Dubliner (sajt)
Dubliner
Egy darab Dubliner.
| Szülőföld | Írország |
|---|---|
| Vidék | Parafa |
| Tej | Tehén |
A Dubliner egy sajtot ír a tej származó tehenek idősebb legalább 12 hónapig. A Kerrygold Dairy Company leányvállalata, a Carbery Company gyártja . Nevét az ország fővárosáról: Dublinról kapta .
A Dubliner robusztus, erős és csípős ízű. Nagyon jól passzol almához, szőlőhöz vagy gyümölcsös vörösborhoz.
A Dubliner természetes kalciumot tartalmaz, amely apró fehér kristályok formájában jelenik meg a sajtban.