A sült ponty és ponty sütés Sundgau országának különlegessége . A legtöbb vendéglő étlapján szerepel, amely sütve, krumplival vagy ritkábban burgonyával kíséri. Van egy sült pontynak nevezett útvonal is .
- Abban az időben Ferrette grófjának fia szeretett sétálni a Côté de Liebsdorfon. Egy napon megismerkedett egy fiatal juhászlánnyal, akinek szépsége elkápráztatta. Őrülten szerelmes a gyönyörűbe, és nem merte kijelenteni a iránta való szeretetét, szerelmét egy versben fejezte ki, amelyet a kőbe vésett, ahol a lány szeretett pihenni. Ennek az édes üzenetnek a csábításával a juhásznő azonnal beleegyezett, hogy feleségül vegye a lovagot. Jaj, még mindig meg kellett győzni Ferrette grófot, aki ellenezte az ilyen házasságot. Mivel a bravúr lehetetlen volt, a gróf azt követelte, hogy a pásztornő végezzen valami rendkívüli akciót, amely méltóvá teszi őt e házasságra. Magabiztosan a fiatal lány felajánlotta, hogy megkóstolja titokzatos aranyhalát. Zavartan fogadta el. Ezután pontyra horgászni kezdett, amelyet a maga módján készített és olajban megpirított. A neki kínált finomságok meghódították, a gróf örömmel fogadta fia és a pásztornő egyesülését. Várat épített rá, hogy idilljük kő tanúja legyen, egy olyan hely, amelyet ma Liebenstein néven ismernek, ami azt jelenti, hogy "a szeretet köve". Így lett a sült ponty olyan népszerű étel a Sundgau-ban. "