Mania vaj
A kigyúrt vaj egyenlő részek vaj és liszt keveréke , amelyet összekötő folyadékhoz adnak, anélkül, hogy csomók keletkeznének, mint a liszt közvetlen hozzáadása esetén. Bizonyos szószok megkötésére szolgál .
Példák felhasználásra
Hasonló keverékek