A Shoumen régióban található Kabiuk ( bolgárul : Кабиюк ) Bulgária legnagyobb ménese .
Az Oszmán Birodalom alatt létrehozott katonai lovasság ellátására évente 1300 ló volt. Ez ma a kihalással fenyegetett bolgár lófajták, és általában véve az összes ritka bolgár háziállatfajta télikertje.
2012-ben ez a ménes 25 Pleven fajtájú lovat kapott , miután a nemzeti Klementina ménest bezárták .
A Kabiuk ménesbirtok egész Bulgária fő lótenyésztő telepévé vált, amely számos szolgáltatást nyújt a környező lótenyésztőknek , például mesterséges megtermékenyítést és fiatal lovak eltörését . Télikertként is szolgál a ritka kelet-bolgár fajta számára . A balkáni országok lovainak szentelt múzeumnak ad otthont .
Évente körülbelül 15 000 látogatót vonz (2010) , akiknek 90 % -a Bulgárián kívülről érkezik .
Kabiukban megőrzött ritka állatfajtákBolgár szürke bika
Aszkán juhok
Choumen juhok
Kelet-bolgár ló