Mint minden kötőszövet , a csontszövetet sejtek alkotják, amelyek bőségesen extracelluláris mátrixban vannak diszpergálva . Az őrölt anyagot a kemény, merev és impregnált sók a kalcium , amely megkülönbözteti a csontszövet a más osztályokba kötőszövetek, amelyek a tényleges kötőszövet és porcszövet .
25% -uk alkotja a csontoknak nevezett kemény szerveket .
Ez egyúttal foszfalkalcium tartalékot is jelent az emberi test számára , mivel a test kalciumának 98% -át és a foszfor 85% -át (= 500 g) tartja benne .
A csontszöveti sejtek közé tartoznak rögzített ( oszteoblasztok és oszteociták ) vagy idegen ( oszteoklasztok ) sejtek . Az extracelluláris mátrix vagy csontanyag egy szerves részből (I. típusú kollagén rostok és őrölt anyag) és egy ásványi részből (főleg kalcium sókból) áll. Ez a mátrix rosszul hidratált: a csontszövet 50% vízből áll, ami a fogzománc után a legkevésbé hidratált szövetek közé tartozik. ez az alacsony hidratáció annak az alacsony proteoglikán-tartalomnak köszönhető, mint a kondroitin-szulfát, fordítva, nagy mennyiségben jelen a porcszövetben.
A csontszövetnek három kategóriája van, amelyeket megkülönböztetnek az érési fok és / vagy a szerveződés módja szerint:
Gyakran éretlen csontnak vagy szövött csontszövetnek nevezik . Mechanikailag gyenge. Ennek a szövetnek a sejtjei sokak és rend nélkül rendeződnek. A mátrix nem túl ásványosodnak, tartalmaz kötegek a kollagén rostok véletlenszerű elrendezésben. Ez a fajta csont a fejlődés során létezik. Általában rövid az élettartama, mert eltűnik, és helyébe lamelláris csontszövet lép .
Sokkal bőségesebb, a test csontszövetének 90% -át képezi. A csontmátrix e szövet térfogatának 95% -át foglalja el. Mechanikailag ellenálló, párhuzamos és koncentrikus lamellákkal elrendezett mineralizált mátrix jellemzi.
Felnőtteknél a csontváz 10% -át képviseli, a csontmátrix e szövet térfogatának 20% -át képezi. Főleg rövid csontokban és lapos csontokban (szegycsont), valamint a hosszú csontok epifízisében található meg. A szilárd részt lamelláris csontszövet alkotná, és a szabálytalan alakú és méretű üregek egymással kommunikálnak, és azokat a csontvelő és az erek foglalják el.
Az osteogenezis vagy a csontképződés metaplazia folyamatot használ , amelyben a kötőszövet csontszövetvé alakul. Az élet során háromféle oszcifikációt különböztetünk meg:
A férfiaknál a csontmátrix szintézise az embrionális fázistól kezdődik, és átlagosan két évvel a pubertás után éri el a "csonttömeg csúcsát" a nőknél, a férfiaknál háromnál, ami megmagyarázza az erősebb csontúak nagyobb méretét. . Felnőtteknél a csonttömeg 10% -a évente megújul. A csontok átalakítása segít fenntartani a kalcium homeosztázisát és fenntartani a csontváz integritását. A csont tőke az életkor előrehaladtával csökken ( csontritkulás ), a nők 40 és 80 év közötti csontállományuk körülbelül 40% -át veszítik el, míg a férfiaknál ez 5-30%.
A periosteum a csontot körülvevő tényleges kötőszövet.
A porc és a csontszövet szövettani metszetekben végül egymás közelében találkozhat. Ennek a két szövetnek közös morfológiai jellemzője van, mivel az extracelluláris mátrixban diszpergált üregekben elhelyezkedő sejtek alkotják. Számos jellemző azonban lehetővé teszi azok megkülönböztetését.