A cangiante (olaszul "változó") a reneszánsz festészet tudományos módszere .
A cangiante technikára jellemző, hogy a festő világosabb színt alkalmaz, ha az eredeti nem lehet elég világos, vagy éppen ellenkezőleg, sötétebb színt használ, ha az eredetit nem lehet elég sötétre festeni. A reneszánsz idején a rendelkezésre álló színek száma és fajtája nagyon korlátozott volt. Függetlenül az ábrázolt tárgy tényleges színétől, a festő például átállhatott sárgáról vörösre egy sárga tárgy árnyékának festésére , egyszerűen azért, mert a sárga, amellyel dolgozni kellett, nem volt elég sötét. árnyékok ezen a tárgyon, míg a piros megengedte. Nyilvánvaló, hogy voltak más módszerek az árnyékok vagy a fények renderelésére, de gyakran a barna vagy a fekete és az eredeti szín keverésére rendelkezésre álló módszerek miatt az árnyék színe elhomályosul. A festő szándéka azonban az is lehet, hogy még az árnyékokat is kifejezi más tisztább színekkel.
A Sixtus-kápolna mennyezetének számos része azt mutatja, hogy ennek a technikának a mestere Michelangelo. Dániel próféta képe világosan megmutatja például a kaniánte használatát a zöldről a sárgára való átmenetkor a próféta köntösének ábrázolásában. Miután Michelangelo ideje után széles körben elfogadott, ez a technika ma már általánosan használt képi technika.