A rakott tojás egy tojásfeldolgozó , gyár, amely az élelmiszeripar számára összeállítja a tojásokat (Tojástermékek létrehozása).
Az ipari tojástörés olyan agrár-élelmiszeripari folyamat , amely tojástermékeket állít elő speciális gépekkel. A gazdaságokból gyűjtött tojásokat gépiesen törik fel. A fehérjét és a sárgáját elválasztjuk, szűrjük, majd pasztörizáljuk, és szállítás előtt + 2 ° C hőmérsékleten tartjuk. A kagyló nyerhetjük újrafelhasználását mezőgazdaság számára a talaj módosítást .
A sajtó által 2017-ben feltárt egészségügyi botrány, amely a fipronil egyes tojásokban való jelenlétére vonatkozik , a szennyezett petesejtek felderítéséből származik Belgiumban egy tojásropóban.
: a cikk forrásaként használt dokumentum.