Az anaerob légzés egy olyan mechanizmus, amelyben az elektronok átmennek egy láncos szállítószalagon, amelynek végső akceptora az oxigéntől eltérő szervetlen anyag , ellentétben az aerob légzéssel, ahol a végső akceptor dioxogén.
Bizonyos baktériumok képesek, alatt anaerob körülmények között , az csökkenti a nitrátok a nitritek , majd, az adott esettől függően (például Pseudomonas ) a dinitrogén (az enzim -nitrát -reduktáz A ).
Ez a légzési lánc rövidebb, mint a klasszikus aerob légzési lánc . Ez a légzés sokkal kevésbé energikus.
Más baktériumok ammóniává redukálják a nitriteket .
Ez a helyzet a Clostridium nemzetség baktériumaival (amelyek kultúrái különösen büdösek).
Ezt a fajta légzést a metanogén archeák végzik (felelősek a bölcsekért ). Említsük meg a Methanobacter nemzetség baktériumait , sok Archaea-t .
CO 2+ 4 H 2 → CH 4 + 2 H 2 O