Az épített mezőgazdaság olyan mezőgazdasági gyakorlatok összessége, amely ötvözi az ökológiai és a hagyományos mezőgazdaságot. Ezeknek a termelési eszközöknek a célja a fenntarthatóbb mezőgazdaság biztosítása, különösen a természetben létezőhöz közeli természetes eszközök és szabályozási mechanizmusok alkalmazásával. Különösen az inputok cseréjével jár, amelyek problematikusak, mivel szennyezik a talajt, üvegházhatású gázokat termelnek és drágák. .
Hangsúlyt helyeznek a holisztikus megközelítésre : a gazdaságot alapvető egységnek tekintik, egy olyan agrosrendszer középpontjában , amely a tápanyagok kiegyensúlyozott körforgását foglalja magában , és amely a gazdaságok összes állatfajának jólétére épül .
A talaj termékenységének és a sokszínű környezetnek a helyreállítása vagy megőrzése alapvető szempont.
A biológiai, műszaki és kémiai eszközöket kiegyensúlyozottan alkalmazzák a környezetvédelem, valamint a gazdasági ( jövedelmezőség ) és a társadalmi követelmények figyelembevétele érdekében. Végül az integrált mezőgazdaság integrált védekezési módszereket, növényvédelmi módszereket alkalmaz, figyelembe véve a kártevő, a betegség, a gomba vagy a vírus káros hatásának küszöbét, amelyen túl a gazdasági eredmény is érintett. Ezért csak akkor érhetjük el a kártevő, a gombabetegség vagy a vírus ellen a kémiai védekezést, ha elérjük ezt a káros hatást vagy tolerancia küszöböt.
Franciaországban a fenntartható mezőgazdaság fogalma szabályozott . Céljai kissé homályosabbak, és mindenekelőtt kevésbé szigorúak követelményei és gyakorlata tekintetében, mint az ökológiai gazdálkodásé . Ez utóbbi valójában kizárja a legtöbb szintetikus vegyszert ( a kémiai szintézissel nyert műtrágyákat és a legtöbb szintetikus peszticidet ).
A betegségmegelőzési technikákon (késői és kevésbé sűrű vetés, fajták keveréke) alapuló integrált rendszer képviseli a legjobb egyensúlyt. A termésmennyiség 10% -kal csökken, de a ráfordítások csökkenése lehetővé teszi a költségek csökkentését, ami megőrzi a gazdák árrését . A környezetre gyakorolt hatás mérsékelt. Az energiafogyasztás 30% -kal csökken.