A biokémiában a jodotirozin a tirozin , egy proteinogén aminosav jódozott származéka . Ilyen származékok képződnek a pajzsmirigyben a tiroperoxidáz hatására egy pajzsmirigy fehérje , a tiroglobulin tirozin maradványainak jódozásával . Ez a pajzsmirigyhormonok bioszintézisének első lépése .
Egy enzim , jód-tirozin deiodase ( EC ), amely képes eltávolítani a jód ezekből jódszármazékokat felengedésével jodidot I - anionok .
Tirozin (Tyr).
Mono-jód-tirozin (MIT).
Diiodotirozin (DIT).