A cybermarket egy online szupermarket , amely lehetővé teszi a megrendelések leadását az interneten, és a mindennapi fogyasztási cikkek házhoz szállítását.
A szegmens történelmi szereplői külön raktárakat használnak. A megrendeléseket hatalmas központi platformokon készítik el (általában a párizsi régióban ), majd az egész Franciaországban elküldik a végfelhasználóknak.
Van még egy helyi megoldás, a logisztikai központ egy fizikai üzlet. És a kiberpiac ragyog vonzáskörzetén. A megrendeléseket „ szedés ” formájában készítik el (az üzlet raktárkészlete mindkét tevékenységnél közös), majd hűtött könnyű teherautók segítségével szállítják haza. Ez a megoldás rugalmasabb és gazdaságosabb (általában a bolti árak internetes árak).
A kiberpiacoknak három különböző logisztikai áramlást kell kezelniük, főleg az eltérő tárolási hőmérséklet miatt. Sőt, amikor szállított személyek a termékek fagyasztott (hideg negatív) díj (pozitív hideg) és száraz (non-food, élelmiszerbolt és folyékony) nem utazási ugyanabban a tárolóban terhe mellett károsodjanak. Például egy friss termék, amelyet negatív hőmérsékleten szállítanának, fagyasztott termékké válna, és valójában elveszítené a termék címkéjének minden értékét, amely már nem felel meg a terméknek. Egy másik példa, hogy a friss vagy fagyasztott termékeket nem lehet szobahőmérsékleten szállítani, annak kockázatával, hogy a tárgyakat a hideg lánc szakadásának tegye ki .
A kiberpiacok, a csomagküldő vállalatok vagy a fagyasztott termékek házhoz szállításának „ősei” ezekre az áramlásokra specializálódtak. A szakosodott vállalatok fagyasztott bevásárlólistát szállítanak Önnek otthonába, pl. Toupargel , Picard Surgelés . A postai küldemény- értékesítés történelmileg logisztikai támogatásként (száraz termékekként), valamint az 1980-as években megjelent lemondási pontokként használta a posztokat . A kiberpiacok fejlődése lehetővé tette e hálózatok strukturálását olyan vállalatok megjelenésével, mint a Kiala 2001-ben.
A végfelhasználók számára történő szállítás optimalizálása attól függ, hogy milyen sűrűségűek a szállítandó területek, és mennyire elérhetőek ugyanabban az időrésben. Ellentétben kézbesítés, amely zajlik hiányában az érdekelt fél egy levélszekrény , cybermarkets van, hogy egy találkozót az ügyfelek, mert a hűtési lánc. Ennek az optimalizálásnak a tétje a gazdasági ( jövedelmezőség ) és az ökológiai ( szénlábnyom ).
2007 elején a siker még nem volt a netes élelmiszerboltok találkozóján . A fő hátrány a hiányzó vagy sérült termékek a szállítás során, valamint a termékek magas ára. A weben történő vásárlás átlagosan 13,4% -kal drágább, mint a szupermarketekben.
A Svájcban, a piac uralja Leshop.ch és Coop @ home. Ez a két kiberpiac Svájc két fő szupermarketéhez tartozik.
2- az LSA magazin 1988-as és 2000-2001-es száma.