A Gay et Doucé egy erotikus alkotásokra szakosodott belga könyvkiadó könyve 1877 és 1883 között.
A híres teoretikus és kiadó, Jules Gay, valamint Jeanne-Désirée Véret fia , Jean-Jules Párizsban született.1837. november 17. A családnak száműzetésbe kellett mennie Brüsszelbe : kiadó tevékenységének részeként édesapjával dolgozott, majd önállóan telepedett le a La Monnaie 5., majd a Szent Hubert 8. átjáróban. 1877 nyarán összefogott Henriette Doucéval és megalapította az erotikus irodalomra szakosodott "Gay et Doucé" céget. Ban ben1882. március, Henriette visszatért Párizsba, először a rue Drouot-n, majd a Boulevard des Capucines-on, ahol 1890 körüli haláláig egyedül folytatta a publikálást [?]. Magára maradt Jean-Jules Gay néhány művet a neve alatt publikál, mielőtt Brüsszelben meghalna1883. szeptember 16.
Hivatalosan Gay és Doucé mintegy hatvan címet tett közzé, és ugyanannyit nem hivatalosan. Az underground szövegek lényegében az erotika klasszikusainak újrakiadásai voltak. A díszeket Jules-Adolphe Chauvet , az 1881-es évre pedig Félicien Rops készítette .
Ezt a házat bizonyos védelemben részesítette Jérôme Pichon báró (1812-1896) és olyan gazdag gyűjtők, mint a brit Henry Spencer Ashbee (1934-1900) és Frederick Hankey (1823-1882) vagy a márki Hélion Charles Edouard de Villeneuve- Trans (aki a Sade 120 napjának Sade kéziratának tulajdonosa volt), de Belgium 1885 után már nem volt biztonságban. A underground erotika szerkesztõinek többsége ekkor Amszterdamot, majd 1895 után ismét Párizst választotta.