| Születés |
1819. május 13 Berlin |
|---|---|
| Halál |
1872. október 9(53-kor) Berlin |
| Állampolgárság | német |
| Tevékenység | szakács |
Johann Heinrich Grüneberg (* 1819. május 13A Berlin ; † 1872. október 9Berlinben) német szakács és konzervgyártó volt. Ő ismert német ételeket , mint a feltaláló a borsó paszta néven Erbswurst .
Grüneberg feltalálta 1867 a Erbswurst tésztát , ami egy ország élelmiszer- porosz katonák alatt francia-porosz háború az 1870 . Sikerült eladni a találmányát 35 000 talerért a mai kormánynak az élelmiszer katonai célú előállítása és tartósítása érdekében.