Uralkodik | Plantae |
---|---|
Clade | Orrszívók |
Clade | Igaz kétszikűek |
Clade | Az igazi kétszikűek magja |
Clade | Aszteridák |
Rendelés | Ericales |
Család | Ericaceae |
Kedves | Vaccinium |
A fekete áfonya ( Vaccinium myrtillus ) egy bokor a család a Ericaceae , amely gyümölcsöt is nevezik áfonya , a csoporthoz tartozó áfonya .
A fekete áfonya egy erőteljes, évelő, kúszó, 20–60 cm-es cserje , amelyet Eurázsiában és Észak-Amerikában találunk, és amely törpe bozótokat képez szoros, háromszög keresztmetszetű zöld szárú gallyak felállításával. 2500 m magasságig nő tűlevelű erdőkben, nyílt erdőben, lápokon és tőzeglápokban, amelyek acidofil növényekkel társulnak. A Franciaországban , ez gyakori a hegyekben, hanem a jelen lévő gránit talaj.
Az áfonya név, amely mind a növényt, mind a gyümölcsét jelöli, eredetileg csak a Vaccinium myrtillusra utal , de az áfonya elnevezés kiterjedt a kultúrában kifejlesztett más fajokra is, különösen az amerikaiakra.
A közönséges áfonyának számos más regionális népi neve van: áfonya áfonya, fekete gueule, mauret, mouret, brimbelle, vadszőlő, áfonya vagy kékkék. A növényt néha áfonyának vagy cserjének nevezik.
Etimológiailag az áfonya egy kis mirtusz , maga a latin myrtus a görög murtosból származik . Homályos hasonlóságuk ellenére a mirtusznak és az áfonyának nincsenek közeli biológiai rokonai.
A lombhullató levelek , 15 és 40 mm-es hosszú, ovális, finoman fogazott, fényes, világos zöld és pirosra az ősszel .
Tól április , hogy július , virágzik a virágok 3-6 mm hosszú, harang és lelógó, halvány színű, rózsaszínes vagy zöldes, hónaljban, magányos vagy egyesült párban. Belgiumban főleg poszméhek ( Bombus pascuorum , B. cryptarum , B. pratorum , B. lucorum ), más hymenopterák, köztük a mézelő méhek és egy sor szifid látogatják őket (Jacquemart, 1993).
A gyümölcsök 6-10 mm átmérőjű gömb alakú bogyók , amelyek először zöldek, lilák, majd kék feketék lesznek .
Szerint Tropicos (január 29, 2014) (Figyelem nyers listát esetleg tartalmazó szinonimák):
Ardennesben az áfonya (Vaccinium myrtillus) gyűjtése és kereskedelme a XIX . És XX . Században elterjedt volt (Hoyois, 1949-1953).
Az áfonyát kiskereskedelemnek, szeszfőzdének, borfestéknek, lekvárnak és süteménykészítésnek szánták. A falubeliek személyes szükségleteikre is gondolták őket, különösen a gyógyszerkönyvben, erényeik miatt, főként antikolibacilláris, de keringési, antidiabetikus és vizelethajtó szerek miatt is. Ezeken a felvidéken az áfonya szedése július második hetében kezdődött és egy hónapig tartott. A bogyókat nő és gyermek szedte, gyakran fésűvel.
A szóbeli hagyomány szerint a betakarítás átlagosan napi 50 kiló volt fejenként (C. Legros, pers. Comm.). A városban értékesített terméket még Nagy-Britanniába is exportálták; ahol a gyümölcsök színező termékeket szolgáltattak. A londoni vagy manchesteri termek árait közölték Zeebruggével (Hesmans, 1926).
Az áfonya ára az egész szezonban és évről évre változott, a betakarítás bőségétől és minőségétől, az angol piac keresletétől és a nagykereskedők versenyétől függően. A XIX . Században a válogató napi 25 és 30 frankot kereshetett, ami nagyjából megegyezik két füstölt sonka árával (Courtois, 1828 Hoyois, 1949-1953). Amikor az eladás nyereséges volt, nem volt ritka, hogy a férfiak otthagyták munkájukat, és így „áfonyáztak” (Hesmans, 1926).
Az áfonya szedése és kereskedelme azonban az 1950-es évek után fokozatosan megszűnt. A csökkenés fő oka az áfonya-populációk szűkössége a lucfenyőerdősítés miatt, amely nem engedi a kellő fény szűrését, valamint a fizetett ünnepek létrehozása 1936-ban , amely további pénzügyi jövedelmet hozott az alkalmazottaknak, fokozatosan mentesítve őket ettől az idénymunkától (Jacquemart et al., 2008).
A fő termelő országok 2018-ban
Ország | Termelés (t) |
|||
---|---|---|---|---|
1 | Egyesült Államok | 255,050 | ||
2 | Kanada | 164,205 | ||
3 | Peru | 94,805 | ||
4 | Spanyolország | 43,516 | ||
5. | Mexikó | 40,251 | ||
6. | Lengyelország | 25,301 | ||
7 | Németország | 12,764 | ||
8. | Portugália | 10,638 | ||
9. | Hollandia | 10,257 | ||
10. | Franciaország | 9,127 | ||
Forrás: FAOSTAT |
Az édes bogyókat frissen fogyasztják, vagy különféle receptekben használják. Ízüket, táplálkozási és gyógyászati tulajdonságukat a gyümölcsről szóló cikk fejti ki .
Véletlen összetévesztés a mérgező Belladonna bogyókkal már megtörtént.
A gyökerek és levelek vizelethajtó, fertőtlenítő és összehúzó anyagokat tartalmaznak, és gyógynövényes gyógyszerekben használják borogatásra, lábfürdőre, gargarizálásra vagy krémekre. Az áfonya fogyasztása és a szem egészsége közötti összefüggések ellentmondásosak. Bár a legutóbbi, 2005 és 2006 között 72, majd 59 ember vizsgálata arra a következtetésre jutott, hogy nincs összefüggés az éjszakai látás javulásával vagy a sötét alkalmazkodási idővel (ugyanakkor a tükröződés utáni gyógyulási idő javulása), 2019-től egy új tanulmány (azonban csak 12 személyről szólt) ) olyan eredményeket mutat be, amelyek javítják a sötétséghez való alkalmazkodás idejét.
Az áfonya gyümölcsét egykor kék-lila színű ruhák festésére használták. Különösen Skandináviában használták őket bor színezésére is.
A virágok nyelvén az áfonya azt jelenti, hogy valaki magányt keres .
A 29 -én napján Germinal a republikánus naptár (általában április 18. ) hivatalos nevén a nap Blueberry .