A Sanvitale család eredete a XII . Század elején (1122) kezdődött, amikor az Ugo a család nevét az Enza folyón a Szent Vitale ( San Vitale ) tiszteletére szentelt erőd torony felépítésével adta a családnak . A helynév származhat, a San Vitale Baganza, a családhoz tartozó terület, egy másik feltételezés az lenne, hogy ennek a családnak a lakói a parmai San Vitale templom közelében voltak .
Az pro- Guelph helyzetben lehetővé tette számukra, hogy nagyon fontos pozíciókat több városban, 1378-ban, így a területén Fontanellato származó Gian Galeazzo Visconti , Milánó ura, aki elfoglalta a tulajdonságok tartozó Terzi család . 1404-ben Giberto és Gianmartino Sanvitale testvérek Gian Galeazzo Visconti-tól kapták meg a beruházást Fontanellato megyében .
A Sanvitale család három ágat hoz létre, Sala és Colorno , a Fontanellato és végül a Parma ágát.
Sala ága Tedisio de Guarino Sanvitale-vel, a parmai püspök testvérével kezdődik, akit felesége, Adalaota Cornazzani hozománya hozománya volt, amely Sala és Maiatico erődítménye volt. 1258-ban megszerezte felesége, Bernardino Franceschi rokonának fennmaradó részét. A pár San Lorenzo de Sala kastélyában telepedett le. 1278-ban, Tedisio lett káplánja Charles I st nápolyi király és után maradó özvegy, feleségül vette Margherita Fieschi Codogno. 1322-ben Andreasio Rossi elbocsátotta fiát, Gianquiricót a San Secondo-ból , mert a rivalizálás mindig szembeszállt a két családdal.
1355-ben visszafoglalták Sala területeit, és Visconti Barnabé elnyerte Belforte gróf címét (birtok Borgo Val di Taro közelében ). III. Giberto 1454-ben feleségül vette Donella Rossi de San Secondo-t, a nagy rivális II. Mária lányát , és 1477-ben megkapta a salai gróf címet a milánói Gian Galeazzo Maria Sforzától , amely felhatalmazta a torony rekonstrukcióját pazar építészettel. hogy még mindig részben tudjuk. Giberto távolléte alatt Amuratte Torelli, Rossi rokona házasság által megtámadja Rocca de Sala kastélyát, de a férjéhez hű rokona, Donella megsebesíti.
1545-ben I. Girolamo Sanvitale hűséget esküdött az új parmai herceg , Pierre Louis Farnese , III . Pál pápa fia iránt , aki meggyilkolva és védekezésben halt meg, a piacenzai nemesek , a 1547. szeptember 10.
A 1564. szeptember 5, Sala grófja, Gilberto IV Sanvitale feleségül veszi Barbara Sanseverino-t , a Colorno márkinéz örökösnőjét . A Sanvitale Sala, az ág lett urai Fontanellato, azzal vádolják elleni összeesküvés Duke Ranuccio I st és ítéltek; Parmában lefejezik őket 1612. május 19. Ez a telek lehetővé teszi, hogy Ranuccio I er , többek között, hogy birtokba vegye a tilolva és a Palazzo Ducale a Colorno . Gian Francescót és özvegy édesanyját, Barbarát (feleségül vette Orazio Simonetta szissai grófot ) más parmezán nemessel együtt kivégezték. Gian Francesco fiát Borgo Val di Taroban börtönben zárják, ahol feleségül veszi Olimpia Cassio-t, mielőtt meghalna a pestisben. Gilberto IV Sanvitale grófnak már volt egy másik házassága egy korábbi házasságból, Eleonora Sanvitale (1558-1582) költő .
Fontanellato ága Gilberto II - vel kezdődik 1447-ben, Antonio Sanvitale és Anastasia Rusca fia.
Míg Octave Farnese elismeri az olasz feletti spanyol hegemóniát, a Sanvitales, szemben ezzel a politikával, elszakad a Farnese-től és visszavonul a birtokukba, így vesznek részt az 1611-1612-es cselekményben, amely Barbara Sanseverino életébe került, aki először feleségül vette Gilberto Sanvitale-t.