Triptofanáz
Triptofanáz
Egy E. coli triptofanáz kristályszerkezete ( PDB 4W1Y )
| EK sz. | EK |
|---|---|
| CAS-szám | |
| Kofaktor (ok) | K + , PLP |
| IUBMB | IUBMB bejegyzés |
|---|---|
| IntEnz | IntEnz nézet |
| BRENDA | BRENDA bejárat |
| KEGG | KEGG bemenet |
| MetaCyc | Metabolikus út |
| PRIAM | Profil |
| EKT | Szerkezetek |
| MEGY | AmiGO / EGO |
Az enzimológiában a triptofanáz egy liáz, amely katalizálja a kémiai reakciót :
L -triptofán + H 2 O indol + piruvát + NH 3.
Ez az enzim részt vesz a termelés az indol által dezaminálás a triptofán , egy proteinogén aminosav .
Mikrobiológia
Az indol előállítása az egyik klasszikus reakció, amelyet a mikrobiológiában a baktériumok osztályozására használnak.
Műszaki
A leggyakrabban használt táptalaj az "Urea-indol" táptalaj, amelyet karbamid-triptofánnak kell nevezni. Karbamidot, triptofánt, vörös fenolt és vizet tartalmaz. Három keresésre használják: ureáz jelenléte, triptofán-deamináz (TDA) jelenléte, triptofanáz jelenléte. Bőségesen beoltjuk steril vízben lévő szuszpenzióból vagy közvetlenül telepekből szilárd táptalajon.
Körülbelül 24 órás inkubálás után az ureáz közvetlen leolvasását a reagensek hozzáadása, az indol kimutatására szolgáló Kovács-reagens és a TDA kimutatásához a vas-klorid hozzáadása előtt végezzük. A Kovács-reagens szerves oldószerben (pentan-1-ol) van kevésbé sűrű, mint a víz: ezért gyűrűt képez a felületen, amely az indol jelenlétében vörössé válik, és egyébként sárgás marad.
Az api20 E galéria használata lehetővé teszi az indol előállításának kiolvasását a Kovács vagy a James reagenssel is. A táptalaj csak triptofánt tartalmaz
Eredmények
A laktóz + Enterobacteriaceae közül az Escherichia coli a leghíresebb indolgyártó. Mások úgy állítják elő, mint a Klebsiella oxytoca .
Megjegyzések és hivatkozások
- (a) A. Kogan, L. Raznov, NY Gdalevsky R. Cohen-Luria, O. Almog, AH Parola és Y. Goldgur , " Structures of Escherichia coli triptofanáz a holo holo and` félig 'formái ' , Acta Crystallogra szakasz F , vol. F71, n o Pt 3, 25760702, 2015. március, P. 286–290 ( PMCID 4356303 , DOI 10.1107 / S2053230X15000850 , online olvasás )
- Jean-Noël Joffin és Guy Leyral, Műszaki mikrobiológia: Technikák szótára , Bordeaux, CANOPÉ hálózat - CRDP d'Aquitaine,2014, 368 p. ( ISBN 978-2-86617-515-3 )