosság vízminőségének megítélésében.
Néha a víz íze és szaga lebomolhat az áramlási irányban, például azáltal, hogy a nyersvíz-medencét ipari, városi, közúti és / vagy mezőgazdasági alapanyagokkal szennyezik. Ellenkező esetben, az érzékszervi jellemzőit a víz elosztott eredményt vegyületek által létrehozott klórozással , ozonization mint valamint olyan vegyületek által kibocsátott halott vagy élő mikroorganizmusokat (mikro gombák (pl: Actinomyces ), mikroalgák ( diatómák , chrysophytes és Chlorophyceae főként), baktériumok , cyanophyceae, stb.) a vízben vagy a csövekbe vagy tartályokba beépített biofilmből , vagy a víz érintkezéséből a csövek anyagaival (vagy belső bevonataival) (öntöttvas, azbesztcement, cement, műanyagok, réz és néha elvégzett munka) a csöveken ...), ez az egyik fő ok, ami miatt gyakran a palackozott vizet részesíti előnyben. Az emberi íz vagy szag kellemetlen érzését bizonyos vegyületek (ng.L-1-től mg.L-1-ig) nagyon alacsony dózisai okozhatják vízben. Szaglásunk „ gyakran érzékenyebb, mint a legkifinomultabb laboratóriumi műszerek ” . A probléma lehet krónikus vagy pillanatnyi.
Számos tanulmány a következőkre összpontosított:
Az ultraszűrő víz megszabadulhat a legtöbb problémás vegyülettől, de drága, és a csap után kell (újra) készíteni. Az aktív szenet rendszeresen cserélni és / vagy regenerálni kell.
Nincsenek külön előírások a víz „kényelmi” paramétereire vonatkozóan: megjelenés, íz, illat stb. A szakértelmet laboratóriumokban fejlesztik ki, főleg a víztermelő és -elosztó vállalatoknál. A módszerek nyomelemzésen és fejlett technikákon alapulnak , mint például az elektronikus orr, amely képes érzékelni az apró vagy illékony ízeket és szagokat. Az agrár-élelmiszeriparban is használt technológia (kávé, pezsgők stb.).
A professzionális vízkóstolók, a "legfinomabb ízek" képesek minősíteni az ízeket és illatokat ( olfaktometria ), hogy jellemezzék őket, és ezt követően képesek legyenek módosítani a gyári beállításokat. Meg tudják különböztetni az édes / sós / keserű árnyalatokat, vagy például a dohos, kénes, mocsaras, sáros, klórozott vagy fémes illatot.
Nem ivók, nem dohányzók, vízkóstolók az ivóvíznek az orrát parfümözik. A csapvíz élvezete érdekében ajánlott:
Az ásványvízhez hasonlóan a csapvíz radioaktivitása régiónként változó. A víz radioaktivitása összefügg a föld jellegével, ahol tartózkodott. A radioaktivitás kis mennyiségben figyelhető meg a fogyasztó csapjában, de a palackozott vízben is. Ez a vízben található fémektől és ásványi anyagoktól, valamint azok izotópjaitól függ. Néha eredete természetes (pl. Radon 222 , kálium 40 , urán 234 , urán 238 , rádium 226 , rádium 228 , polónium 210 és ólom 210 ) vagy mesterséges (nukleáris kísérletekből származó szennyeződés, szivárgás).
A víz és az élelmiszer hozzájárulása a lakosság ionizáló sugárzásnak való éves kitettségéhez nagyon alacsony. 50-szer alacsonyabb, mint a CT-vizsgálaton átesett dózis . A természetes sugárzásnak való kitettség kevesebb mint 10% -át teszi ki . A természetes sugárzás radonnak (természetes radioaktív gáz), kozmikus sugárzásnak és földi sugárzásnak van kitéve.
A vízből származó természetes sugárzás lényegében radonnak van kitéve.
Franciaországban nem végeznek ellenőrzéseket a radon csapvízben való jelenlétének kimutatására. A radon veszélyessége akkor bizonyított, ha a levegőben van, mert ezután átjut a tüdőbe. Veszélyességét nem állapították meg, ha csapvízben vagy ivóvízben van .
A csapvíz aktivitása Bq-ben 69/666 / 1 kg .
A palackozott víz helyett a csapvíz élelmiszer-fogyasztása lehetővé teszi a környezetre gyakorolt nyomás csökkentését . A csapvíz műanyag palackok vagy közúti szállítás nélkül közvetlenül a szálláshelyre érkezik. Ezen felül minőségellenőrzését folyamatosan, a nap 24 órájában végzik .
A gyűjtőhelyek környezetének megóvása megakadályozza a víz szennyeződését. Franciaországban a gyűjtőhely körüli védőrétegek kialakításának célja az ivóvíz előállításához felhasznált víz védelme. Ezeknek a védelmi kereteknek a kialakítását 2014-ben kell befejezni (második nemzeti környezet-egészségügyi terv ) .
A vízkezelés nehéz és költséges lehet, ha a vízgyűjtő terület erősen szennyezett régióban található, különösen ott, ahol intenzív mezőgazdaságot folytatnak , műtrágyák vagy növényvédő szerek szórásával, vagy a haszonállatok ürülékének jelentősége miatt (példa nitrátokra Bretagne-ban). . Nagyon gyakran a rendkívül szennyezett erőforrások elhagyása a kevésbé szennyezettek javára történik.
Az antrakinon részt vehet a csapvíz szénhidrogénekkel történő szennyezésében.
A jelenséget az ANSES 2010-SA-0184 sz. Jelentése (2011. július) írja le:
Az 1980-as évekig öntöttvas vagy acélcsöveket alkalmaztak, belső "szénhidrogén" anyagú (pl. Kátrány vagy szénszurok) vízszigetelő bevonattal, ezt a terméket csőkötésekhez, de víztartályok (acél vagy beton) csatlakozásaihoz is használták ), a gyártási helyen. Ezek a vízszigetelésként használt szénhidrogén anyagok tartalmaznak egy vegyületet: antracént, amely a vízben lévő klórral reagálva antrakinont (policiklusos aromás szénhidrogén) képez. Meg kell jegyezni, hogy Franciaországban a csővezetékek mintegy 20% -a érintett, főleg városi területeken.
Ezért vannak szénhidrogének, amelyek (kémiai reakció útján) képződnek a régi vízvezetékek belsejében, és ezek a szénhidrogének időnként elszakadhatnak és szennyezhetik a csapvizet. Ez különösen az elosztó által végzett karbantartási műveletek során fordul elő: például: tartályok tisztítása, szelepek működése, ez ingadozást okoz a csövekben az áramlási sebességben (az úgynevezett "vízkalapács"), a klór koncentrációjának ingadozásaiban a a víz elősegítheti az antrakinon felszabadulását az ivóvízrendszerbe.
Az ANSES tudományos jelentése eredményeként miniszteri utasítás (az Egészségügyi Minisztérium DGS / EA4 2011-487. Sz. Utasítása (2011.12.27.)) Szabályozta az ilyen típusú szennyezés orvoslásának módját.
Számos otthoni vízkezelő eszköz kerül forgalomba. Lehetővé teszik például a klór , növényvédő szerek , nehézfémek vagy mészkő eltávolítását . Ez utóbbi azonban fontos kalciumforrást jelent az ivóvízben . Ezek a rendszerek azon alapulnak, hogy a víz átmegy egy gyantán, megtartva az eltávolítandó anyagokat. A használat során ezek a gyanták telítettek az eltávolítandó anyagokkal, és már nem látják el hatékonyan funkcióikat, ezért fontos, hogy rendszeresen megújítsák őket.
Az ivóvíznek nevezett otthoni vízkezelés célja az olyan szennyeződések megtartása, amelyeket az állami vagy magánszolgáltató vállalatok nem tudnak megszüntetni, elsősorban a csövek állapota és az oldószerként működő klórfelesleg miatt. nincs kutatás a mezőgazdasági vagy vegyi növényvédő szerek által okozott szennyezésből származó összetettségre vonatkozóan (együttes hatások).
A víz megérkezésekor szűrőket (20 mikronos pamut) helyeznek el, és a vízkő feleslegét lágyító típusú eszközökkel kezelik, reverz ozmózis szűrővel kiegészítve, majd enyhe remineralizációval.
A szűrők negyedéves cseréje feltárja a szennyeződések telítettségét a városokban.
A fordított ozmózison kívül, amelyet drágának és szennyezőnek tekintenek, 1996 óta létezik alternatíva a kompakt szűrőpatronokhoz, amelyek alkalmasak szabványos méretű házakhoz. Szinterezett aktív szénből készülnek és ökológiai és a TÜV * szabadalmaztatott ( a vízminőség-ellenőrzés szempontjából szigorú testületnek számít )
Ezek a patronok számos díjat nyertek Németországban. Ez a fajta patron olcsó és hatékony (az aktív szenet tömörítik, majd egy szabadalmaztatott nagyon magas hőmérsékletű termikus fúziós eljárásnak vetik alá, amely eléri a hagyományos aktív szén már jól ismert előnyeit). A szűrő tökéletesen visszatartja a baktériumokat, vírusokat, növényvédő szereket, nitrátokat, nehézfémeket, gyógyszereket, vízkő és ásványi anyagokat (szuszpenzióban), üledéket, klórt stb., Jó áramlást biztosítva, és könnyen elhelyezhető vagy cserélhető. Ezek a patronok nem szűrik ki a vízmolekulákhoz kötött ásványi anyagokat. Nem szükséges további, egymást követő szűrőket telepíteni, élettartama 6 hónap, és képes 10 000 L szűrésére , végül nincs vízkibocsátás. Teljesen zsugorított aktív szénből áll (a tömítésektől eltekintve), ökológiai és szárítás után üzemanyagként hasznosítható. A megjelenés, az íz és az illat pozitívan módosul. Végül, ez egy kiváló alternatíva, amely sok területen a legjobb palackozott vizek tetején áll, hogy másokban vetekedjen velük.
Ezek a patronok kevés kalciumot szűrnek, és nincsenek hatással a radioaktivitásra.
A víz itathatósága a közüzemi vízszolgáltatások és az iparosok kezelési kapacitásai közötti összehangolt fellépés eredményeként bármikor minimálisan alkalmazhatók a költségek csökkentésére, ezért szükség van saját maguk védelmére.
Harc a fogkő ellenMivel a csapvizet nem élelmiszeripari célokra is használják, egyesek a víz kiterjedt kezelését pazarlónak tartják, amikor ruhák, padlók, WC-k öblítésére vagy WC-k mosására használják. Néhány helyen (például Cambridge-ben , de Párizsban is ) kettős vízelosztó hálózat működik, amelyek közül az egyik nem ivóvizet oszt el. Most, Párizsban, ezt a kettős hálózatot csak utak tisztítására és a csatornákban lévő tartályok öblítésére használják. Számos kapcsolódási hiba egyik hálózatról a másikra számos tífusz- vagy gasztroenteritis-járványt okozott, és arra késztette a hatóságokat, hogy fokozatosan szüntessék meg ezt a nem ivóhálózatot a magánházakban.
2008 óta, valamint a francia Egészségügyi Minisztérium 2003 2008. augusztus 21, lehetséges az esővíz visszanyerése bizonyos nem élelmiszeripari felhasználásokhoz, például padlómosáshoz, WC-öblítéshez vagy ruhamosáshoz. Az esővíz azonban nem iható és gyakran kevésbé tiszta, mint a csapvíz (például peszticideket vagy tetőkről gyűjtött mohát tartalmazhat), ezért használata külön figyelmet érdemel. A test, a fogak vagy az edények mosása esővízzel nem megengedett.
A kezek mosásakor elég, ha a kezek alig nedvesek, és nem használják túl a szappant. A kéz dörzsölésének sebessége és / vagy gyakorisága számít. A kezek öblítésénél a víz áramlásának alacsonynak kell lennie, miközben továbbra is dörzsöli a kezeket.
A rosszul zárt csap minden bizonnyal gondatlanság, de néha a csap teljesen le van zárva, és ugyanúgy leereszt. Elavult, rossz minőségű anyag vagy méretarány? Minden esetben vödör víz veszik el nap mint nap. Nem beszélve a WC öblítő szivárgásairól, ahol a teljes kád megfelelője naponta pazarolódik.
A víz minőségét rendszeresen ellenőrzik. Vallóniában a jogszabály előírja, hogy a konyhában a hidegvíz-csapot ellenőrizni kell.
Egy francia ember naponta és személyenként átlagosan 148 liter csapvizet használ .
A víz fizikai-kémiai és biológiai minőségeVegyi anyagok | Határérték | Jellemzők | |
---|---|---|---|
Akrilamid | 0,10 ug / l | ||
Antimon | 5 ug / l | ||
Arzén | 10 ug / l | ||
Bárium | 0,1 mg / l | ||
Benzol | 1 µg / l | ||
Benzopirol | 0,010 ug / l | ||
Bór | 1 mg / l | ||
Bromátok | 10 ug / l | A lehető legalacsonyabb értéket kell megcélozni | |
Kadmium | 5 ug / l | ||
Króm | 50 µg / l | ||
Vinil-klorid | 0,5 ug / l | ||
Réz | 2 mg / l | ||
Összes cianid | 50 µg / l | ||
1,2-diklór-etán | 3 ug / l | ||
Epiklórhidrin | 0,10 ug / l | ||
Fluoridok | 1,5 mg / l | ||
Policiklikus aromás szénhidrogének | 0,1 ug / l | ||
Higany | 1 µg / l | ||
Mikrocisztin | 1 µg / l | Nyers vízben keresendő algaszaporodás esetén | |
Nikkel | 20 ug / l | ||
Nitrátok | 50 mg / l | Jogi határ: Ártalmatlan túllépés | |
Nitritek | 0,50 mg / l | A kezelő létesítmény kimeneténél a koncentrációnak 0,1 mg / l- nél kisebbnek vagy egyenlőnek kell lennie | |
Szerves peszticidek | 0,10 µg / l minden peszticidre, kivéve aldrint, dieldrint, heptaklór-oxidot: 0,03 µg / l | Rovarölő, gyomirtó, gombaölő szerek | |
Összes peszticid | 0,50 ug / l | ||
Vezet | 10 µg / l 2013-ig | ||
Szelén | 10 ug / l | ||
Tetraklór- etilén és triklór-etilén | 10 ug / l | ||
Összes trihalometán | 100 ug / l |
A franciák számára előnyös a bőséges víz, általában jó minőségű és elfogadható áron; három összetevő egyesült abban, hogy mi lenne a vízgazdálkodás nemzeti modellje . Körülbelül tíz részlegben rendszeresen hiány mutatkozik, leggyakrabban a nyári időszakban a mezőgazdasági öntözésre alkalmazott nagyon nagy visszavonások miatt . Komoly minőségi hibák vannak, különösen a felszín alatti víztestek tekintetében ; sok vízgyűjtőt le kellett zárni vagy elmélyíteni, hogy megfeleljen a szabványoknak . Franciaország, amely mérsékelt éghajlatú régió, néha jelentős esőzéseket élvez, különösen az ország déli részén. Ellenőrizzük a víz minőségét. A hatóságok mintákat vesznek, a magánüzemeltetőket rendszeresen ellenőrzik ezen a ponton. A nitrátok és a növényvédő szerek szintje ennek ellenére több régióban növekszik, és aggodalomra ad okot. A alumínium vagy radon belső az SNRI. A történelmi feljegyzések (a radon rákkeltő) szintén szennyező anyagok, amelyeket helyben aggályosnak tekintenek. Ásványvizet és termálvizet is követnek.
A közegészségügyi törvénykönyvnek (CSP) és annak végrehajtási szövegeinek át kellett ültetniük a 98/83 / EK európai irányelvet. Ezek alkotják az ivóvíz egészségügyi ellenőrzését, amelyet a Regionális Egészségügyi Ügynökségek (ARS) végeznek Franciaországban 25 546 elosztóegységen (UDI); az ellenőrzés gyakorisága az elosztott mennyiségektől és a kiszolgált népesség nagyságától függően változik.
A vízügyi ügynökségek rendszeresen jelentéseket és térképeket tesznek közzé a felszíni vagy felszín alatti vizek minőségéről , különös tekintettel a vízről szóló keretirányelvre . A "SISE-Tápvíz" adatbázis alkotja a tápvízre vonatkozó egészségügyi-környezeti információs rendszert . Alacsony aktualizálása.
Franciaország és NO 3 nitrátok: A maximálisan engedélyezett dózis az Egyesült Államokban 10 mg / l, Európában pedig 50 mg / l , a WHO ajánlásai szerint. Ami a csapvizet illeti, Franciaországot 2011-ben az Európai Közösség számos szabálytalanság miatt elítélte, míg az 1950-es évek előtt a nitrátszint ritkán haladta meg az 1 mg / l-t, és azóta folyamatosan növekszik.
Beállítások | Minőségi referenciák | |
---|---|---|
Összesen alumínium | 200 ug / l | AFSSA referencia, ha túllépik, a vízkeverék megvalósítása engedélyezett |
Ammónium | 0,1 mg / l | |
Teljes szabad klór | Nincs kellemetlen szag vagy íz | |
Összes szerves szén , oxidálhatóság kálium-permanganáttá | 2 mg / l | 5 mg / l 10 percig savas közegben |
Kloritok | 0,2 mg / l | Az alacsonyabb értéket a fertőtlenítés veszélyeztetése nélkül kell megcélozni |
Vízvezető képesség | 180 és 1000 µS / cm között 20 ° -on | A vizek nem lehetnek maró hatásúak |
Kloridok | 250 mg / l | A víz nem lehet agresszív (fémek korróziója), ízküszöb a fogyasztók számára |
Hidroniumion - koncentráció | 6,5 és 9 pH- egység között | A vizeknek nem szabad agresszívnek lenniük |
Réz | 1 mg / l | |
Kalcium-karbon egyensúly ( kalcium / szén ) | A vizeknek nem szabad agresszívnek lenniük | |
Vas | 200 ug / l | |
Mangán | 50 µg / l | |
Oxidálhatóság kálium-permanganáttal 10 percen át savas közegben | 5 mg / l O 2 | |
Szag és íz | A fogyasztók számára elfogadható, nincs rendellenes változás és nincs szaga 3–25 ° -os hígítási sebességnél | |
Nátrium | 200 mg / l | |
Szulfátok | 250 mg / l | |
Hőfok | 25 ° C | |
Zavarosság | 1 NFU (FNU: formazin nefelometriai egység) |
A víz radiológiai minőségét 2005 óta rendszeresen ellenőrzik. Ez a monitorozás az 1998-as európai követelményeken, de a WHO 1996-os ajánlásain alapul.
A törvény 4. mutatói a radiológiai minőségével , irányértékekre és minőségi áttétel.
A szabályozás több mutatóra épül. A globális alfa-aktivitás az alfa-kibocsátó radionuklidok jelenlétének mutatója; a teljes maradék béta aktivitás a béta-kibocsátó radionuklidok jelenlétének mutatója; A trícium az antropogén aktivitásokból származó radioaktivitás mutatója. A teljes indikatív dózis (TID) a tényleges dózist jelenti, amely egy év fogyasztás során a vízben lévő radionuklidok beviteléből származik. Eljárást terveznek az irányértékek túllépése esetén. Például az IRSN szerint Franciaországban 2008-2009-ben a lakosság 98,83% -át látták el olyan vízzel, amelynek minősége (DTI) mindig megfelelt a rendeletek által meghatározott szinteknek;
A referenciaértékek túllépése esetén specifikus elemzéseket lehet végezni, például urán keresésére. Ezekben és csak ezekben az esetekben kiszámítják a teljes éves dózist a populáció számára. A francia szabályozásban 0,1 mSv-re van beállítva egy referenciaérték , amely a lakosság természetes sugárzásnak kitett dózisának körülbelül 4% -ának felel meg.
Ezen értékelés fényében most megerősíthetjük, hogy a csapvíz radiológiai minősége kielégítő, és a közelmúltban nem jelentett jelentős kockázatot a fogyasztók számára.
VitaJúnius 23-án 2009-es a Le Parisien , doktor David Servan-Schreiber , kapcsolódó WWF , váltott egy vita úgy nyilatkozott, hogy az ivás csapvíz veszélyes lehet, különösen a rákos betegek. Az UFC-Que Choisir ezt a kampányt azzal gyanítja, hogy megpróbálja újraindítani a palackozott víz piacát, amelynek értékesítése évek óta csökken, és megjegyzi, hogy "kíváncsian halad el a vízkészlet minőségétől, amely nagymértékben romlik [. .. ] a csapvízé, mintha sem ivóvíz-előállító, sem ellenőrző állomások nem voltak ”. A WWF tagadta a palackozott víz vagy a csapvíz pártatlanságát, és csak a közegészségügy és az erőforrások védelme kérdését tette fel. Az NGO tanulmányozza a víz minőségét.
A vitával szembesülve a Nemzeti Orvostudományi Akadémia, a Nemzeti Gyógyszerészeti Akadémia és a Víziakadémia 2009. július 2-i sajtóközleményében úgy ítélte meg, hogy a rákos embereknek címzett legutóbbi ivóvíz-ajánlások egyúttal a tudomány, az orvosi megvetés és a betegek tiszteletének megsértése.
Az Egészségügyi és Sportminisztérium online kapcsolatba hozta a 2009-ben elvégzett vízelemzéseket az összes francia településen. Ezek az értékek sok paramétert tartalmaznak, például a pH-t és a vezetőképességet, de figyelmen kívül hagyják a redoxpotenciált , amelynek európai szabványát még nem határozták meg.
Ezenkívül egyes települési vizek alumíniumtartalma azt mutatja, hogy sok hálózat továbbra is alumíniummal van pelyhesítve, erősen gyaníthatóan az Alzheimer-kór elősegítésére . Párizs városa már feladta ezt a folyamatot, és vas-sókkal flokkulál. Felmerül a víz mineralizációjának kérdése is: igyunk-e tiszta (rezisztív) vizet vagy elektrolitokkal töltött vizet? Yann Olivaux professzor és kutatócsoportja munkája általában azt mutatja, hogy ez a választás a test sejtjeinek hidratálása vagy mineralizációja. Az ásványi anyagot általában táplálék és ivóvízzel hidratálják. Ez a víz nanometrikus csatornákon (ún. Akvaporinokon ) halad át , ami nagyon kevés mineralizált víz választásához vezet ( a bioelektronika szerint kevesebb, mint 100 mg / liter). Ennek a következtetésnek az összefoglalója elérhető az interneten.