Glamorgan kolbász

Glamorgan kolbász

Glamorgan kolbász paradicsomos chutney-val

A Glamorgan kolbász (Welsh Selsig Morgannwg ) egy hagyományos walesi vegetáriánus kolbászsajt alap (általában Caerphilly ), póréhagyma és zsemlemorzsa. Korábban a Glamorgan szarvasmarhafajtából származó sajtot használták , amely mára eltűnt, de leszármazottja, caerphilly , ugyanolyan állagot és ízt ad. Ez kolbász gyakran fogyasztják szilva chutney-val .