Krémes Ch'ti

Krémes Ch'ti

Szülőföld	Franciaország
Vidék	Réty , Pas-de-Calais
Tej	nyers tehén
Tészta	puha virág kérge
Megnevezés	nélkül ( védjegy )

A Ch'ti Crémeux , más néven Ch'ti Crémeux de Rety , egy francia paraszti sajt megjelölése, amelyet Réty városában , Pas-de-Calais megyében gyártanak .

Leírás

Ez egy sajt készült nyers tehén „s tej , puha, hamvas héja .

Alak és tömeg

• Kerek forma, vastagsága 2  cm
• Tömege 180 gramm

Jellemzők

• Zsír 70%

Termelés

• Az éves sajttermelés a mintegy ötven Prim'Holstein tehén állományának tejtermeléséhez kapcsolódik.

Gyártás

Bibliográfia

Kapcsolódó cikkek

• Nord-Pas-de-Calais sajtjai
• Ízek aranyban

Külső linkek

• Fromagerie des 2 Caps (farm)

Hivatkozások

1. http://www.fromageriedes2caps.fr/presentation.php