| Szülőföld | Franciaország |
|---|---|
| Vidék | Normandia |
| Tej | tehén |
| Tészta | puha, természetes kéreg |
| Megnevezés | időtlen |
Cherub vagy augelot a származási sajtok XIII th században készült Auge (korábbi Normandia ) régió sajt ősök Normandia mint például Livarot , a Pont l'Eveque és Neufchatel .
Guillaume de Lorris megemlíti a Roman de la Rose-ban ( 1237 ).
Az angyal a nevét a gyártási helyről, a Pays d'Auge-ról kapta.