A trópusi mezőgazdaság olyan mezőgazdasági technikák összessége, amelyek földrajzi területet trópusi környezetben művelnek.
Sajátosságai miatt a mérsékelt égövi zónákból származó legtöbb mezőgazdasági technika nem megfelelő a trópusi övezetek számára. Általában olyan szigeteken találhatók, mint Reunion, Martinique, Guadeloupe vagy Mayotte.
Az enyhe tél miatt nincs fagy, nincs hó, nincs jég: így a rovarállomány egész évben virágzik. A mérsékelt éghajlatú területeken a tél új növények megjelenése előtt megszünteti a parazita és fitofág rovarokat. Ez időt ad a tavaszi növények fejlődésének, mielőtt megtámadnák őket. Ezzel szemben a trópusokon a növények csíráznak és olyan környezetbe kerülnek, ahol a kifejlett rovarok populációja már nagy.
A fejlődő országokban jelenleg termesztett növények többsége Európából és Észak-Amerikából (búza, kukorica stb.), Vagy akár Ázsiából (rizs) importált növények. Ezek a növények ezért nem alkalmazkodnak az új trópusi környezethez (talajtípus, éghajlat, rovarok, vírusos és bakteriális betegségek stb.), Ami alacsonyabb hozamot és nagyobb kártevőkkel szembeni kiszolgáltatottságot von maga után.
A nedves trópusokon a talaj általában nagyon savas és tápanyag-szegény. A növények bomlása gyors a magas hőmérséklet és a magas páratartalom , valamint gyakran a túlzott esőzések miatt. A csapadék, különösen a monszun eső, a tápanyagok gyors kimosódásához és a talaj kémiai eróziójához vezet. A komposztálás most lehetőségnek tűnik a trópusi talajok javítására.
Az alumínium a föld talajainak közös eleme. Oldható állapotban és savas környezetben rendkívül mérgező a növényekre, mert gátolja a gyökerek növekedését, míg semleges és lúgos környezetben oldhatatlan, ezért inert formában van (mérsékelt éghajlatú talajok esetén). Becslések szerint a trópusi talajok 30% -a túl savas a hagyományos élelmiszer-növények támogatásához. Hagyományosan az alumínium toxicitását ellensúlyozzák mész hozzáadásával a talajba, amely semlegesíti a talaj savasságát és inerté teszi az alumíniumot. Sok kisparcellás birtokos és szegény gazdálkodó azonban nem képes meszet szerezni nagy kiadások nélkül, és inkább a perjel-égetés módszert részesíti előnyben : a hamu kalcium-lúgos.
A szikesedés természetesen száraz területeken történik, ahol az elégtelen csapadék nem képes megmosni a talajt. Az öntözés még rosszabbá teszi a helyzetet, mivel a felszíni és a talajvíz több ásványi sót tartalmaz, mint az esővíz. Az ásványi sók általában felhalmozódnak a talajban, amíg mérgezővé nem válnak a növényekre.