A korall az a kifejezés, amelyet a konyhában használnak egyes kagylók , például fésűkagylók vagy Saint-Jacques héja nemi mirigyeinek , vagy egyes rákok , például homár képződéséhez tartozó tojások jelölésére .
A fésűkagylóban , egy hermafrodita fajban , a korallnak nevezett nemi mirigy két részből áll: egy hím, elefántcsont fehér (nem szabad összekeverni a lábbal); a másik nőstény, narancsvörös. Ez a két rész nem érik egyszerre , a hím ivarsejtek általában megelőzik a nőstényeket (protandriákat).