Teazsák

A teazsák egy kicsi, zárt tasak, amely a tea leveleit tartalmazza és infúzióra szolgál. Filteres tea gyakran készülnek származó papír géz , selyem, vagy porózus műanyag . A tasak megtartja a tealeveleket az infúzió során, megkönnyítve a levelek eltávolítását, és ugyanazt a funkciót látja el, mint a teaadagoló . A legtöbb teászsák kötött húrral rendelkezik, amely elősegíti a zacskó eltávolítását és némi kicsavarását a főzés után, ugyanakkor azonosíthatja a tea fajtáját a húron található címke alapján. A XXI .  Század elején 95 100 csomagot képviselnek nyugaton.

Történelem

A pamut teazsák (újrafelhasználható) szabadalmát 1903-ban nyújtották be.

Az egyszer használatos teáskanna feltalálását és fejlesztését különféle alakoknak tulajdonítják a különféle újságírói hagyományok, amelyek ellentmondanak vagy utalnak a különböző tasaktípusokra:

• Selyem teafilter sikeresen forgalmazott New York-i székhelyű tea és kávé kereskedő Thomas Sullivan , aki szállították őket a világ minden tájáról. Kezdetben az első tasakok csak a tea aromáinak megőrzését szolgálták, a teát a fogyasztóknak el kellett távolítaniuk a tasakokból, de könnyebben főzik a teát úgy, hogy az utóbbiak még mindig a porózus tasakokba vannak zárva.
• A hőszigetelt papírszálas tasakokat William Hermanson, a bostoni Technical Papers Corporation egyik alapítója találta fel .

• 1929-ben Adolf Rambold feltalálta a modern kétkamrás teászsákot és a hozzá tartozó csomagológépeket.

• A téglalap alakú tasakok találmánya 1944-ig nyúlik vissza. Ezt megelőzően a tasakok kis zsákoknak tűntek.

Nejlon- és mikroplaszt teafilterek

Egy 2019-es tanulmány kimutatta, hogy egy egyszerű műanyag teászsák főzése normál főzési hőmérsékleten (95 ° C) körülbelül 11,6 milliárd mikroplaszt részecskét és 3,1 milliárd nanoplasztot szabadít fel egy csésze teában.

• Papír teazsákok

• Nylon piramis teáskanna

• Tea az infúzió alatt

Megjegyzések és hivatkozások

• (fr) Ez a cikk részben vagy egészben venni a Wikipedia cikket angolul című „  teafiltert  ” ( lásd a szerzők listáját ) .

1. „  Tea-leaf holder  ” , USPTO (hozzáférés : 2013. október 25. ) A 723 287 számú amerikai szabadalmat 1903. március 24-én nyújtották be az RG LAWSON & M. McLAREN irodájába „nyitott hálós szövött szövetből készült újszerű teafogó zseb” néven. , olcsón pamutfonalból ”
2. (in) Time-Life szerkesztők , találékony Genius , New York City, a Time-Life Books,1991( ISBN  0-8094-7699-1 ) , p.  99
3. Andy Bloxham , "  Teáskanna évszázadának megünneplésére  " , Telegraph.co.uk ,2008. június 13(megtekintve : 2009. július 15. )
4. Dubrin, Beverly (2010). Teakultúra: történelem, hagyományok, ünnepségek, receptek és egyebek. Charlesbridge Publishing, o. 35. ( ISBN  1607343630 )
5. Hernandez LM, Xu EG, Larsson HC, Tahara R, Maisuria VB, Tufenkji N, „A műanyag teászsákok mikrorészecskék és nanorészecskék milliárdjait szabadítják fel teába   ”, Környezettudomány és technológia ,2019. szeptember 25( DOI  10.1021 / acs.est.9b02540 , online olvasás )