Lepista nuda
Lepista nuda Kék lábUralkodik | Gombák |
---|---|
Osztály | Basidiomycota |
Osztály | Agaricomycetes |
Alosztály | Agaricomycetidae |
Rendelés | Agaricals |
Család | Tricholomataceae |
Kedves | Lepista |
A Lepista nuda , a Bluefoot , a Bare Lépiste vagy a Bluefoot Tricholome (korábban Rhodopaxillus nudus , Clitocybe nuda , Tricholoma nudum )a Tricholomataceae család ehető basidiomycete gombáinak egy faja.
Ez egy késői szezonbeli gomba, amely lombhullató és tűlevelű fákban , pusztuló növényeken (ágakon, gallyakon, leveleken vagy tűleveleken) növekszik , gyakran nagy számban. Elég gyakran alkot boszorkányköröket .
A kék láb ehető, keresett lágy és illatos húsa miatt. Enyhén édes íze néha nem tetszik, vagy éppen ellenkezőleg, ez lehet az egyik oka amatőrök kutatásainak. Emésztési szindrómák ritka eseteiről számoltak be túlzott, ismételt fogyasztás és különösen a túl fejlett gombák esetén. Célszerű csak a legfiatalabb példányokat szedni (lila, szilárd, feltekeredett margó), és kerülni kell az idősebb, fagyott vagy átitatott (vízzel teli) példányokat . Ezenkívül ez a gomba nagyon kötődik a micéliumához , amely óvintézkedések nélküli felszedésekor leszakad.
A faj nagy kapacitású a cézium 137 koncentrációjában
A legközelebbi fajok a többi Lepista , nevezetesen a Lepista personata syn. Lepista saeva ( lila vagy kis kék láb); Lepista sordida . Ezek a gombák ehetők.
A kezdők esetleg összekeverhetik az ibolya Cortinaria-val is , amelynek profilja nagyon eltérő, gyakran cortin maradványokkal, és sokkal sötétebb színű, egyáltalán nem lila színű. Ez a Cortinaire nem érdekli a gasztronómiát, inkább el kell utasítani, erős illata émelygő.
A zavartság a Cortinarius purpurascens (Purpurcent Cortinaria) esetében is lehetséges .
Szűk Lepista nuda pengék .
Molyhos láb és micélium .
Felnőtt egyedek barnává válnak.
Francia nyelvű könyvek címei további információkkal a gombáról: