François Joseph d'Offenstein , született Erstein -ben1760. július 27, meghalt a 1837. szeptember 27 Mouzayban a forradalom és a birodalom francia tábornoka;
Samuel Hoffenstein (1890. október 8 - 1947. október 6) amerikai filmzenei zeneszerző és forgatókönyvíró;
Wilhelm Offenstein (de) (1889-1964) német teológus és politikus.