Szülőföld | Egyesült Királyság |
---|---|
Vidék | Newport |
Tej | tehén |
A Wrekin White egy sajt angol alapuló tehéntej . Először 1990-ben, Newportban gyártotta Martin Moyden, és neve a Shropshire-i The Wrekin Hill-ből származik .
A tej fríz tehenekről származik. A sajt érlelése hat hónapig tart. A héjat repceolajjal ecsetelik, hogy ne száradjon ki.
A Wrekin White a következő díjakat nyerte el: