Queijada

Queijada
A queijada
Származási hely	Portugália
Hozzávalók	requeijão vagy sajt, tojás, tej és cukor.
Osztályozás	Desszert

A queijadas egyfajta desszert, amelyet elsősorban a portugáliai Sintra városban állítanak elő .

Előállításuk requeijão vagy sajt, tojás, tej és cukor.

Előállítása queijadas kezdődött Sintra XIII th  században , vagy a XIV th  században . A desszert ma a város egyik emblematikus étele, és rendszeresen kínálják a turistáknak. Ez a desszert megtalálható Lisszabonban , Madeirán , Oeirasban , Évorában vagy Montemor-o-Velhóban is .

Hivatkozások

1. (pt) "  Queijada de Sintra: história e Receita  " , e-konomista.pt,2017. március 9(elérhető : 2021. január 8. )