A megengedhető napi bevitel ( ADI ) (in English : megengedhető napi bevitelt vagy ADI) vagy a tolerálható napi bevitel ( TDI ) a mennyisége a anyag , amely egy személynek képesnek kell lennie arra, hogy lenyelik napi veszélyeztetése nélkül az egészségügyi . Általában az anyag mg / testtömeg-kg / nap mennyiségben fejezik ki. A maximális fogyasztás tehát valójában sokkal alacsonyabb egy csecsemőnél, mint egy felnőtt egyénnél. Például: a Bisphenol A ADI értéke 50 μg / kg / nap, a 70 kg testtömegű felnőtt maximális fogyasztása 3,5 mg / nap, míg a 4 kg súlyú csecsemő számára elegendő napi 0,2 mg BPA-t bevenni, hogy meghaladja ezt az ADI-t.
A koncepciót René Truhaut professzor találta ki , a Tudományos Akadémia tagja . Először 1961-ben vezette be a FAO - WHO Élelmiszer-adalékanyagok Nemzetközi Szakértői Bizottsága ( JECFA ), majd később az Európa Tanács használta fel .
A XXI . Század elején az ADI-t tekintik a legjobban kifejezőnek az általában használt adalékanyagok biztonságosságára . Az akut toxicitás becslését jelenti. Az ADI-t ma már széles körben megkérdőjelezik a tudósok, tanulmányok kimutatták, hogy az adag nem a mérget eredményezi, hanem az expozíció időbeli ismétlődését, a peszticidek sokaságának való kitettséget (koktélhatás), valamint a fejlődési stádiumot (magzat, fiatal , felnőtt). Ezenkívül minden egyén különbözik genetikájában, ezért egy beteg (Alzheimer-kór, cukorbetegség, mitokondriális típusú anyagcsere-betegség.) Érzékenyebb lesz a peszticidekre, például a PLOS ONE-ra .}.
Az ADI-t empirikusan úgy számolják ki, hogy egy állatban dózist vetítenek ki az emberek számára, és nem veszi figyelembe a más anyagokkal való lehetséges szinergetikus hatásokat, sem a fejlődési stádiumot (magzat, gyermek, felnőtt). Európa meghatározza Franciaország számára az összes rendelkezésre álló tudományos adat és tanulmány elvének felülvizsgálatát követően.
Az ember számára elfogadható napi bevitel kiszámítása azon maximális fogyasztási küszöbön alapul, amelyen túl az első toxikus hatások megfigyelhetők. Ezeket a vizsgálatokat legtöbbször akut expozícióban, néha ismételt szubkrónikus (90 napos), krónikus (52 hét) vagy „egész életen át tartó” (két év) expozícióban végzik laboratóriumi rágcsálókban a toxicitási küszöb meghatározása érdekében. Ezt a küszöböt „hatástalan dózisnak” (DSE) is nevezik (vagy NOAEL : Nincs megfigyelhető káros hatás szintje ). Az ADI-t állatkísérletekkel határozzák meg, és a kiválasztott állattól függően változik. Ezután az ADI-t úgy kapjuk meg, hogy elosztjuk 10–100-as tényezővel (egyetlen tudományos cikk sem igazolja ezt a tényezőt). Tehát létezik egy LRM (határdózis maradékanyagban), amely lehetővé teszi a peszticid dózisainak szabályozását az emberi vagy állati fogyasztásra szánt termékben vagy annak felületén. Ez a feltételezett biztonsági együttható a hatóanyag besorolása szerint változik, például a nem karcinogén vegyületek esetében 10 .
Az „ADI nincs megadva” az a kifejezés, amelyet akkor használnak, ha nem tartják szükségesnek számszerű ADI-t rendelni egy anyaghoz, egyetlen tanulmány sem jelentett semmilyen kockázatot a szokásos dózisok mellett.
Itt található néhány édesítőszer ADI-je :
Itt található néhány peszticid ADI-je :
Tehát, csak ezekhez az adatokhoz ragaszkodva, egy 80 kg-os férfi egészségét veszélyeztetve , minden nap lenyelhet akár 400 mg szacharint, 560 mg ciklamátot, 1200 mg aceszulfám K-t és 3200 mg aszpartámot.