A novillada olyan bikaviadal, amely fiatal bikákat ( novillókat ) állít össze azoknak a fiatal bikaviadalosoknak, akik még nem választották az alternatívát ( novilleros ).
Franciaországban 2003-ban 89 novillada volt az egész szezonban (a 2004-es adat nem áll rendelkezésre).
A matador egy képzési fázissal kezdi edzését azzal, hogy a novilladák során picador nélküli hároméves kor alatti fiatal bikákat ( becerrókat ) gyötri . A fel nem varrt novilladák állítólag azért gazdaságosak, mert kevesebbet kerülnek az empresa-nak, amelynek nem kell fizetnie a picadornak, és a nézőknek, mert a jegyárak alacsonyabbak.
Ha a tanuló bikaviadalnak van tehetsége, bátorsága és szerencséje is, bizonyos számú picador nélküli novillada után képes lesz bemutatni magát novillero-ként, hogy a novilladák során három-négy éves bikákkal ( novillók ) harcoljon.
Végül egy versenyen választja az alternatívát , ahol egy matador támogatásával és egy tanú jelenlétében megkapja a négy évesnél idősebb bikák elleni harc jogát.
Korábban szigorú szabályok nélkül novillada harcokat hívtunk, amelyek a falu terén zajlottak, és bikákat állítottak ki nem hivatásos rajongókkal szemben . Az írások Oduaga-Zolarde (anagramma Aguado de Lozar 1854), a novillada volt „kis verseny, amelyben csak a fiatal bikák jelennek meg még a szarvak lepecsételt (...) ezek helyettesítik a forró időjárás Madrid a bikaversenyek ” . Ez ma egy capea-nak felelne meg (fiatal bikák versenye amatőröknek).
Akkor még nem volt mindig egyértelmű megkülönböztetés a bikaviadal és a novillada között, a csata szabályai és alakja még nem kapcsolódik a XVIII . Századhoz , amikor a cuadrillák gyermekkora (cuadrillas gyerekek) a des becerros előtt következett be, és ahol Curro Guillén volt a feje Lídia évesen tizenöt.
Nem volt ritka, a végén a XVIII -én , és az első felében a XIX th században, előadások a pantomim és a toro de Fuego kísérő komolyabb harcok. A novilladák gyakran váltakoztak színházi előadásokkal, vadállati harcokkal vagy női bikaviadalok bemutatóival .
A novillada azóta a mai formáját ölti.
Manapság a novilladákat szervező szabályok ugyanolyan szigorúak, mint a bikaviadalok. A különbség a bika méretében, életkorában, fizikai állapotában és abban áll, hogy a matador választotta-e vagy sem.
A novillada lehet " Stung " (a picador) vagy "nem kiválogatott" (nélkül picador). Szembehelyezheti a novillerót a novillóknál idősebb, a bikákkal megegyező méretű, de a tartás idején leminősített bikákkal fizikai hiba, bátorság hiánya miatt, vagy egész egyszerűen a ganadero által a corrida számára elégtelennek tartott szinttel .