Cemoi

A Cémoi egy francia csokoládégyár, amelyet 1922-ben hoztak létre a grenoble-i rue Ampère-ben , Félix Cartier-Millon.

A céget 1973-ban felszámolták, a védjegyjogokat pedig 1981-ben vette át Cantalou .

Történelmi

A Cémoi csokoládégyárat 1922-ben, Grenoble- ban hozta létre Félix Cartier Million. Ez az  akkor kényes pénzügyi helyzetben lévő „ Chocolaterie des Dauphins ” sikere  .

A Cémoi elnevezést csokoládé, Cénou cukorkák és lekvárok, végül Matina reggelit használták.

Ezt követően Pierre Cartier-Millon fia, Felix és saját fia visszanyeri az irányítást a vállalat felett, legfeljebb 500 embert alkalmaznak.

A kakaó árának emelkedését követően a vállalat 1970-ben csődeljárást indított. Két évvel később egy amerikai csoport vásárolta meg, amely 1973 szeptemberében eladta Gaston Maulinnak. A csokoládégyárat 1976. július 21-én nyilvánították csődbe.

A webhely átalakítása

Az ipari telephelyet 1979-ben Grenoble városa vásárolta meg , majd a Métropole de Grenoble rehabilitálta , amely üzleti szállodává alakította át a kisvállalkozások irodáit a digitális technológia körül. A "Cémoi" neve így maradt, annak ellenére, hogy a webhelynek már nincs kapcsolata az eredeti céggel. A cémoi telephely átértékelése része a szélesebb körű várostervezési munkának, amelyet a volt Bouchayer-Viallet ipari körzetben végeztek .

Márkaátvétel

1981-ben Georges Poirrier átnevezte a Cémoi-ban található Cantalou csokoládégyárat - amelyet 1962-ben vásárolt. A márkát 1989 óta használják a teljes gyártás során. A Cémoi csoportnak ma már 15 gyára, 4 raktára és 3 értékesítési irodája van szerte a világon.

Megjegyzések és hivatkozások

1. „  Spotlight on CEMOI chocolate  ” , a ChocoClic.com oldalon (hozzáférés : 2020. május 30. ) .
2. "  Le Chocolat Cémoi  " , a la-croix.com oldalon (hozzáférés : 2014. április 30. ) .
3. "  THE CHOCOLATERIE CÉMOI épülete igazságügyi felszámolás  ", Le Monde ,1976. július 23( online olvasás , konzultáció 2020. május 30 - án ).
4. "  Bouchayer-Viallet: A pusztaság újrafelvételétől egy új üzleti negyedig  " , a scot-region-grenoble.org oldalon ,2015. november 5.
5. Hubert Vialatte , „  Patrick Poirrier, csokoládé: Cémoi, c'est lui!  » , A Les Echos vezetőiről ,2018. március 30(megtekintés : 2020. május 30. ) .
6. "  Cémoi A legtöbb Grenoble csokoládé  ", Captiv magazin Grenoble egyik háború másik , n o  HORS-SERIE,2013 április, P.  8–9.

Bibliográfia

• Hervé Bienfait, Bouchayer & Viallet Grenoble-ban - Libris 2004;
• Bouchayer és Viallet az 1914-1918 közötti háború idején, Robert Bouchayer - La Pierre et l'Écrit 1994;
• Cémoi csokoládé (Grenoble) gyártása, Könyvkereskedő: Egy amatőr könyvtár (HALLOY, PICAR, Franciaország).